Psst, to se izkaže za proces prebave beljakovin v telesu

Rekel je, da so beljakovine dobre za mišice, mišice lahko celo naredijo velike in oblikovane, če jih spremlja redna vadba. Ne samo to, beljakovine so tudi predstavljene kot snov za gradnjo telesa, ki lahko popravi poškodovane celice. Zato bolni ljudje potrebujejo več beljakovin. Torej, kako natančno lahko te beljakovine prebavijo in absorbirajo mišice do celic v telesu? Daj no, razumej postopek prebave beljakovin iz ust do absorpcije v telesnih tkivih!

Na prvi pogled beljakovine

Beljakovine so eno izmed številnih pomembnih hranil, ki telesu prispevajo različne koristi. Začetek od prispevanja energije, gradnje celic in telesnih tkiv, obnavljanja poškodovanih celic in tkiv, krepitve imunskega sistema in pomoči pri vzdrževanju ravnovesja tekočin.

Viri beljakovin so razdeljeni na dva, in sicer iz živali (živali) in rastlin (rastlin). Vir živalskih beljakovin lahko dobite z uživanjem rdečega mesa, piščanca, rib, jajc in mlečnih izdelkov. Medtem lahko rastlinske vire beljakovin zlahka dobimo iz oreščkov, pšenice, semen, tempeha, tofuja, brokolija in drugih.

Proces prebave beljakovin iz ust v želodec

Mogoče ste se spraševali, kako lahko beljakovine naredijo velike mišice ali kako ta hranila obnavljajo poškodovane celice. Torej, za boljše razumevanje si oglejmo naslednji pretok prebave beljakovin.

1. Začnemo od ust

Vsa hrana, ki vstopi v telo, bo najprej prežvečena v ustih. Podobno tudi pri živilih, ki vsebujejo beljakovine. Cilj je pridelati manjše in gladke oblike hrane, da olajšajo prebavni proces.

2. Prebavi se v manjši obliki v želodcu

Ko je tekstura hrane popolnoma zdrobljena in gladka, jo zaužijemo in nato vnesemo v prebavni sistem v želodcu. Tu želodec začne opravljati svoje delo z ustvarjanjem kisle atmosfere, ki aktivira encim proteazo.

Beljakovine, ki jih vsebuje hrana, bodo z encimom proteaze pretvorile v manjše oblike, in sicer aminokisline. Tu se ne ustavi, encim pepsin kot eden glavnih encimov proteaz bo tudi spremenil beljakovine v manjše velikosti, ki jih imenujemo peptidi.

3. Beljakovine se hitro absorbirajo v tankem črevesu

Ko je naloga v želodcu končana, bodo aminokisline vstopile v tanko črevo, ki se nahaja med želodcem in debelim črevesjem. Hkrati bo trebušna slinavka sprostila encim bikarbonat, ki je odgovoren za nevtralizacijo kislih delcev, ki se lahko prenašajo iz želodca.

Čeprav so razdeljeni na manjše koščke, aminokislin in peptidov še vedno ni mogoče absorbirati, jih je treba znova prebaviti v enostavnejše oblike snovi. No, ta postopek zahteva pomoč encimov tripsin, kimotripsin in karboksipeptidaza, da razgradijo aminokisline in peptide.

Poleg tega bodo te najpreprostejše oblike beljakovin absorbirale stene tankega črevesa. V steni tankega črevesa so odseki, imenovani resice in mikrovili, ki olajšajo absorpcijo aminokislin.

Po tem bodo aminokisline vstopile v krvni obtok skupaj z drugimi hranili, ki jih je absorbiralo tudi tanko črevo. Pretok krvi bo šel skozi vse telesne celice in razdelil aminokisline v potrebne dele, vključno z mišičnimi celicami.

Tudi drugi deli telesa sodelujejo pri prebavi beljakovin

Proces prebave beljakovin se seveda ne opira le na delo prebavnega sistema. Tudi živci in hormoni v telesu igrajo vlogo pri oddajanju signalov in uravnavanju dela prebavnih organov, da lahko opravljajo svoje naloge v skladu s svojimi funkcijami.

Na primer, hormon gastrin v želodcu bo spodbudil celice v njem, da proizvajajo kislino. Medtem ko ima sekrein hormon vlogo pri uravnavanju proizvodnje encima bikarbonata v trebušni slinavki. Prav tako hormon holecistokinin, ki signalizira trebušni slinavki, da sprošča prebavne encime, beljakovine in druga hranila.

Po drugi strani pa lahko živčni sistem telesa dejansko pomaga pri prebavi beljakovin z zagotavljanjem živčne stimulacije, ki signalizira, da mora biti hrana predelana v prebavnem traktu. Ta živčna stimulacija bo kasneje pomagala premakniti hrano z enega mesta na drugo v prebavnem sistemu glede na njene faze.

x