Vegetarijanska prehrana lahko privede do duševnih motenj & bull; zdravo zdravo

Ljudje, ki se odločijo za vegetarijansko prehrano, imajo lastne motivacije in razloge za sprejem prehrane. Nekateri razlogi so, da želite biti bolj zdravi, ne marate živalskih beljakovin ali razlogi, ker nočete škodovati živalim, zato nočejo jesti živalske beljakovinske hrane. Toda večina tistih, ki se prehranjujejo z vegetarijansko prehrano, meni, da je ta prehrana bolj zdrava kot uživanje živil iz virov živalskih beljakovin.

Različne študije so dokazale, da uživanje več zelenjave, sadja in vlaknastih živil dobro vpliva na zdravje kot uživanje veliko mesa. Toda ali ste vedeli, da vegetarijanska prehrana morda ni tako zdrava, kot mislite?

Vegetarijanska prehrana lahko povzroči duševne motnje

Študija, ki preučuje razmerje med vegetarijanskimi prehranjevalnimi navadami in duševnim zdravjem, navaja, da ta prehrana škoduje duševnemu zdravju. Ta raziskava je bila izvedena v Nemčiji in je vključevala 4.181 anketiranih. Nato sta bili izvedeni dve fazi raziskav, in sicer so v prvi fazi anketiranci dobili vprašalnik v zvezi z življenjskim slogom, izbiro hrane in splošnimi fizičnimi pregledi, druga pa z zagotavljanjem dodatkov za duševno zdravje anketirancem, ki so šli skozi prvi oder. Povprečna starost anketirancev je bila od 18 do 79 let.

S pregledi duševnega zdravja se ugotovi, ali imajo duševne motnje, kot so naslednje:

• Depresivna motnja , in sicer duševne motnje v obliki akutne depresije.
• Anksiozna motnja , ki ima pretirano paniko ali se česa zelo boji.
• Somatoformna motnja, duševne motnje pri osebi, ki pogosto navaja pritožbe ali fizične simptome, ki niso resnični.
• Motnje hranjenja , in sicer motnje prehranjevalnih navad, kot so bulimija in anoreksija.

V tej študiji so bili anketiranci razdeljeni v več skupin, in sicer v skupino, ki sploh ni uporabljala vegetarijanske prehrane (nevegetarijanska), skupino, ki je omejila uživanje virov živalskih beljakovin, vendar se ji ni izogibala, in eno skupino, ki je vegetarijanska skupina. Nato so rezultati te študije ugotovili, da je v skupini, ki je vsaj 2 meseca uporabljala vegetarijansko prehrano, v povprečju akutna depresija, somatoformna motnja , anksiozna motnja v primerjavi s prevladujočo skupino in nevegetarijansko skupino.

Vegetarijancem primanjkuje nekaterih hranil, ki jih možgani potrebujejo

S sprejetjem vegetarijanske prehrane pomeni, da vsak dan uživa samo zelenjavo, sadje in različne druge vire hrane, razen živalskih. Medtem ko v nekaterih živilih živalskega izvora obstajajo različni vitamini in druga hranila, ki so dobra za zdravje telesa, vključno z duševnim zdravjem. Čeprav so različne študije dokazale, da je uporaba vegetarijanske prehrane bolj zdrava, po drugi strani možgani potrebujejo vnos hranil, ki jih večinoma dobimo iz živil živalskega izvora. Nekatere hranilne snovi, ki so dovolj visoke in jih najdemo v živilih živalskega izvora, so:

Vitamin B12

Vitamin B12 je ena od 8 vrst vitaminov B, ki jih telo potrebuje in je bistvenega pomena za vzdrževanje živčnih celic. Poleg tega je vitamin B12 odgovoren tudi za proizvodnjo DNA in RNA v genih. Ta vitamin najdemo le v različnih živilih živalskega izvora in v rastlinskih virih. Zato so ljudje na vegetarijanski dieti nagnjeni k pomanjkanju vitamina B12. Če obstaja kronično pomanjkanje, lahko povzroči poškodbe živčnih celic in povzroči duševne motnje.

Cink

Cink oz cink so mikrohranila, ki so prisotna v skoraj vseh delih celic v telesu. Cink ni pomemben samo za rast in razvoj, temveč ga potrebujejo tudi odrasli in celo starejši. Cink igra vlogo pri komunikaciji med živčnimi celicami, poleg tega ohranja duševno zdravje in pospešuje kognitivni razvoj otrok. Živila, ki vsebujejo cink, vključujejo govedino, goveja jetra in školjke. Čeprav je cink tudi v več vrstah zelenjave ali sadja, je njegova kakovost absorpcije boljša pri živilih živalskega izvora.

Železo

V telesu se železo veže na kisik in nato razdeli hrano in druge biološke potrebe, ki jih potrebujejo različne celice v telesu. Železo ima pomembno vlogo tudi v duševnem zdravju, saj deluje kot sinteza ovojnice živčne žile (mielina) in različnih nevrotransmiterjev ali snovi, ki so potrebne za komunikacijo med živčnimi celicami. Pomanjkanje železa je lahko usodno, eden od učinkov, ki se pojavi, je zmanjšana kognitivna funkcija, upad spomina in različne druge motnje duševnega zdravja. Ti minerali se nahajajo v živilih živalskega in rastlinskega izvora. Kakor pri cinku pa so tudi živila živalskega izvora najboljši vir, saj jih telo zlahka prebavi.

Omega - 3 maščobne kisline

Ta maščobna kislina ni tako nevarna kot druge maščobne kisline, ne povzroča zamašitev krvnih žil, ne kopiči se in nato povzroča bolezni srca. Te maščobne kisline so esencialne maščobne kisline, ki jih telo ne more proizvajati in jih najdemo v več vrstah morskih rib, kot so tuna, morska plošča in losos. Pomanjkanje omega 3 maščobnih kislin lahko povzroči simptome depresije, prekomerne tesnobe, izgube spomina, sprememb razpoloženja in utrujenosti.

PREBERITE TUDI

• Rastlinske beljakovine in živalske beljakovine, kaj je boljše?
• 11 najboljših virov beljakovin iz zelenjavnih sestavin
• Pazite na naslednja 3 tveganja, če ste na dieti z visoko vsebnostjo beljakovin

x