3 okusni recepti za rezance Shirataki

Če so vam rezanci, vermicelli ali vermicelli dolgčas, poskusite ustvarjati z rezanci Shirataki. Ja, rezanci, ki so precej znani na Japonskem, Kitajskem in v več državah jugovzhodne Azije, imajo malo kalorij in veljajo za bolj zdrave. Poleg tega imajo ti rezanci tudi hranila, ki so koristna za telo. Dajte no, izkoristite prednosti, tako da preizkusite naslednje recepte za rezance Shirataki.

Kaj so rezanci Shirataki?

Veste, kaj so rezanci Shirataki? Da, preden pokukate v recept za rezance Shirataki, morate najprej razumeti raznolikost teh rezancev.

Rezanci "Shirataki" imajo podobno obliko kot rumeni rezanci, vendar so bele barve. Na prvi pogled je morda bolj podoben vermicelliju.

Ta rezanci so znani tudi kot rezanci konjac. Razlog je v tem, da so ti rezanci narejeni iz koreninskih vlaken rastline konjak ali konjac.

Ti rezanci vsebujejo 97% vode in 3% glukomananskih vlaken, kar je vrsta rastlinskih vlaken konjac, ki imajo zelo malo kalorij. Sprva so iz rastline konjak delali moko. Nato moko zmešajte z navadno vodo in malo limetinega soka. Naslednji postopek je, da bo testo kuhano, oblikovano kot rezanci in narezano na koščke.

Recept za rezance Shirataki, ki jih lahko naredimo doma

Vsebnost vlaknin rezancev Shirataki vam lahko pomaga pri hujšanju. Študije iz revij Raziskave diabetesa in klinična praksa kaže, da lahko glukomanan zmanjša raven hormona grelin. Hormon grelin je hormon, ki igra vlogo pri pošiljanju signalov "lakote" v možganih.

Tako ta vlaknina lahko zavira apetit po hrani ljudi, ki želijo shujšati. Poleg tega lahko ta vlaknina tudi zmanjša tveganje za zaprtje.

Če želite izkoristiti prednosti teh rezancev, lahko kot jedilni meni spodaj preizkusite recept za rezance Shirataki.

1. Martabak Shirataki

Vir: Fimela

Ste ljubitelj martabaka? Martabak je običajno napolnjen samo z mesom, jajci ali tofujem. No, tokrat ga lahko poskusite narediti z mešanico rezancev Shirataki.

Okus ni nič manj okusen kot običajni martabak. Če želite narediti rezance Shirataki martabak, bodite pozorni na spodnje sestavine in recepte.

Materiali, ki jih je treba pripraviti:

• 4 piščančja jajca
• 1 1/5 pakiranja pakiranih rezancev Shirataki
• Korenje in sesekljana zelena čebula po okusu
• Sol in piščanec po okusu
• Čili po okusu
• Oljčno olje po okusu

Kako narediti:

• Rezance Shirataki skuhajte, dokler se ne zmehčajo.
• Pripravite mešanico jajc, začimb ter sesekljanega drobnjaka in korenja. Nato dobro premešajte.
• Odstranite rezance shirataki in jih odcedite. Te rezance zmešajte v jajčni mešanici.
• Oljčno olje segrejte na zmernem ognju. Vnesite jajčno mešanico in ponev. Nato pustite stati, dokler jajčeca ne porjavijo.
• Odstranite, odcedite in postrezite na krožniku.

2. Juha iz gob rezancev Shirataki

Vir: Dobro vzdrževanje hiše

Poleg tega, da ste naredili martabak, lahko rezance Shirataki postrežete tudi v obliki juhe. Ta jedilnik se ne razlikuje veliko od juhe z rezanci na splošno, ki je okusna in ogreje telo. Sledite sestavinam in receptu za pripravo jušnih rezancev Shirataki spodaj.

Materiali, ki jih je treba pripraviti:

• 1 paket rezancev Shirataki
• 250 gramov govedine
• 250 ostrig
• Rezine korenja po dolžini po okusu
• Grah po okusu
• 4 stroki česna in šalotka
• 2 zelena
• Ščepec muškatnega oreščka
• Sol, poper in voda po okusu

Kako narediti:

• Meso narežemo na majhne kocke in dušimo 30 minut
• Mešajte čebulo, poper in muškatni orešček, dokler ni gladka
• Nato dodajte mesno enolončnico z začimbami. Dodamo ostrigice, sol, mlado čebulo, grah, korenje in liste zelene.
• Počakajte, da se juha okusi, nato dodajte rezance Shirataki.
• Počakajte 5 do 10 minut in juha je pripravljena za postrežbo.

3. Na kozicah ocvrti rezanci Shirataki

Vir: Bella Sun Luci

Če običajno pripravljate ocvrte rezance, poskusite tokrat spremeniti svoj recept z rezanci Shirataki. Nič manj okusna, ta jed z rezanci Shirataki lahko napolni želodec popoldan ali zvečer. Sledite navodilom spodaj.

Materiali, ki jih je treba pripraviti:

• 1 paket rezancev Shirataki
• 150 gramov kozic, očistite kožo in dodajte limetin sok
• 3 velike stroke česna, nato drobno sesekljane
• 2 žlici masla
• 5 kosov apnenih listov
• Sol in gobova juha v prahu po okusu

Kako narediti:

• Rezance Shirataki skuhamo, po okusu dodamo sol in oljčno olje. Pustite stati nekaj minut, nato odstranite rezance in odcedite.
• Maslo pripravimo v ponvi na zmernem ognju. Prepražimo česen in limete. Ko zadiši, dodajte kozico in prepražite, dokler ni kuhana.
• Rezance shirataki združite in dobro premešajte. Po nekaj minutah posodo odstranite in postrezite na krožniku.

x