Prednosti oljčnega olja za zdravje telesa in telesa

Oljčno olje se pogosto uporablja kot bolj zdrava alternativa olju za kuhanje. Vendar pa tudi priljubljenosti tega olja kot poceni lepotnega tretmana za dom ni treba sprejeti zlahka. Ena od prednosti oljk za kožo obraza in telesa je kot naravna vlažilna krema. Izkazalo se je, da imamo preiskavo, izkaže se, da koristi oljčnega olja niso samo to.

Kako nastaja oljčno olje?

Oljke imajo v bistvu dve glavni barvi, in sicer zeleno in črno, ki se razlikujeta po stopnji zrelosti. Zelene oljke so nezrele in črne, ko dozorijo. Če ste že kdaj videli oljke, ki so rdeče ali vijoličaste kot grozdje, je to znak, da so oljke na poti do popolnega zorenja.

Kljub svojemu imenu je oljčno olje dejansko koncentrat maščobe, pridobljen s postopkom stiskanja oljk. Oljke, ki so bile prej obrane, jih bomo sprali in nato zdrobili, če jih bomo uporabili kot olje.

Najbolj tradicionalna metoda je drobljenje plodov med dvema velikima koščicama, prav tako tehnika gnetenja . Dandanes pa tovarne, ki proizvajajo oljčno olje, pogosto uporabljajo jeklene nože za fino mletje sadja, da lahko proizvede več olja.

Nato pasto, ki nastane iz sadja, zmeljemo, da odstranimo kapljice olja v postopku, imenovanem maceracija. Po tem se oljčna pasta stisne v posebnem mešalnem stroju, imenovanem centrifuga, da se olje in sok (voda) ločita. Po odcejanju vode iz oljčnega ekstrakta ostane čisto oljčno olje. To je tisto, kar se nato pakira in trguje na trgu.

Hranilna vsebnost v olju iz oljčnega sadja

V 100 mililitrih oljčnega sadnega olja vsebuje skupaj 884 kalorij (44 odstotkov dnevne RDA) in 100 gramov skupne maščobe, kar lahko zadosti 153 odstotkom dnevnih potreb telesa po maščobah. Vendar pa večino te vsebnosti maščob predstavljajo mononenasičene maščobne kisline, ki so dobre maščobe.

To olje je obogateno tudi z omega-3 in omega-6, 15 mg vitamina E, ki zadostuje za 72 odstotkov dnevnih potreb telesa, in 61 mg vitamina K, ki lahko zadovolji 75 odstotkov dnevnih potreb telesa. Olje iz oljčnega sadja nima popolnoma holesterola, ogljikovih hidratov in maščob.

Različne zdravstvene koristi oljčnega olja

Prednosti oljčnega olja za obraz niso dvomljive. V resnici pa to olje ponuja nešteto drugih koristi za zdravje. Če začnete od zdaj nadomeščati vnos nasičenih maščob z zalogo zdravih maščob, kot je oljčno olje, lahko dobite številne prednosti oljčnega olja za vaš obraz in splošno zdravje, kot so:

1.

Oljčno olje je sestavni del mediteranske prehrane, ki je dokazano zdrava za srce. Tudi bolniki s srčnimi boleznimi na sredozemski dieti so povezani z manjšim tveganjem za smrt zaradi bolezni.

Poročilo iz Medical News Today je Maria-Isabel Covas, raziskovalka v Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona, ​​Španija, izvedla obsežen pregled študij, ki se osredotočajo na biološke in klinične učinke oljčnega olja. Covas je ugotovil, da so ljudje, ki redno uživajo to olje, običajno zaščiteni pred tveganjem za bolezni srca in ožilja, vključno s hipertenzijo, možgansko kapjo in hiperlipidemijo (visoka raven holesterola in trigliceridov v krvi).

Covas je tudi ugotovil, da lahko redno uživanje tega olja pomaga zmanjšati vnetja, endotelijsko disfunkcijo (težave s sluznico krvnih žil), trombozo in presnovo ogljikovih hidratov v telesu.

