Seznam živil brez sladkorja za tiste, ki ste na dieti s sladkorjem

Kdo ne ljubi čokolade, sladkarij ali krofov? Joj, ta sladka in okusna hrana je res priljubljena pri mnogih ljudeh, tudi pri vas. Na žalost lahko preveč vpliva slabo. Na primer, votline, akne se povečajo, zaradi česar se lahko zredite. Dolgoročno lahko tvegate tudi kronične bolezni, na primer diabetes.

No, zato morate biti pozorni na živila, ki vsebujejo sladkor in jih pogosto uživate. Nekatera od naslednjih živil brez sladkorja lahko pomagajo tistim, ki ste na dieti brez sladkorja.

Široka paleta živil brez sladkorja

Telo vsak dan potrebuje energijo za izvajanje različnih dejavnosti. Ta energija se proizvaja iz ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin iz hrane ali pijače, ki jo zaužijete. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije, maščobe in beljakovine pa se uporabljajo kot rezervna energija.

Na dieti z nizko vsebnostjo sladkorja pomeni, da telesne vire energije nadomeščate z živili, ki vsebujejo maščobe ali beljakovine. Tu je seznam živil, ki vsebujejo brez sladkorja.

1. Sveže meso

Govedina, jagnjetina, puran, piščanec ne vsebujejo sladkorja, če so sveži in nepredelani. Nepakirano meso, kot so klobase, mesne kroglice ali slanina. V pakirano meso je običajno dodan sladkor za dodajanje okusa in konzervansa. Tako kot pri postopku predelave, na primer v paniranju, bodo iz sladkorja dodatni ogljikovi hidrati.

Če ste na dieti z nizko vsebnostjo sladkorja, boste ogljikove hidrate dobili iz maščob in beljakovin v mesu. Količina ogljikovih hidratov je odvisna tudi od vrste živalskega mesa, ki ga jeste. Uživate lahko bolj zdravo pusto govedino ali piščanca.

2. Sveže ribe

Sveža riba ne vsebuje ogljikovih hidratov in sladkorja, je pa bogata z beljakovinami. Poleg tega ribe vsebujejo tudi nenasičene maščobne kisline, in sicer omega 3, ki je pomembna za ohranjanje zdravja srca, delovanja možganov in ravni holesterola. Te nenasičene maščobne kisline najdemo v tunih, lososu ali inčunih.

Ampak ne pozabite, da so samo sveže ribe brez sladkorja, ribe, ki jih konzerviramo ali predelamo z moko, že vsebujejo dodane ogljikove hidrate iz sladkorja.

3. Zelenjava

Krompir ali buča je vrsta zelenjave, ki ima visoko vsebnost naravnega sladkorja. Vendar to ne pomeni, da ima vsa zelenjava enake naravne ravni sladkorja. Obstaja nekaj zelenjave, ki ima manj kot 1 gram sladkorja na 50 gramov teže. Zelo majhna, kajne?

Nekatere od te zelenjave so cvetača, zelena, jajčevci, zelje, beluši, solata, gobe, redkev, paradižnik, špinača, zeleni fižol, brokoli in kumare. Vsa ta zelenjava vsebuje vitamine, minerale, vlaknine in vodo, ki telesu pomagajo uravnavati ravnovesje krvnega sladkorja.

Po navedbah Ameriškega združenja za diabetes, kot poroča Live Strong, diabetiki to zelenjavo v resnici lahko jedo v dieti ali prigrizkih.

4. Oreški

Nepredelani oreški vsebujejo veliko živil brez sladkorja nenasičene maščobe dvojno. Pravzaprav ga je enostavno kombinirati z drugimi živili, kot so solate, prelivi jogurt, tudi za prigrizek.

Pakirane oreščke običajno dodamo s sladkorjem ali soljo in odstranimo vsebnost olja. Nekateri oreški z nizko vsebnostjo sladkorja vključujejo mandlje, lešnike ali orehe.

Pozorni bodite tudi na to, kako predelati hrano in pijačo, ki lahko vpliva na količino sladkorja

Čeprav so ribe, meso, zelenjava in oreški živila brez sladkorja. Ob obdelavi ali kuhanju nikakor ne želite, da jedi dodate slan, začinjen, kisel okus, seveda sladek okus. Sprostite se, sladkost lahko še vedno dodate z nizkokaloričnim sladkorjem.

Za cvrtje rib in mesa ali pečenje zelenjave uporabite oljčno olje. Podobno kot pri kavi ali čaju se lahko odločite, da ne boste uporabljali sladil ali uporabljali dodatnih nizkokaloričnih sladil.

x