Sončnica: olje, semena in koristi za zdravje

Sončnica ali rastline, ki imajo latinska imena helianthus annus, prvotno ugotovljeno, da prihaja iz Severne Amerike. S svetlo rumeno barvo in obliko, ki spominja na sonce, ima ta vrsta cvetja koristi, ki jih lahko dobite zaradi vsebnosti olja in semen, saj veste. Kakšne zdravstvene koristi ima ta cvet v obliki sonca?

Prednosti sončničnih semen

Sončnična semena ali splošno znana kot kuaci so dober vir prehrane, ki vsebuje vitamin E, ki je znan tudi kot gama-tokoferol . Vitamin E je močan antioksidant, ki ga najdemo v številnih oreščkih in semenih, med katerimi je tudi pritlikavec. Naloga mnogih znanih antioksidantov je boj proti poškodbam prostih radikalov v telesu.

Poleg tega je za tiste, ki imate radi prigrizke, dobro za izboljšanje zdravja srca. Zakaj to? Ker snovi v vodi lahko zmanjšajo holesterol LDL in so sposobne tudi preprečevati hipertenzijo.

1. Pomaga v boju proti osteoporozi in mišičnim krčem

Visoka vsebnost magnezija v lubenicah lahko uravnoteženo uravnoteži vsebnost kalcija in kalija v telesu. Nato vsebnost magnezija lahko prepreči izgubo kosti in pomaga zmanjšati kronične glavobole, zaprtje in mišične krče.

2. Pomaga ohranjati zdravo kožo

Študije so pokazale, da je antioksidant vitamin E zelo koristen za vzdrževanje mehke in zdrave kože. Poleg tega vsebnost lipidov v esencialnih maščobnih kislinah iz lubenice ohranja kožo hidrirano in brez poškodb in onesnaženja na soncu.

3. Preprečite diabetes

Hranila v lubenici lahko pomagajo ustaviti skoke in padce krvnega sladkorja, ki jih imajo mnogi ljudje zaradi prehrane s previsoko vsebnostjo sladkorja, rafiniranih žit, sladkih pijač in predelane hrane. Ugotovljeno je bilo na primer, da koristi magnezija ščitijo pred tveganjem za razvoj diabetesa tipa 2.

Koristi sončničnega olja

Dietna smernica Ministrstva za zdravje in človeške storitve v ZDA navaja, da je vir maščobe v sončničnem olju lahko koristen za zmanjšanje tveganja za bolezni srca in vzdrževanje uravnotežene telesne teže. Ker v bistvu večina sončničnega olja vsebuje nenasičene maščobe in je vnos s hranili.

Sončnično olje se običajno predeluje iz ekstrakta sončničnih semen. To olje se običajno uporablja kot zdravilo za zaprtje in nekatere sestavine za kuhanje. Sledijo dve pomembni prednosti, da lahko dobite ekstrahirano olje, ki je prav tako narejeno iz lubenice:

1. protivnetno

Akne se pojavijo, ko je v foliklih pod kožo odvečno olje in se okužijo z bakterijami. Vitamini A, C, D, E in esencialne maščobne kisline, prisotne v sončničnem olju, zagotavljajo zaščitno plast, ki koži preprečuje povezavo z bakterijami. Zaradi tega sončnično olje deluje tudi kot učinkovito sredstvo proti aknamam, njegovo uporabo pa lahko nanesemo neposredno na kožo.

2. Bogata z omego 6

Vsaka 1 žlica sončničnega olja vsebuje vsaj 8,9 grama linolne kisline, kar je šest polinenasičenih maščobnih kislin (omega-6). Po navedbah Inštitut Linus Pauling, Ta vrsta maščobe je bistveni del zdrave prehrane. Da bi uživali koristi omega-6, potrebujemo od 11 do 14 gramov omega-6 na dan.

x