Poročajo, da je stopnja smrtnosti zaradi bolezni srca v evropskih državah južnega Sredozemlja (Maroko, Alžirija, Tunizija, Libija, Egipt, Jordanija, Sirija, Libanon in Turčija) v primerjavi z drugimi zahodnimi državami, čeprav so njihovi primeri koronarne srčne bolezni višji.

2. Zmanjšanje tveganja za Alzheimerjevo bolezen

V državah v sredozemski regiji, kjer je poraba oljčnega olja zelo visoka, na primer v Grčiji, je ugotovljeno, da so skupni primeri Alzheimerjeve bolezni nižji kot kjer koli drugje na svetu.

To je zato, ker olje oljčnega sadja vsebuje edinstvene oleokantalne fenolne spojine in MCT, "družino" esencialnih maščobnih kislin, ki naj bi lahko zmanjšale tveganje za Alzheimerjevo bolezen ali demenco, povezano z nevrodegenerativnimi stanji.

3. Boj proti akutnemu pankreatitisu

Raziskovalci na univerzi v Granadi v Španiji so izvedli eksperiment in vitro na oljčnem olju iz sadja. Raziskovalci so ugotovili, da lahko nekatere sestavine oljčnega olja zaščitijo telo pred akutnimi okužbami. To je zato, ker je oljčno sadno olje bogato z oleinsko kislino in hidroksitirozolom, ki vplivata na razvoj akutnega pankreatitisa.

4. Ohranite zdrava jetra

Številne študije, povezane s koristmi oljčnega olja, so tudi pokazale, da lahko to olje ščiti zdravje jeter pred oksidativnim stresom, ki je glavni dejavnik tveganja za bolezni srca, raka in motnje imunskega sistema.

Oksidativni stres se nanaša na poškodbe celic, povezane s kemičnimi reakcijami med prostimi radikali in drugimi molekulami v telesu.

5. Ščiti pred kroničnim črevesnim vnetjem

Ulcerozni kolitis je dokaj pogosta vrsta kroničnega črevesnega vnetja. Znanstveniki z univerze East Anglia v Veliki Britaniji pravijo, da lahko povečana poraba oljčnega olja pomaga pri preprečevanju te bolezni.

Raziskovalci ocenjujejo, da bi se lahko izognili skoraj polovici primerov ulceroznega kolitisa, če bi telo dobilo več oleinske kisline, ki jo najdemo v oljčnem olju. Oleinska kislina blokira aktivne spojine v črevesju, ki poslabšajo vnetje, ki ga povzroča ta bolezen.

6. Izboljšajte razcepljene konce

Visoki antioksidanti v oljčnem olju - vitamina A in E - lahko pomagajo popraviti suhe, razcepljene konce zaradi izpostavljenosti soncu in onesnaženja.

Oljčno olje se globoko vpije v lasne korenine in lasišče, da zagotovi prepotrebno vlago in ščit za zaščito lasne dlake ter ohrani lase obsežne, gladke in enostavne za upravljanje.

Samo nanesite malo oljčnega olja na lasišče in na lase, ki so še vedno rahlo vlažni, tako da bo preostala voda pomagala znebiti lepljivega, mastnega občutka.

7. Zmanjšanje prhljaja

Prednosti oljčnega olja lahko občutite tako, da zmanjšate prhljaj z mešanjem limoninega soka. Naravne kisline v limoninem soku uničujejo plast prhljaja (ki jo običajno povzroči suha, luskava koža), medtem ko so prednosti olivnega olja za lase vlaženje novega sloja lasišča pod njim.

Zmešajte enako količino limoninega soka in olivnega olja z dodajanjem malo vode. Nežno vmasirajte v lasišče, pustite 20 minut, sperite in umijte s šamponom. To zdravljenje uporabljajte enkrat na teden.

7. Krepi in lasem povrne naravni sijaj

Oljčno olje je poleg vitaminov E in K bogato tudi z vitaminom A in antioksidanti. Obe sestavini lahko zaščitita keratin za lase in zadržuje vlago v laseh. Keratin sam je beljakovina, ki tvori lase, ki deluje tudi kot zaščita las pred stresom in poškodbami.

