Kaj je bolj zdravo: zmanjšanje uživanja sladkorja ali ogljikovih hidratov?

Če želite shujšati, je zmanjšanje vnosa sladke hrane, kot je sladkor, eden od načinov. Preveč sladkorja ali ogljikovih hidratov, ki vstopi v vaše telo, lahko povzroči povečanje telesne mase. Vendar pa vaše telo dejansko potrebuje tudi ogljikove hidrate kot glavno energijo. Torej, kaj je bolje med zmanjševanjem ogljikovih hidratov ali zgolj zmanjšanjem sladkorja?

Obstajata dve vrsti ogljikovih hidratov

Vedeti morate, ogljikovi hidrati so razdeljeni na dve vrsti, in sicer na enostavne ogljikove hidrate in kompleksne ogljikove hidrate. Preprosti ogljikovi hidrati so vrsta ogljikovih hidratov, ki jih telo zlahka prebavi. Te vrste ogljikovih hidratov lahko sprožijo hitro zvišanje krvnega sladkorja, zato niso dobre za vas s sladkorno boleznijo.

Primer tega preprostega ogljikovih hidratov je sladkor, bodisi namizni sladkor ali umetni sladkor, ki ga na primer pogosto najdemo v pakiranih živilih ali pijačah, v piškotih ali brezalkoholnih pijačah. Hrana ali pijača, ki vsebuje veliko sladkorja, običajno vsebuje le veliko kalorij, ne vsebuje pa hranil.

Medtem pa so kompleksni ogljikovi hidrati vrsta ogljikovih hidratov, ki jih telo prebavi dlje. To je zato, ker kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo vlaknine, ki so koristne za vaše zdravje. Vlaknine vas lahko dlje časa nasitijo in preprečijo zaprtje. Primeri kompleksnih ogljikovih hidratov so pšenica, oves, rjavi riž, polnozrnat kruh, zelenjava in sadje.

Zmanjšanje porabe sladkorja za hujšanje

Sladkor je preprosta vrsta ogljikovih hidratov, ki lahko prispeva k povečanju telesne mase, če ga zaužijemo preveč. To je zato, ker tudi hrana z visoko vsebnostjo sladkorja vsebuje veliko kalorij. Sladkor, ki ga telesne celice ne uporabljajo, lahko nato shranimo v obliki maščobe.

Z zmanjšanjem porabe sladkorja in drugih enostavnih ogljikovih hidratov lahko to spodbudi telo k porabi maščobnih zalog za energijo. Torej, to vam lahko potem pomaga pri hujšanju.

Po drugi strani pa ne omejujte uživanja kompleksnih ogljikovih hidratov. To vrsto ogljikovih hidratov telo dejansko potrebuje, ker vsebuje veliko vitaminov in mineralov, kot so vitamin A, vitamin B, vitamin C, železo in kalcij. Poleg tega kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo tudi veliko vlaknin, ki so potrebne za ohranjanje prebavnega zdravja in vam lahko pomagajo tudi pri hujšanju.

Izbira virov hrane z ogljikovimi hidrati, ki se jim je treba izogibati

Morda se ne zavedate, da je hrana, ki jo jeste vsak dan, večinoma bogata s sladkorjem in je "revna s hranili". Na primer zajtrk s sladkim kruhom in sladkim čajem, kosilo z rižem in ocvrtimi rezanci ter večerja s pico in sladkimi pecivi. Če imate takšno prehrano, ni čudno, da se boste zredili vsak mesec.

Za to morate vedeti, kateri hrani se morate izogibati. Številna živila so pravzaprav bogata s sladkorjem, o katerem ne veste. Nekatera živila ali pijače, ki vsebujejo visok sladkor in se jim morate izogibati, so:

• Pakirana živila z dodano vsebnostjo sladkorja. Preberite nalepke na živilih, če hrana vsebuje koruzni sirup, umetna sladila, melaso, slad, saharozo, maltozo, dekstrozo in druge sestavine z imeni, ki se končajo na -ose, se tej hrani izogibajte. Izogibajte se tudi pakirani hrani z vsebnostjo sladkorja več kot 10 gramov na 100 gramov hrane.
• Pakirane sladke pijače, kot so pakirani čajni napitki, brezalkoholne pijače, pakirani sokovi in ​​sirupi.
• Zmanjšajte dodani sladkor v pijačah, kot sta kava in čaj.
• Zmanjšajte dodani sladkor med kuhanjem. Za pripravo sladice lahko sladkor nadomestite s cimetom ali muškatnim oreščkom.
• Zmanjšajte porabo živil iz pšenične moke, še posebej, če so sladkega okusa, kot so biskvitni kolači, sladki kruh, krofi in drugo.

x