Pametno izbirajte hrano za pankreatitis (vnetje trebušne slinavke)

Pankreatitis je bolezen, ki se pojavi, ko se trebušna slinavka vname. Ko je trebušna slinavka vneta, morate biti pozorni na pravilno prehrano, da se simptomi bolezni ne poslabšajo. Katera so prava hrana za pankreatitis? Oglejte si spodaj tukaj.

Kakšno povezavo ima trebušna slinavka s hrano?

Trebušna slinavka ima zelo tesno funkcijo s prebavnim sistemom. Če ima trebušna slinavka težave, je treba motiti prebavni proces v telesu. Zdrava trebušna slinavka ima vlogo pri proizvodnji encimov in hormonov, potrebnih za prebavo hrane, ki vstopi v telo. Ob prisotnosti hormonov in encimov iz trebušne slinavke se bodo hranila pravilno absorbirala.

Če se trebušna slinavka vname, mora ta organ še bolj delati, da proizvaja te encime in hormone. Zato proizvedeni encimi in hormoni ne bodo pravilno delovali. Ljudem, ki imajo vnetje trebušne slinavke, zato toplo priporočamo, da si uredijo pravo hrano, da lahko zmanjšajo obremenitev trebušne slinavke.

Katera hrana za pankreatitis je priporočljiva?

Da bi zmanjšali obremenitev vnete trebušne slinavke, vam v bistvu svetujejo, da jeste hrano, bogato z beljakovinami, z malo maščob in hrano, ki vsebuje veliko antioksidantov.

Primer:

• Meso brez kože (in odstranite maščobni del).
• Oreški.
• Zelena zelenjava ima rad špinačo, dopolnjuje pa jo tudi z zeleno zelenjavo, bogato z antioksidanti, kot so paradižnik, korenje in jajčevci. Zelenjavo je treba postreči s prozorno juho.
• Sadje z visoko vsebnostjo antioksidantov, kot so borovnice, jagode, grozdje, mango in granatna jabolka.
• Mleko z nizko vsebnostjo maščob ali druge mlečne alternative, kot sta mandljev in sojin sok.

Ta živila bodo olajšala delo trebušne slinavke. Zelenjava in sadje, bogato z antioksidanti, pomagata tudi zaščititi prebavni sistem pred prostimi radikali, ki lahko poškodujejo telesne celice.

Če ima bolnik s pankreatitisom sladko željo, izberite sveže sadje namesto živil, ki vsebujejo dodan sladkor. To je zato, ker imajo ljudje s pankreatitisom veliko tveganje za razvoj diabetesa mellitusa.

Kateri hrani se je treba izogibati?

• Mastno rdeče meso
• Drobovje
• Ocvrto
• Majoneza
• Margarina in maslo
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob
• Pijače ali hrana z dodanim sladkorjem

Tej hrani se je treba izogibati, da zmanjšate obremenitev trebušne slinavke, da ne bi poslabšali vnetja, ki se pojavi. Ker ta živila vsebujejo dovolj maščob. Višja kot je maščoba, več encimov je potrebnih za njeno razgradnjo, medtem ko stanje trebušne slinavke ne more proizvajati encimov, kot če je zdrava.

Poleg tega so živila za pankreatitis, ki se jim je treba izogibati, živila, ki vsebujejo veliko dodanega sladkorja, na primer sladkarije in sladoled. Velika količina dodanega sladkorja, ki vstopi v telo, zahteva, da insulinski hormon, ki ga proizvaja trebušna slinavka, ohranja raven sladkorja v krvi. Vendar pa je proizvodnja hormona inzulina motena, ko imajo ljudje pankreatitis. Zato sladke pijače ali hrana z dodanim sladkorjem niso priporočljiva kot hrana za pankreatitis.

Nasveti za prilagajanje prehrane pri pankreatitisu

• Jejte majhne porcije kar 6-8 krat na dan za pomoč pri obnovi trebušne slinavke. Uživanje majhnih, pogostih obrokov je lažje prebavljivo kot uživanje velikih obrokov 2 do 3-krat na dan.
• Izogibajte se uživanju preveč vlaknin naenkrat ker lahko to upočasni prebavo. Poleg tega je treba vnos vlaknin uravnotežiti z zadostno količino prebavnih encimov, da se vsa hranila optimalno absorbirajo. Ko pa imate vnetje trebušne slinavke, količina sproščenih encimov postane omejena in manj učinkovita. Zato je treba hrano z visoko vsebnostjo vlaknin jesti v majhnih delih, da trebušna slinavka omogoči odmor, da proizvaja encime.
• Poraba multivitaminski dodatki tako da dobite potrebna hranila. Še posebej za ljudi s kroničnim pankreatitisom. Obstaja tveganje za pomanjkanje kalcija, železa, folata, vitamina E, vitamina A, vitamina D in vitamina B12. Zato je treba redno preverjati, ali primanjkuje hranil in ali potrebujete posebne dodatke.
• Vnesite veliko tekočine v telesu z veliko pitja. Ne pozabite, izogibajte se alkoholu in kofeinu, zaradi katerih lahko izgubite veliko telesne tekočine.

x