Druga prednost oljčnega olja za lase je odplakniti odvečno olje za lase, ki lahko zavira rast novih lasnih mešičkov in zavira rast las.

8. Zmanjšanje tveganja za depresijo

Ljudje, ki jedo veliko hrane z visoko vsebnostjo transmaščob, kot so hitra hrana in pakirani prigrizki, naj bi imeli večje tveganje za razvoj depresije v primerjavi z ljudmi, katerih prehrana je bolj zdrava (bogata z mononenasičenimi maščobami). Raziskave poročajo, da več transmaščob, kot jih sčasoma pojeste, večje je tveganje za razvoj depresije.

Glede na študijo, opravljeno na univerzi v Las Palmas de Gran Canaria v Španiji in objavljeno v PLoS ONE, kaže, da lastnosti oljčnega olja lahko preprečijo in / ali zmanjšajo tveganje za depresijo.

8. Zmanjšanje tveganja za nastanek raka dojke

Skupina raziskovalcev s španskega Universitat Autonoma de Barcelona je ugotovila, da koristi oljčnega olja lahko zaščitijo pred rakom dojke. Po mnenju raziskovalcev lastnosti oljčnega olja ne najdemo v drugih vrstah rastlinskega olja. Ugotovljeno je bilo, da ima na primer koruzno olje celo najboljši učinek - povečuje malignost tumorskih celic.

Te ugotovitve so bile pridobljene po izvedbi preskusov na celicah kulture celic raka dojke, nakapanih z oljčnim oljem. Oljčno olje zmanjšuje aktivnost rakavih celic tipa p21Ras, preprečuje poškodbe DNA in pospešuje smrt tumorskih celic.

9. Ohranite zdravo telesno težo

Uživanje mastne hrane je že dolgo povezano z množičnim povečanjem telesne mase in celo z debelostjo. Čeprav je oljčno olje predvsem koncentrat maščobe, redno uživajte velike količine oljčnega olja, tudi če se ne pita.

Pravzaprav ni nemogoče, da ob koncu dneva dosežete svojo idealno telesno težo zaradi zdravstvenih koristi oljčnega olja za telo. Številne študije so mediteransko prehrano, ki je bogata z oljčnim oljem, povezale z učinki hujšanja, ki se ne šalijo.

V drugi študiji, ki je 3 leta proučevala več kot 180 študentov v Španiji, je uživanje velikih količin oljčnega olja povečalo raven antioksidantov v krvi in ​​povzročilo izgubo teže.

10. Zmanjšanje tveganja za diabetes tipa 2

Obstaja močan sum, da je vnetje v telesu glavni vzrok za različne kronične bolezni. Sem spadajo rak, bolezni srca, presnovni sindrom, Alzheimerjeva bolezen, artritis, debelost, degeneracija rumene pege in diabetes.

Zdravilne lastnosti oljčnega olja pri različnih boleznih se dosežejo z zmanjšanjem vnetja, zahvaljujoč antioksidativnim lastnostim - zlasti oleokantalu, ki deluje podobno kot zdravilo ibuprofen. Nekateri znanstveniki ocenjujejo, da je vsebnost oleokantala v 3,5 žlicah ekstra deviškega oljčnega olja tako učinkovita kot 10% odmerka ibuprofena za odrasle.

Številne študije so poročale o koristih oljčnega olja za nadzor krvnega sladkorja in tudi o boljši občutljivosti na inzulin. Mediteranska prehrana naj bi celo zmanjšala tveganje za diabetes tipa 2 za več kot 40 odstotkov.

11. Zdravljenje revme

Revmatoidni artritis (revmatoidni artritis) je avtoimunska bolezen, ki povzroča ponavljajoče se simptome bolečine v sklepih. Koristi oljčnega olja lahko dejansko pomagajo zmanjšati bolečine v sklepih in otekanje zaradi revme. Koristi oljčnega olja se bodo pomnožile v kombinaciji z uživanjem ribjega olja, vira omega-3 maščobnih kislin, ki lahko prepreči vnetja v telesu.

V eni študiji je kombinacija olja iz oljčnega sadja in ribjega olja močno zmanjšala bolečine v sklepih, okorelost pest in jutranje bolečine v sklepih pri ljudeh z revmo.

