Kazalo:
- Ali so dodatki primerni za uživanje?
- Presežek hrane v primerjavi z vitaminskimi in mineralnimi dodatki
- Kdo potrebuje dodatke?
Ali pogosto uživate dodatke? Morda je za večino ljudi uživanje vitaminov ali mineralov koristno za zdravje telesa. Toda ali telo resnično potrebuje dodatke?
Ali so dodatki primerni za uživanje?
Če ste eden tistih, ki meni, da vsi potrebujejo dodatke za izboljšanje ali ohranjanje zdravja, potem vaša domneva ni povsem pravilna. Uživanje neprimernih dodatkov bo dejansko škodljivo za zdravje.
Raziskave, opravljene na 38 tisoč ženskah, starejših od 50 let, kažejo, da uživanje dodatkov železa lahko poveča tveganje za smrt v tej skupini. Iz rezultatov teh študij še ne pomeni, da dodatek železa ali drugih mineralov slabo vpliva na telo. Vendar zdravo telo dejansko potrebuje le železo iz hrane, in če že uživamo hrano, ki vsebuje veliko železa, potem je to dovolj za izpolnitev naših vsakodnevnih potreb.
Druga študija, ki jo je izvedla klinika Mayo, je preučevala povezavo dodatkov vitamina E z zdravjem srca. Rezultati teh študij kažejo, da jemanje vitamina E lahko poveča tveganje za srčno popuščanje in prezgodnji porod, če ga nosečnice zaužijejo preveč.
Poleg tega lahko po navedbah klinike Mayo uživanje več kot 200 mg vitamina B6 povzroči motnje živčnega sistema in srčni napad. Medtem Nacionalni inštitut za zdravje navaja tudi, da uživanje prekomernega vitamina A škoduje zdravju kosti.
Dodatek ali multivitamin ni "čarobna" tableta ali zdravilo, ki zlahka zadovolji vse vaše potrebe po vitaminih in mineralih. Dodatek dejansko ne more nadomestiti vitaminov ali mineralov, ki jih dobimo s hrano. Zato dodatki ali multivitamini v prehrani niso nič bolj "močni" kot hranila iz hrane.
Presežek hrane v primerjavi z vitaminskimi in mineralnimi dodatki
Hrana ima številne prednosti, ki so več kot dodatki, in sicer:
Ima bogatejše hranilne snovi. Zdrava in raznolika hrana, ki vsebuje različna makro in mikro hranila, ne samo ene vrste prehrane, kot so dodatki. Na primer, citrusi vsebujejo vitamin C, beta-karoten, ki je koristen za oči, kalcij, ki je koristen za kosti in zobe, ter različna druga hranila.
Vsebuje vlaknine. Številna živila poleg tega, da so bogata s hranili, vsebujejo veliko vlaknin, kot so pšenica, različne vrste zelenjave in sadja. Iz teh živil lahko naša telesa dobijo vlaknine, ki so koristna za pomoč pri prebavi in gladkem odvajanju blata, pa tudi za preprečevanje pojava diabetesa mellitusa tipa 2 in različnih vrst srčnih bolezni.
Sestoji iz drugih kemičnih snovi. Antioksidanti se nahajajo v različni zelenjavi in sadju, kot so pomaranče, različne vrste jagodičja, pšenica in še veliko več. Različne študije so pokazale, da so antioksidanti koristni za preprečevanje poškodb celic in tkiv, ki lahko povzročijo različne bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, rak in bolezni srca. Poleg tega zelenjava običajno vsebuje snovi, in sicer fitokemikalije, ki so koristne za preprečevanje visokega krvnega tlaka, diabetesa, raka in koronarne bolezni.
Kdo potrebuje dodatke?
Če pogosto jeste zdravo hrano, ki vsebuje malo maščob, soli ali sladkorja, veliko vlaknin, na primer zelenjavo in sadje, potem vam ni treba več jemati vitaminskih dodatkov ali tablet. Vendar pa bodo ljudje, ki imajo nekatere fiziološke razmere ali posebne bolezni, morda celo potrebovali dodatke za podporo prehrani.
- Nosečnice in doječe matere. Običajno za dopolnitev tega stanja potrebujemo dodatek železa, folne kisline in drugih mineralov.
- Starejši (ljudje, stari 50 let ali več). V tej starosti je priporočljivo zaužiti več vitamina B12, da preprečimo hitro kognitivno upadanje.
- Ljudje, ki imajo kronično drisko, alergije na hrano ali bolezni jeter, prebave in trebušne slinavke ter raka, zaradi katerih ne morejo jesti določenih živil, zato trpijo zaradi pomanjkanja hranil.
- Ženske, ki imajo močne krvavitve ali imajo menstruacijo, običajno imajo pomanjkanje železa. Zato potrebujejo dodatno železo iz dodatkov.
- Ljudje, ki ne jedo dobro ali imajo navado zaužiti manj kot 1600 kalorij na dan.
- Ljudje na veganski in vegetarijanski prehrani.
Če spadate v zgoraj omenjeno skupino, se posvetujte s svojim zdravnikom, kateri dodatki so potrebni za podporo in ohranjanje vašega zdravja. Če pa nimate zgodovine in se počutite zdravega, potem potrebujete zdravo hrano in ne dodatke. Tudi jemanje prekomernih dodatkov ali multivitaminov lahko privede do različnih zapletov za vaše zdravje.
