Vzroki za intoleranco za laktozo in dejavniki tveganja, ki jih je treba poznati

Po pitju mleka ali zaužitju sira so bolečine v trebuhu, napihnjenost ali plini in celo odvajanje blata (driska) simptomi intolerance za laktozo. Na splošno se simptomi lahko pojavijo v 2 urah po zaužitju mlečnih izdelkov. Kaj so torej glavni vzroki za intoleranco za laktozo?

Vzroki za intoleranco za laktozo

Laktozna intoleranca se pojavi, ko tanko črevo ne proizvede dovolj encima laktaze za prebavo laktoze, sladkorja v mleku.

Laktaza naj bi pretvorila laktozo v preproste sladkorje, ki se lahko absorbirajo v krvni obtok. Preprost sladkor bo nato tekel po telesu in ga uporabil kot energijo.

Če v telesu primanjkuje encima laktaze, se laktoza v hrani premakne neposredno v debelo črevo, ne da bi bila predelana. Naravne bakterije v debelem črevesu ga bodo pozneje predelale.

Med razgradnjo laktoze bakterije v črevesju proizvajajo odpadne pline, ki nato sprožijo različne simptome prebavne motnje.

Dejavniki tveganja za sprožitev intolerance za laktozo

Vsakdo lahko doživi intoleranco za laktozo. Vendar je to stanje pogostejše pri ljudeh, ki imajo dejavnike tveganja. Nekateri dejavniki, ki povečujejo tveganje za intoleranco za laktozo, so:

• Starost: Ko se starate, se proizvodnja encima laktaze zmanjšuje. Simptomi intolerance za laktozo se običajno pojavijo v poznem otroštvu ali v zgodnji odrasli dobi.
• Etnična pripadnost ali rasa: Ta bolezen je pogostejša v Afriki, Latinski Ameriki, ameriških Indijancih in Aziji (vključno z Indonezijo).
• Zdravljenje raka: Neželeni učinki sevanja na raka želodca ali zapleti zaradi kemoterapije so lahko vzrok za intoleranco za laktozo. Terapija raka lahko vpliva na količino encima laktaze v tankem črevesju.

Vrste intolerance za laktozo glede na vzrok

Obstajajo štiri vrste intolerance za laktozo in vsi imajo različne vzroke. Tu je razlaga:

1. Primarna intoleranca za laktozo

To je najpogostejša vrsta intolerance za laktozo. Tovrstna nestrpnost je pogosta pri ljudeh, ki so včasih brez težav jedli mlečne izdelke, potem pa prenehali.

Primarna intoleranca za laktozo se začne, ko telo okoli 5. leta preneha proizvajati encim laktazo. Skoraj vsak dojenček, ki se rodi na svetu, bo proizvedel dovolj laktaze za prebavo laktoze v materinem mleku in formuli.

Po dolgem obdobju prekinitve uživanja mleka pa bo tanko črevo proizvedlo manj encima laktaze. Ko raven laktaze pade, postanejo mlečni izdelki težje prebavljivi,

2. Sekundarna intoleranca za laktozo

Vzrok za to vrsto sekundarne intolerance za laktozo je posledica vpliva prebavnih bolezni (zlasti celiakije, Crohnove bolezni), neželenih učinkov kirurgije ali kirurgije, poškodbe želodca ali med jemanjem nekaterih zdravil. Vse to lahko vpliva na to, kako tanko črevo proizvaja encim laktazo.

Gastroenteritis (bruhanje), ki ga povzroči okužba, lahko povzroči tudi začasno intoleranco za laktozo, običajno 1-2 tedna. Okužbe in pomanjkanje snovi med bruhanjem lahko vplivajo na prebavo in absorpcijo laktoze.

Ta vrsta nestrpnosti je začasna in običajno izzveni, ko se sprožilec ustavi ali pozdravi.

3. Prirojena intoleranca za laktozo

Dojenčki, rojeni prezgodaj, so nagnjeni k intoleranci za laktozo, ker njihovo črevesje še ni popolnoma razvito. Zato imajo nedonošenčki ponavadi nizko raven encima laktaze.

Kljub temu je ta vrsta nestrpnosti redka in če se pojavi, je na splošno kratkotrajna. Prirojena intoleranca za laktozo lahko s staranjem dojenčka izgine sama in z ustrezno nego.

4. Prirojena intoleranca za laktozo

Vzrok za to intoleranco za laktozo je genetska motnja, zato je možno, da vaše stanje prenaša oba starša. Genetska nestrpnost se pojavi, ko vaše telo od rojstva sploh ne proizvaja laktaze ali celo, če je ta zelo nizka.

Vendar je ta vrsta zelo redka.

Hrana, ki povzroča simptome intolerance za laktozo

Glavni vzrok za intoleranco za laktozo je, da telo ne proizvaja dovolj encima laktaze za prebavo laktoze. Laktoza je vrsta sladkorja, ki jo najdemo v mleku, mlečnih izdelkih in vsaki hrani, ki je narejena z mlekom ali ga vsebuje.

Zato morajo uživanje hrane ali pijače, ki povzročajo intoleranco za laktozo, omejiti ljudje, ki imajo to bolezen. Na primer:

• Živalsko mleko v čisti obliki ali predelani mlečni napitki, kot so mlečni napitki , napitki iz mleka ali jogurta in druge pijače na osnovi mleka.
• Mlečni proizvodi, kot je sirotka (sirotka), skuta (skuta), suhe trdne snovi mleka (suho mleko v trdnem stanju)
• Mastno suho mleko v prahu (nemastno suho mleko v prahu)
• Stepena smetana (stepena smetana) in smetano mlečni izdelki
• Sladoled, ledeno mleko, gelat, jogurt, mlečni puding ali kateri koli hladen prigrizek, ki vsebuje mleko
• Sir
• Maslo (maslo)
• Kremne juhe ali omake in kreme iz mleka (npr. Omaka za testenine karbonara)
• Druga živila, narejena z mlekom
• Mlečni stranski proizvodi (mleko po proizvodih)

Vendar pa lahko laktozo najdemo tudi v drugih živilih in pijačah. Da bi se izognili simptomom intolerance za laktozo, se izogibajte živilom, kot so:

• Kruh, palačinke, vaflji, pecivo in pecivo
• Čokoladne sladkarije
• Solatni preliv in omako
• Žita in njihove stvaritve
• Predelano meso, kot so slanina, klobase, hrenovke
• Sladkarije in prigrizki
• Testo za palačinke in piškoti
• Margarina
• Drobovina, (kot srce)
• Sladkorna pesa, grah in lima fižol
• Tekočine in praški za nadomestitev mleka, napitki in beljakovinski praški
• Predelana hrana, kot so žitarice za zajtrk, margarina, pakirani čips in drugi prigrizki

Možno je, da bi lahko druga živila, ki niso navedena zgoraj, vsebovala majhne količine laktoze. Pred nakupom si torej oglejte in preverite seznam oznak sestavin živil na embalaži.

Majhne količine laktoze lahko najdemo tudi v nekaterih zdravilih na recept in brez recepta. Posvetujte se s svojim zdravnikom o svojem stanju in količini laktoze v zdravilih, ki jih jemljete, da med zdravljenjem ne bi sprožili simptomov.

x