Tukaj je pameten trik, kako nadmudriti ocvrto hrano, da bo bolj zdrava

Skoraj vsi so vsaj enkrat jedli ocvrto hrano. Ocvrta hrana je res bolj slastnega in slanega okusa. Zaradi tega mnogi ljudje radi jedo ocvrto hrano. Toda prepogosto uživanje ocvrte hrane naj bi telo debelo. Pravzaprav so vsa ocvrta živila vsekakor nezdrava? Ali lahko to ocvrto hrano naredimo bolj zdravo? Odgovor si oglejte tukaj.

Niso vsa ocvrta živila enaka, odvisno od postopka kuhanja

Vsa ocvrta hrana ni kuhana v istem postopku. Obstajata dve vrsti tehnik cvrtja, in sicer:

• Tehnika cvrtje, in sicer cvrtje hrane z veliko olja. Ta tehnika naredi hrano potopljeno v vročem olju.
• Tehnika plitvo cvrtje, in sicer tehnika, ki porabi malo olja. Običajno traja ta tehnika, da lahko pripravimo kuhano hrano, kot tehnika cvrtje v globino .

Ocvrta hrana ima slabo ime, ker lahko povzroči kronične bolezni, kot so bolezni srca. Da, bilo je veliko študij, ki to dokazujejo.

Vsa ocvrta hrana ima večjo vsebnost kalorij kot živila, ki niso ocvrta. Tako bo zelo enostavno, da se kup maščobe zgosti in sčasoma pridobi na teži.

Tehnika cvrtja vpliva tudi na vsebnost kalorij v hrani. Ocvrta hrana lahko absorbira kar 2-13 gramov olja na 100 gramov surove hrane, kot so meso, ribe, krompir in celo zelenjava.

Ne samo to, vsebnost transmaščob in nasičenih maščob v ocvrti hrani lahko dejansko poveča raven slabega holesterola in poveča tveganje za bolezni srca.

Tehnika cvrtje v globino ponavadi proizvaja živila, ki imajo več kalorij kot v njih plitvo cvrtje, ker ta metoda omogoča, da hrana absorbira več olja. Več olja kot vpijete, več maščob in kalorij boste dobili.

Vseeno je, ali vsake toliko časa jeste ocvrto hrano

Čeprav je naslov ocvrte hrane slab, res ni pomembno, ali želite občasno jesti ocvrto hrano. Tudi ta živila niso tako slaba, kot se vam zdi, saj vsebnost vitaminov B1, B2, B6 in vitamina C v teh živilih traja, za razliko od tega, ko jih kuhate na pari ali prekuhate. Dokler se lahko nadzorujete in omejujete, je v redu, da občasno jedo ocvrto hrano.

Morda se vam včasih resnično zdi, da jeste ocvrto hrano. Če ste hrepenenja tako lahko resnično ta živila zavedete, da so bolj zdrava, zato se ob zaužitju ne počutite tako krive.

Če želite svoje ocvrte prigrizke narediti bolj zdrave, lahko uporabite nekaj nasvetov:

Izberite olje z visoko dimno točko

Ne uporabljajte olja večkrat

Ne dovolite, da večkrat uporabite olje za kuhanje. Največja uporaba zdravih olj je 2-krat. Še več, vaše olje že vsebuje veliko maščob, kar ogroža kronične bolezni.

Izogibajte se cvrtju hrane dlje časa

Hrane ne cvrtite predolgo, ker lahko zmanjša prehransko vsebnost hrane. Pravzaprav lahko živila, ki so pražena predolgo ali pri previsoki temperaturi, dokler se ne zažgejo, dejansko škodujejo vašemu zdravju.

Razlog je v tem, da je hrana temnejša in zgorela, večja je vsebnost akrilamida. Pri tistih z dobrim imunskim sistemom morda ne bo težav jesti hrano, ki vsebuje manj akrilamida.

Vendar je treba pri tistih, ki imajo v družini zgodovino raka, biti zelo previden, saj lahko vsebnost akrilamida sproži raka.

Naredite te zdrave nasvete po zaužitju ocvrte hrane

Po zaužitju ocvrte hrane se boste zagotovo počutili zelo siti in se bali, da ste se zredili. Da se to ne bi zgodilo, lahko naredite naslednje nasvete:

• Redno se gibajte
• Popijte 8 kozarcev vode na dan.
• Omejite vnos hrane, bogate z maščobami in sladkorjem. Nasprotno pa pomnožite uživanje živil, bogatih z vlakninami, kot sta sadje in zelenjava.
• Ne izpuščajte obrokov, saj boste zaradi tega lahko le preveč lačni in se boste prenajedli
• Privoščite si dovolj spanja, ki traja 7-9 ur na dan.
• Poskusite jesti predelano hrano s paro ali vrenjem.

Še enkrat, vseeno je, ali vsake toliko časa jeste ocvrto hrano. Vendar ne pozabite, če ocvrta hrana ima še vedno večjo vsebnost kalorij v primerjavi z živili, predelanimi na druge načine.

x