12. Očistite črevesje

Ne vsebuje samo antioksidantov, ki lahko preprečijo in / ali zmanjšajo tveganje za kronično bolezen, oljčno olje ima tudi antibakterijske lastnosti, ki lahko zavirajo ali uničijo mikrobe, ki povzročajo bolezni. Ena izmed njih je Helicobacter pylori, bakterija, ki naseljuje človeško črevesje in lahko povzroči čir na želodcu in rak na želodcu.

Študija na ljudeh je pokazala, da je 30 gramov ekstra deviškega oljčnega olja odpravilo okužbo s Helicobacter pylori pri 10-40% ljudi v 2 tednih. Študije epruvete so pokazale, da je ekstra deviško oljčno olje učinkovito pri ubijanju osmih sevov bakterij H.pylori, od katerih so trije odporni na antibiotike.

13. Preprečite osteoporozo

Poleg različnih zgoraj omenjenih koristi oljčnega olja ima to olje tudi koristi za kosti. Ker je do zdaj čedalje več medicinskih dokazov, da lahko z rednim vnosom oljčnega olja povečamo količino kalcija v krvi, kar lahko dobro vpliva na zdravje in gostoto kosti, tako da lahko pomaga preprečiti tveganje za osteoporozo.

14. Premagovanje problematične kože

Ena od prednosti oljčnega olja za obraz, razen vlaženja kože, je zdravljenje suhe, srbeče ali rdečkasto razdražene kože. Razlog je v tem, da oljčno olje vsebuje oleochantal, ki lahko lajša nelagodje zaradi vnetja kože obraza.

Način uporabe je enostaven. V toplo vodno kopel morate dodati le nekaj žličk oljčnega olja. Lahko se stuširate z oljčno vodo ali preprosto sperite obraz pred spanjem, da boste koristili oljčno olje za obraz in kožo.

15. Piling za kožo na obrazu

Poleg tega, da lahko navlažite in zdravite srbečo, vneto kožo, lahko občutite tudi prednosti olivnega olja za svoj obraz, tako da ga naredite kot piling. Da, iz tega olja lahko naredimo naravni piling za obraz z mešanico oljčnega olja in morske soli. Ta naravna maska ​​za obraz je še posebej koristna za suhe in luskaste tipe kože.

Če želite izkusiti koristi oljčnega olja za obraz, zmešajte 3 žličke oljčnega olja s 5 žličkami morske soli. Nato nežno vmasirajte na nos in druge suhe dele obraza. Mešanica soli in olja lahko odstrani trdovratne ostanke odmrle kože, hkrati pa poveča vlago na obrazu.

16. Čistilo za ličila za obraz

Koristi oljčnega olja za obraz niso omejene na zgoraj omenjene. Razlog je v tem, da se to eno olje lahko uporablja tudi kot čistilo za ličenje obraza. Po vsakodnevnem ličenju lahko uporabite čisto olivno olje, tako da ga nežno podrgnete in vmasirate na obraz.

Da boste lahko koristili oljčno olje za svoj obraz, ga uporabite kot začetno sredstvo za odstranjevanje ličil na obrazu. Po tem sperite z brisačo, namočeno v topli vodi. Za izkoriščanje koristi oljčnega olja za obraz lahko uporabite tudi milo, ki vsebuje izvleček oljk.

Kako izbrati dobro oljčno olje?

Da bi lahko dosegli vse zgoraj navedene prednosti oljčnega olja, seveda potrebujete tudi najboljši v svojem razredu in visokokakovosten vnos olja. Pred nakupom je torej dobro, da pri iskanju najboljšega oljčnega olja na trgu razmislite o številnih spodnjih stvareh.

1. Embalaža mora biti v steklenici iz temnega stekla ali v pločevinki

Izpostavljenost zunanji svetlobi in toploti bo pokvarila okus in sestavo tega olja. Zato se izogibajte nakupu tega olja, ki je pakirano v steklenice iz prozornega stekla, zlasti v plastenke. Doma shranjujte stekleničko z oljčnim oljem v temni, vlažni, zaščiteni pred soncem in stran od štedilnika.

