Japonska prehrana je koristna za vaše zdravje & bull; zdravo zdravo

Obstajajo različne vrste diet, ki jih lahko izberete in prilagodite svojim potrebam, od diete z nizko vsebnostjo soli za hipertenzijo, majonejske diete do diete z veliko vlakninami. No, ta članek bo predstavil tradicionalno japonsko prehrano. Ta prehrana zagotavlja številne koristi za zdravje, vključno s hujšanjem. Bi radi vedeli, kako živeti po tej japonski prehrani? Oglejte si celoten pregled spodaj.

Kakšna je tradicionalna japonska prehrana?

Tradicionalna japonska prehrana je vrsta prehrane, ki se osredotoča na ribje jedi, morski sadeži , zelenjavo in sadje. Pri tej dieti je priporočljivo, da zmanjšate porabo drugih živalskih beljakovin, sladkorja in maščob.

Poleg tega se ta dieta izogiba tudi dodatnim začimbam, kot so začimbe, sol ali omake. V bistvu meni v tej dieti predstavlja naravne okuse obstoječih sestavin hrane.

Ta dieta daje prednost sestavinam, kot so ribe, morski sadeži , tofu, oreški, morske alge ter sveža zelenjava in sadje. Kot spremljevalec glavnega menija lahko še vedno jeste riž ali rezance.

Ali je dovoljeno jesti meso in druge živalske izdelke v japonski prehrani? Seveda lahko, vendar se običajno ne uporablja kot glavni meni.

Živila, kot so na primer jajca ali rdeče meso, postrežemo samo kot prilogo.

Kakšna je japonska prehrana?

No, tako kot hrana, s katero se lahko srečate v japonskih restavracijah, tudi ta dieta običajno vsebuje osnovna živila, dopolnjena z juho, prilogami in prilogami.

Sestava japonske prehrane vključuje:

• Osnovno živilo: riž, rezanci, udon ali ajda.
• Juha: lahko vsebuje tofu, morske alge, morski sadeži , zelenjavo in juho.
• Stranska jed: ribe, morski sadeži , tofu ali tempeh. Lahko ga dopolnite z malo drugimi živalskimi proizvodi, kot so jajca ali rdeče meso.
• Stranski meni: surova, kuhana, prepražena ali parjena zelenjava. Lahko je tudi sadje.

Na prvi pogled je morda zgornji meni videti kot vsakdanji jedilnik, kadar niste na dieti. Vendar je zaradi tega drugačen okus.

Japonska dieta se izogiba začimbam, kot so sol, sladkor, MSG, sojina omaka ali čili omaka. Namenjen je poudarjanju pristnega okusa sestavin v tej prehrani, ki ji jo pravijo Japonci umami .

Poleg tega je pijača, med katero lahko izbirate, topel zeleni čaj. Na tej dieti vam tudi ni priporočljivo prepogosto malicati.

Kakšne so prednosti japonske prehrane?

Tu so različne prednosti, ki jih lahko dobite od japonske prehrane:

1. Vsebuje hranila in koristne spojine

Glede na študijo Javne šole za javno zdravje Tohoku lahko dobite različna hranila in spojine, ki so dobre za vaše zdravje, kot so vlaknine, kalcij, kalij, magnezij, železo in vitamini A, C in E.

Ne samo to. Zeleni čaj v japonski prehrani je tudi velik vir antioksidantov, tako da je vaše telo lahko zaščiteno pred boleznimi in poškodbami celic.

2. Dobro za prebavni sistem

Visoka vsebnost vlaknin v tej prehrani lahko pomaga izboljšati prebavo, tako da se izognete tveganju za zaprtje ali težko odvajanje blata.

Poleg tega lahko z uživanjem veliko zelenjave in sadja, bogatega s probiotiki, preprečite drisko, napenjanje in odvečne pline.

3. Ohranite zdravo telesno težo

Deli te prehrane so razmeroma majhni in vsebujejo zelo malo sladkorja in maščob. Zato lahko vnos kalorij v vaše telo zmanjšamo.

Japonska kultura prehranjevanja vas tudi uči, da bi se morali ob obroku počutiti 80% siti. S to navado lahko dobro nadzorujete svojo težo.

4. Preprečite kronično bolezen

Z upoštevanjem japonske prehrane zmanjšate tudi tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 in bolezni srca.

To dokazuje študija, najdena v Časopis za aterosklerozo in trombozo . V tej študiji je 33 ljudi 6 tednov sledilo tej dieti.

Kar 91% jih je v telesu izgubilo težo, raven slabega holesterola in dejavnike tveganja za diabetes.

x