Kazalo:
Skoraj vsi imajo radi kavo, čaj ali čokolado. V tej pijači in / ali hrani je res dobro uživati sam ali s prijatelji. Tri vrste hrane in / ali pijače dejansko vsebujejo isto snov, in sicer kofein. Verjame se, da vas kofein naredi bolj budnega in energičnega. Kofein se torej pogosto uporablja kot prijatelj, da ostanemo pozni. Pa veste, koliko kofeina vsebuje kava, čaj in čokolada? Kateri vsebujejo največ kofeina?
Kofein v kavi
Znano je, da ta ena pijača vsebuje veliko kofeina. Dejansko kava vsebuje več kofeina kot čaj ali čokolada. Ni presenetljivo, da mnogi ljudje s kavo rešijo zaspanost. Vendar vsebnost kofeina v kavi ni vedno enaka. Vsaka vrsta kave vsebuje različne ravni kofeina. To je odvisno od tega, kako kavna zrna pražimo, nato shranjujemo, na kakšen način kuhamo kavo, kako dolgo je kava kuhana in kakšno je razmerje med vodo in usedlinami. Celoten postopek, dokler kava ni postrežena potrošnikom, močno vpliva na vsebnost kofeina v njej.
Po poročanju klinike Mayo vsebnost kofeina v skodelici kuhane kave (8 unč / 237 ml) znaša od 95 do 200 mg. Ta vsebina je v instant kavi zagotovo drugačna. Skodelica instant kave (8 unč / 237 ml) vsebuje manj kofeina, to je približno 27-173 mg. V nasprotju s kavo brez kofeina. Kljub imenu "brez kofeina" ta kava še vedno vsebuje kofein (čeprav zelo malo), ki znaša približno 2-12 mg.
Kofein v čaju
Čaj je najljubša pijača v različnih krogih, od mladih do starejših. Običajno je naročeno, da spremlja vsak vaš obrok. Postrežemo ga hladno ali toplo, na voljo pa je tudi v različnih oblikah, od čaja v prahu do instant čaja. Kakšna je vsebnost kofeina?
Da, čaj dejansko vsebuje kofein (čeprav manj kot kava). Vsebnost kofeina v čaju se razlikuje tudi glede na vrsto. Skodelica zelenega čaja (24-45 mg) vsebuje manj kofeina kot črni čaj (14-70 mg). Poleg tega, da vsebuje manj kofeina, vam zeleni čaj lahko pomaga tudi pri hujšanju. Pijače so zelo koristne, kajne? Če želite zmanjšati količino kofeina v čaju, poskusite čaj kuhati kratek čas. Za tiste, ki imate radi pakirani čaj, ta čaj vsebuje tudi kofein 5-40 mg na 237 ml.
Kofein v čokoladi
Če ne marate kave ali čaja, je vroča čokolada še ena kofeinska pijača, v kateri lahko uživate. Vsebnost kofeina v čokoladi ni manjša od vsebnosti kave in čaja. Poročilo Univerze v Novem Južnem Walesu kaže, da vsebnost kofeina v skodelici vroče čokolade (150 ml) ali kakava znaša od 10 do 70 mg. To je odvisno od vrste uporabljene čokolade in moči. Čokoladne ploščice (30 gramov) medtem vsebujejo kar 20–60 mg kofeina.
Zaključek
Sodeč po zgornji primerjavi je kava na prvem mestu, ki vsebuje največ kofeina. Dejansko je lahko vsebnost kofeina v kavi 40-krat večja od čokoladnih napitkov. Vsebnost kofeina v kavi vam lahko koristi. Vendar morate biti tudi previdni. Prevelik vnos kofeina je škodljiv tudi za vaše zdravje. Če zaužijete preveč kofeinskih pijač, lahko doživite povečan srčni utrip, glavobole, težave s spanjem in dehidracijo.