2. Prepričajte se, da piše "ekstra deviško oljčno olje"

Upoštevajte, da izraz "ekstra devica" ne pomeni "čist". Dejansko oznaka "čisto" na steklenički za olje označuje, da je izdelek nizke kakovosti, ker je bil dodelan ali celo dodelan.

Oznaka "ekstra deviško" označuje, da je izbrani izdelek najboljše kakovosti. Ekstra deviško oljčno olje ne gre skozi vrsto tovarniških postopkov, zato molekule okusa in arome ostanejo nedotaknjene.

3. Obstaja datum, ko je bil nabran ali pridelan, in rok trajanja

To olje ima enako kot hrana tudi optimalni rok uporabnosti. Oglejte si nalepko in natančno ugotovite, kdaj je bilo olje proizvedeno in kdaj poteče.

Pomembno pa je tudi razumeti, da samo zato, ker je olje pakirano ali proizvedeno v Italiji, še ne pomeni, da je olje italijansko. To olje lahko v bistvu proizvedemo kjer koli v Sredozemlju - Tuniziji, Španiji, Grčiji in Turčiji - in ga pošljemo v Italijo samo za pakiranje.

Daljši kot je interval med žetvijo in predelavo, nižja bo končna kakovost. Pazite, da ne kupujete izdelkov, starejših od dveh let.

4. Obstaja jasno ime mlina in / ali nasada, kjer je bil nabran

Majhni pridelovalci olja, ki pridelujejo in pridelujejo lastno oljčno olje, na etiketo pogosto pripišejo ime svojega nasada. Tudi če sploh ne veste, kako se črkuje nasad in območje, od kod prihaja, ni pomembno. Navedba imena nasada na etiketi je zagotovilo za kakovost, je dejal Nicholas Coleman, strokovnjak za oljčno olje pri Eataly.

Odlično bi bilo, če bi obstajal uradni pečat ali pečat, ki bi nakazoval, da olje prihaja iz regije, ki je specializirana za proizvodnjo nafte, kot je PDO (uradna zaščitena označba porekla Evropske unije) ali DOP (podoben pečat iz Italije).

5. Ekološko je boljše

Prepričajte se, da obstaja oznaka USDA ali BPOM, ki nakazuje, da je vsaj 95 odstotkov tega oljčnega olja narejenih iz naravno pridelanih oljk brez uporabe pesticidov ali sintetičnih gnojil.

Tudi če izdelek po vaši izbiri ne vsebuje organske etikete, še ne paničite. Številni majhni, visokokakovostni proizvajalci oljčnega sadnega olja si lokalne oblasti ne morejo privoščiti avtorskih honorarjev za certifikat o ekološki oznaki.

6. Okusite in vonjite dišavo

V bistvu se lahko barva oljčnega olja spreminja, odvisno od mnogih stvari, na primer od vrste uporabljenih oljk in od starosti zrelosti sadja. Vendar dlje ko oljčno olje doseže kraj, bolj se stara.

Zato imajo številna uvožena olja žgast okus ali vonj. Če oljčno olje uporabljate za obraz ali zdravje, vam zaužitje žlice žarkega olja ne bo koristilo.

Kar obstaja, bo ta sprememba okusa dejansko negativno vplivala na telo, saj tvori proste radikale in ravni nekaterih antioksidantov (vključno z maščobnimi kislinami in kompleksom vitamina B) tudi izhlapijo.

Zato okusite in okusite okus, ko pridete domov. Kakovostno oljčno sadno olje v idealnem primeru ne povzroča žarkih vonjav ali nenavadnih, neprijetnih okusov - na primer vonj mokrih nogavic ali zastarelega arašidovega masla. Vonj in okus dobrega oljčnega olja morata biti sveža.

Da bi se izognili nakupu napačnega, izberite le lokalne izdelke (če obstajajo). Lokalno oljčno sadno olje traja le kratek čas od nabiranja do razdelitve, kar bo zagotovilo njegovo svežino, tako da boste lahko izkoristili prednosti oljčnega olja za svoj obraz ali splošno zdravje.

x