8 Kako brati nalepke s podatki o hranilni vrednosti na embalaži živil

Podatki o hranilni vrednosti Alias dejstva o hranilni vrednosti je etiketa, ki je običajno na embalaži živila in vsebuje informacije o hranilni vsebnosti živila. Nalepka s podatki o hranilni vrednosti je koristna za vašo pozornost pri nakupu izdelka. Navedene informacije so zelo koristne za nekoga z določenimi zdravstvenimi težavami ali za nekoga, ki omejuje količino vnosa kalorij. Te informacije so zelo potrebne za ugotovitev prehrane izdelkov, ki jih boste kupili in uživali.

Če pa vas zmedejo vsi podatki, navedeni na etiketi, na kaj je najpomembnejše, na kar morate biti pozorni pri branju oznake hranilne vrednosti?

1. Število obrokov na paket

En paket hrane (en paket ali ena škatla) ima običajno več kot eno porcijo. Število obrokov na paket prikazuje število obrokov, ki jih vsebuje en paket hrane. Na primer, pakirano živilo ima opis "8 obrokov na paket", kar pomeni, da lahko vsak paket razdelimo na 8 obrokov ali pa ga zaužijemo 8-krat, pri čemer vsaka pogostost zaužitja porabi eno porcijo.

No, kar morate vedeti, je, da vsaka nalepka s podatki o hranilni vrednosti predstavlja hranilno vsebnost ene porcije in ne enega pakiranja. Če pojeste dva zavojčka ene porcije na zavojček, boste dobili dvakrat večjo količino hranil, navedenih na nalepki s podatki o hranilni vrednosti. Zato morate biti pozorni, kolikšna je hranilna vsebnost pakirane hrane, in jo primerjati s količino, ki jo zaužijete.

2. Skupne kalorije na porcijo

Skupne kalorije kažejo, koliko energije boste dobili od vsake porcije hrane. Več obrokov boste pojedli, večje število kalorij boste dobili. Pisanje kalorij običajno spremljajo kalorije iz maščob, ki se izračunajo ločeno, ker ne vključujejo skupnih kalorij.

Na primer, en paket makaronov in sira vsebuje 250 kalorij na kozarec in 110 kalorij iz maščob.Če pojeste dva kozarca, dobite 500 kalorij in 220 kalorij iz maščob.

Dnevne kalorije se običajno nanašajo na število kalorij, potrebnih na dan, ali do 2000 kalorij. FDA vsebnost kalorij v paketu razvrsti na naslednji način:

• Nizka, če je raven kalorij blizu ali približno 40
• Zmerno, če je raven kalorij blizu ali približno 100
• Visoka, če je raven kalorij blizu ali približno 400

3. Stopnja prehranske ustreznosti (RDA)

RDA ali tako imenovana dnevna vrednost (DV) se nanaša na povprečno dnevno potrebo po energiji 2000 kalorij. RDA prikazuje količino hranilne vsebnosti tako v enotah teže, kot so miligrami (mg) ali grami (gr), kot tudi predstavitev v obliki odstotka (%) RDA.

Vsako hranilo ima priporočilo za količino dnevnega uživanja vsakega, medtem ko se odstotek RDA dobi na podlagi deleža prehranske vsebnosti v porciji v primerjavi s priporočeno količino dnevne porabe. Dnevne prehranske potrebe naj bi bile izpolnjene, če% RDA teh hranil doseže 100%.

4. Prehranska vsebnost, ki mora biti omejena

Nekatere sestavine, ki jih je treba omejiti na uživanje pakiranih živil, so nasičene in transmaščobe, dodani sladkorji in sol (natrij / natrij). Ta vsebnost hranil se običajno zlahka doseže iz različnih vrst hrane. Če je presežek, bo povečalo tveganje za različne kronične bolezni, kot so bolezni srca, hipertenzija in rak.

Zato poiščite pakirana živila, katerih hranilna vrednost ni dobra za manj kot 5% RDA. Upoštevajte, da nekatera hranila, kot so nasičene maščobe ali transmaščobe, nimajo% RDA, zato vnos omejite na manj kot 20 gramov na dan.

5. Prehranska vsebnost, ki jo je treba izpolniti

Za vzdrževanje dnevnega prehranskega ravnovesja, preprečevanje različnih bolezni in zdravstvenih težav je potrebnih več hranil, kot so vitamini, beljakovine, minerali in vlaknine. Na primer izpolnjevanje RDA za kalcij lahko prepreči izgubo kosti, železo (železo) lahko prepreči anemijo, vitamin C pa je potreben za krepitev imunosti telesa.

Zato za izpolnitev teh prehranskih potreb izberite embalirano hrano / pijačo z oznako hranilne ustreznosti približno 20% RDA ali več.

6. Dodatna hranilna vsebnost

Ogljikovi hidrati in sladkorji, fruktoza in saharoza so dodatna hranila in jih v velikih količinah ne potrebujemo, ker telo zlahka zadosti dnevnim potrebam teh hranil. Na primer, ogljikove hidrate lahko dobimo iz sladkorja, vlaknaste zelenjave, polnozrnatih žit in riža, medtem ko lahko fruktozo in saharozo dobimo z uživanjem sadja.

7. Bodite pozorni tudi na seznam sestavin živil

Živila, ki so narejena iz več kot ene živilske sestavine, imajo običajno seznam sestavkov, na splošno pa je seznam sestavkov razvrščen od najvišje do najmanjše količine.

V ravni sestave so običajno navedene tudi živilske sestavine, ki imajo lastno hranilno vsebnost. Če želite na primer zmanjšati porabo sladkorja, se izogibajte tudi živilom, ki uporabljajo umetna sladila ali dodane sladkorje, kot sta aspartam in aspartam koruzni sirup .

8. Primerjajte oznaki s podatki o hranilni vrednosti med obema živilskima izdelkoma

Če ste zmedeni pri izbiri med dvema pakiranima živiloma, tako vrsto kot znamko, lahko primerjate hranilne vrednosti na etiketi živil. Cilj tega je ugotoviti razlike v ravni prehranskega vnosa v izdelku, katera je višja ali nižja.

Na primer, hrana ima lahko enake vrednosti in% RDA mineralov, vendar ima različno vsebnost maščob in kalorij. Če jih primerjate, lahko ugotovite, koliko kalorij vam najbolj ustreza.