5 Recept za domače jajčne zvitke v slogu sodobnih prigrizkov

Tisti, ki imate radi prigrizke, morate dobro poznati okusni okus jajčnih zvitkov. Kljub temu prigrizki ob cesti niso nujno higienski in zagotovo zdravi, veste! Če bi radi jedli jajčne zvitke, zakaj ne bi doma poskusili izdelati bolj zdrave sestavine? Vsekakor je čistejši, bolj hranljiv in seveda tudi nasiten. Spodaj si oglejte recept za zdrave jajčne zvitke, ja!

Recept za zdrave in hranljive domače jajčne zvitke

1. Recept za jajčne zvitke iz brokolija

Potrebni materiali:

• 3 piščančja jajca
• 1 skodelica brokolija, ki je bila očiščena in kuhana na pari
• 1 žlica moke
• 300 ml rastlinskega olja
• ½ žlička soli
• ¼ mleta paprika
• 5 do 10 nabodala

Kako narediti jajčne zvitke iz brokolija:

• Brokoli, ki je bil narezan z nabodalom, prilepite.
• V eni skledi združite sestavine, kot so piščančja jajca, moka, sol in poper. Stresite, dokler se vse dobro ne zmeša.
• Jajčno zmes vlijemo v prazno steklenico z omako s plastičnim lijem na koncu
• Nalijte in segrejte olje v ponvi
• Jajčno mešanico vlijemo 2-krat v vroče olje
• Takoj dodajte krožno ali krožno brokoli satay. Brokoli pustite pokrito z jajci.
• Na hitro povaljamo do roba posode, da se jajčka lepo zavijejo.
• Odstranite in odcedite, ko so ocvrta jajca zlato rumena. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.

2. Recept za jajčne klobase

Potrebni materiali:

• 3 piščančja jajca
• ½ skodelica korenja in zelene, drobno sesekljane
• 1 žlica moke
• 300 ml rastlinskega olja
• ½ žlička soli
• ¼ mleta paprika
• 5 ocvrtih govejih ali piščančjih klobas
• 5 do 10 nabodala

Kako narediti recept za korenčke iz klobas:

• Klobase cvremo, dokler niso skoraj kuhane na vročem olju, odstranimo in odcedimo
• Klobaso, ki je bila ocvrta, skoraj na oko prilepite z nabodalom
• V eni skledi združite sestavine, kot so piščančja jajca, moka, sesekljano korenje, sesekljana zelena, sol in poper. Stresite, dokler se vse dobro ne zmeša.
• Jajčno zmes vlijemo v prazno steklenico z omako s plastičnim lijem na koncu
• Nalijte in segrejte olje v ponvi.
• Jajčno mešanico vlijemo 2-krat v vroče olje.
• Klobase satay takoj položite v krožno ali krožno smer. Brokoli pustite pokrito z jajci.
• Na hitro povaljamo do roba posode, da se jajčka lepo zavijejo.
• Odstranite in odcedite, ko so ocvrta jajca zlato rumena. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.

3. Zelenjavni recept za jajčne zvitke

Potrebni materiali:

• 5 piščančjih jajc
• 150 gramov majhnega sesekljanega korenja
• 150 gramov majhne sesekljane paprike
• 50 gramov majhne sesekljane spomladanske čebule
• 150 gramov sesekljane cvetače
• 2 žlici moke
• 300 ml rastlinskega olja
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlica mletega popra
• ½ skodelica piščančje juhe
• 5 do 10 nabodala

Kako narediti recept za zelenjavni jajčni zvitek

• V eni skledi združite sestavine, kot so piščančja jajca, moka, sesekljano korenje, sesekljana zelena čebula, cvetača, sesekljana paprika, sol, poper in zaloga. Stresite, dokler se vse dobro ne zmeša.
• Jajčno zmes vlijemo v prazno steklenico z omako s plastičnim lijem na koncu
• Nalijte in segrejte olje v ponvi.
• Jajčno mešanico vlijemo 2-krat v vroče olje.
• Takoj dodajte in zavijte jajce v krog na nabodalo
• Na hitro povaljamo do roba posode, da se jajčka lepo zavijejo.
• Odstranite in odcedite, ko so ocvrta jajca zlato rumena. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.

4. Recept za jajčne zvitke v slani jajčni omaki

Potrebni materiali:

• 5 piščančjih jajc
• 50 gramov majhne sesekljane spomladanske čebule
• 2 žlici moke
• 300 ml rastlinskega olja
• ½ žlička soli
• ½ žlica mletega popra
• 5 žlic piščančje juhe
• 5 do 10 nabodala

Pripraviti morate slano jajčno omako:

• 5 zrelih nasoljenih rumenjakov, ne pozabite na rumenjake
• Kremno mleko z nizko vsebnostjo maščob
• Ščepec popra in sladkorja
• 2 kosa drobno zdrobljenega česna

Kako narediti recept za zelenjavni jajčni zvitek

• V eni skledi združite sestavine, kot so piščančja jajca, moka, sesekljana zelena čebula, sol, poper in zaloga. Stresite, dokler se vse dobro ne zmeša.
• Jajčno zmes vlijemo v prazno steklenico z omako s plastičnim lijem na koncu
• Nalijte in segrejte olje v ponvi.
• Jajčno mešanico vlijemo 2-krat v vroče olje.
• Takoj dodajte in zavijte jajce v krog na nabodalo
• Na hitro povaljajte do roba posode, da se jajčka lepo zavijejo.
• Odstranite in odcedite, ko so ocvrta jajca zlato rumena. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.

Kako narediti soljeno jajčno omako

• Z vilicami zdrobimo rumenjake, dokler niso popolnoma gladki. Po tem prilijemo vodo, da omaka ni presuha.
• Segrejte ponev, nato stopite margarino ali pa uporabite neslano maslo. Pasiran česen prepražimo, da zadiši.
• Po okusu ponovno nalijte mlečno smetano, poper, sladkor in vodo.
• Osoljeno jajčno omako skuhajte do želene gostote in okusa
• Slano jajčno omako potresemo po jajčnih zvitkih in je pripravljena za postrežbo

5. Recept za jajčne zvitke v korejskem slogu

Potrebni materiali:

• 4 piščančja jajca
• ½ majhen sesekljan korenček
• ½ špinača, sesekljana majhna
• 50 gramov majhne sesekljane spomladanske čebule
• 2 žlici moke
• 300 ml rastlinskega olja
• ½ žlička soli
• ½ žlica mletega popra

Kako narediti

• Vse korejske jajčne zvitke zmešajte skupaj
• Segrejte nelepljiv teflon, po vsem namažite dovolj masla
• Nalijte 3 žlice testa, naj se enakomerno porazdeli po teflonu
• Kuhano testo potegnite do roba teflona, ​​ga povaljajte in pustite malo testa
• Znova vlijemo in povežemo jajčno mešanico ter razporedimo po teflonu
• Ko je kuhan, ga upognite ali zvijte nazaj
• To delajte, dokler testa ne zmanjka, ne dovolite, da se testo razpade
• Po tem so jajčni zvitki v korejskem slogu pripravljeni za postrežbo s toplim rižem

x