Kazalo:
- Zakaj dieta z nizko vsebnostjo maščob poveča tveganje za prezgodnjo smrt?
- Dieta z malo maščob povzroči, da človek uživa hrano z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Koliko maščobe resnično potrebujete na dan?
Maščoba je bila pogosto navedena kot vzrok za različne nevarne bolezni. Ni presenetljivo, da dieta z nizko vsebnostjo maščob velja za najprimernejšo prehrano za zmanjšanje telesne teže ali zmanjšanje tveganja za nevarne bolezni. Študija je pokazala, da prehrana z nizko vsebnostjo maščob povečuje tveganje prezgodnje smrti.
Zakaj dieta z nizko vsebnostjo maščob poveča tveganje za prezgodnjo smrt?
Če se poskušate izogniti živilom z visoko vsebnostjo maščob, da bi zaščitili svoje zdravje, bodo morda upoštevani rezultati te študije. Glede na študijo, ki so jo opravili Inštitut za raziskave zdravja prebivalstva (PHRI) McMaster University in Hamilton Health Sciences v Hamiltonu v Kanadi, lahko prehrana z nizko vsebnostjo maščob poveča tveganje za prezgodnjo smrt.
V raziskavi je sodelovalo 135.000 ljudi v 18 državah in na petih celinah. Tisti, ki so jedli dovolj maščob, jeli uravnoteženo prehrano sadja in zelenjave ter se izogibali hrani z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, so imeli drugačne rezultate in bili so povezani z manjšim tveganjem za smrt.
Študija je s spremljanjem dnevnih prehranjevalnih navad udeležencev raziskave trajala 7,5 leta. Študija je tudi pokazala, da so udeleženci študije, ki so 60% kalorij dobili iz ogljikovih hidratov, povečali tveganje za smrt za 28%.
Dieta z malo maščob povzroči, da človek uživa hrano z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Mahshid Dehghan, vodilni raziskovalec v raziskavi, je dejal, da lahko zmanjšanje vnosa z nizko vsebnostjo maščob povzroči večjo porabo ogljikovih hidratov. Oseba, ki ni jedla veliko maščob, vendar je uživala veliko ogljikovih hidratov, je imela višjo stopnjo smrtnosti.
Ta raziskava se dejansko osredotoča na prehranske spremembe, ki jih povzročajo ljudje z nizko vsebnostjo maščob. Po mnenju Mahshida Dehghana ta dokaj priljubljena dieta z nizko vsebnostjo maščob zmanjšuje skupni vnos maščob pod 30% dnevnega vnosa kalorij in nasičenih maščob na manj kot 10% vnosa kalorij. Vendar tisti, ki so na dieti z nizko vsebnostjo maščob, niso upoštevali, kako nadomestiti vnos maščob v svoji prehrani.
Zakaj so diete z nizko vsebnostjo maščob tako priljubljene? Razlog je v tem, da naj bi tovrstna prehrana zmanjšala tveganje za bolezni srca in druge nevarne bolezni. Vendar si morate zapomniti, da vaše telo za pravilno delovanje potrebuje tudi maščobo.
Koliko maščobe resnično potrebujete na dan?
Strokovnjaki priporočajo, da večina odraslih dobi 20% -35% dnevnih kalorij iz maščob. To pomeni 44 do 77 gramov porabe maščobe na dan, če potrebujete 2000 kalorij na dan.
Ne pozabite prebrati hranilnih vrednosti na embalaži živil. Oznaka hranilne vrednosti prikazuje število gramov maščobe na porcijo in kalorij na porcijo. Če želite na dieti z nizko vsebnostjo maščob za nadzor nad maščobami, holesterolom, ogljikovimi hidrati in kalorijami. Poskrbite, da boste dobili vsa potrebna hranila.
Sadje in zelenjava sta nizkokalorični hrani in morata biti na vašem seznamu prehrane. Poskrbite, da boste vsak dan vnašali vitamine iz sadja in zelenjave. Prehrana z malo maščob bo delovala optimalno, če jo uravnotežite z redno vadbo.
x
