Prednosti čajota: od zniževanja visokega krvnega tlaka do preprečevanja raka

Sechium edule ali bolj znan kot chayote je ena vrsta zelenjave, ki jo Indonezijci pogosto zaužijejo. To zelenjavo lahko uživate takoj, če zavrete s kožo. Zaradi okusnega in sladkega okusa je to zelenjavo enostavno pripraviti. Poleg vrenja ljudje običajno uporabljajo to zelenjavo kot sestavine za pripravo zelenjave lodeh, lontong sayur, prepražene buče, sveže zelenjave itd. Torej, kakšne koristi ima čajota za zdravje?

Hranilna vsebnost Chayote

Na prvi pogled čajot ni tako priljubljen kot druge vrste zelenjave. Kljub temu ima ta zelenjava dejansko veliko koristi za zdravje, saj veste. Ker ne vsebuje holesterola in nasičenih maščob, je čajot ena vrsta zelenjave, ki vsebuje malo kalorij. Ni presenetljivo, da je ta zelenjava pogosto priporočljiva ljudem, ki želijo znižati holesterol in znižati težo.

Ne samo to, čajot je bogat z vlakninami, antioksidanti, železom, manganom, fosforjem, cinkom, kalijem, bakrom, vitamini B1, B2, B6 in vitaminom C. Čajot je bogat tudi s folati, ki pomagajo pri tvorbi celic in sintezi DNA. Poleg tega ta zelenjava vsebuje tudi majhne količine antioksidativnih polipononov, aglikonov in flavonoidov, ki so zelo pomembni za boj proti prostim radikalom in reaktivnim vrstam kisika (SOR) v telesu, ki igrajo pomembno vlogo pri staranju in razvoju raka.

Prednosti čajota za zdravje

Ko poznate nekaj hranilne vsebnosti čajote, je tu nekaj njenih zdravstvenih koristi, ki bi jih morali vedeti.

1. Dobro za nosečnice

Vsebnost folata (vitamin B9) v čajotu je odlična za pomoč pri zadovoljevanju prehranskih potreb matere med nosečnostjo. Raziskave kažejo, da bo pomanjkanje folata med nosečnostjo otroku povzročalo zdravstvene težave. Na primer okvare nevralne cevi, težave s srcem, malformacije okončin, celo splav.

2. Vzdrževanje holesterola

Kot je razloženo zgoraj, čajota vsebuje malo kalorij in ne vsebuje nasičenih maščob ali holesterola. No, zaradi tega je čajot dobra hrana za ohranjanje ravni holesterola v normalnih mejah.

3. Nadziranje visokega krvnega tlaka

Druga prednost čajote je, da vam ta zelenjava pomaga nadzorovati krvni tlak, ker ima blage diuretične lastnosti.

4. Premagovanje anemije

Pomanjkanje železa lahko povzroči, da je oseba nagnjena k anemiji. No, izkazalo se je, da je čajot vir teh spojin. Vsebnost vitamina železa v čajoti lahko hemogloblinu pomaga pri vezavi kisika.

4. Protiprosti radikali

Chayote je odličen vir vitamina C, ki deluje kot močan antioksidant. No, sami antioksidanti so snovi, ki lahko pomagajo preprečiti poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali. Vsebnost vitamina C v čajoti poleg odganjanja prostih radikalov pomaga tudi pri preprečevanju poškodb kože zaradi prostih radikalov, ki povzročajo prezgodnje staranje.

5. Proti raku

Vsebnost antioksidantov v polifenolskih flavonoidih v čajoti lahko veže na telo škodljive proste radikale. Če teh prostih radikalov ne upoštevamo, lahko sprožijo rast rakavih celic v telesu. Zato če redno uživate bučo, lahko pomaga preprečiti rast in razvoj rakavih celic v telesu.

Ne samo to, nedavna študija študentov UGM je pokazala, da se čajot lahko uporablja kot osnova za izdelavo mazil za alternativno zdravljenje malignega melanoma. Razlog za to je, da čajot vsebuje flavonoide in saponine, ki so sekundarni presnovki in delujejo proti raku.

x