Izkazalo se je, da ima kokosova moka te 4 koristi za zdravje

Ste že kdaj uporabili kokosovo moko kot mešano sestavino za pripravo tort? Ali je še niste videli? Izkazalo se je, da ima ta moka številne koristi za zdravje. Karkoli? Oglejte si ocene.

Kaj je kokosova moka?

Kokosova moka je moka, pridobljena iz kokosovega mesa, ki se pridobi po proizvodnji kokosovega mleka ali kokosovega olja. Oblika spominja na pšenično moko v obliki finega belega prahu. Ta moka naj bi imela številne koristi za zdravje, ki so boljše od običajne moke.

Trdi se, da ta moka ne vsebuje 100% glutena. Ker ne vsebuje glutena, velja za idealnega za vsakogar z intoleranco za gluten. Kokosova moka vsebuje 58 odstotkov vlaknin, vsebnost vlaken v tej moki je višja v primerjavi s pšenično moko, tako da lahko zadovolji vaš dnevni vnos vlaknin.

Kakšne so prednosti kokosove moke?

1. Nadzirajte krvni sladkor

Ker je kokosova moka bogata z vlakninami, lahko nadzoruje krvni sladkor. Študija, objavljena v British Journal of Nutrition leta 2003, je pokazala, da nadomeščanje moke iz kokosa zmanjša glikemični indeks (merilo vpliva hrane na krvni sladkor).

Tisti, ki se bojite sladkorne bolezni ali že imate sladkorno bolezen, lahko nadomestite pšenično moko s kokosovo moko za nadzor krvnega sladkorja. Nova študija, objavljena v Innovative Food Science & Emerging Technologies, je prav tako potrdila te ugotovitve.

2. Hujšajte

Prehranske vlaknine v tej moki lahko pomagajo nadzorovati raven glukoze, tako da lahko nadzorujejo krvni sladkor. Verjame se, da tudi hrana z visoko vsebnostjo vlaknin ohranja želodec dlje, zato lahko uživanje kokosove moke pomaga nadzorovati vaš apetit in telesno težo.

Ta moka vsebuje tudi veliko beljakovin, malo maščob in vsebuje lavrinsko kislino, ki je zelo pomembna za imunski sistem in kožo. Moka, proizvedena iz kokosovega mleka, vsebuje tudi mangan, ki pomaga pri absorpciji pomembnih mineralov.

3. Pomaga pri presnovi

Poleg tega, da vsebuje veliko vlaknin in beljakovin, ima ta moka tudi veliko hranil. Eno od visokih hranil v moki je visoka vsebnost zdravih nasičenih maščob v obliki srednjeverižnih maščobnih kislin (MCFA).

Telo telo uporablja nasičene maščobe v obliki srednjeverižnih maščobnih kislin za proizvodnjo energije in pomaga pri podpiranju zdrave presnove in uravnotežene ravni sladkorja v krvi.

4. Pomaga pri prebavnem zdravju

Ta moka, ki ima enako strukturo kot pšenična moka, vam lahko pomaga tudi k zdravi prebavi, ker ima ta moka zelo visoko hranilno gostoto. Raziskave so pokazale, da lahko kokosova moka zniža raven holesterola in trigliceridov pri ljudeh z visoko raven holesterola. Medtem lahko visoka vsebnost topnih in netopnih prehranskih vlaknin v kokosovi moki pomaga pri prehrani črevesja.

x