Nepričakovano je to vpliv prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na črevesje

Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so dieta, ki se je trenutno drži. Ker je znano, da ima ta dieta številne prednosti, med katerimi je tudi hujšanje. Po drugi strani pa študija kaže škodljiv vpliv prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na zdravje črevesja, če je ekstremna. Torej, pri tej dieti morate biti modri.

Razmerje med prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in zdravjem črevesja

Prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov sicer prinaša veliko koristi, a prenizka vsebnost ogljikovih hidratov škoduje telesu tudi po raziskavah, ki jih je leta 2018 v reviji Applied and Environmental Microbiology izvajal predavatelj Richard Agans z državne univerze Wright Dayton.

Richard Agans in njegova ekipa želijo ugotoviti, kaj se zgodi s stanjem črevesja, ko oseba spremeni svojo prehrano iz uravnotežene prehrane v prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

V tej študiji je Agans z različnimi orodji z najnovejšo tehnologijo izdelal kopijo črevesja za izvajanje raziskav, pa tudi z uporabo iztrebkov darovalcev.

Raziskave, ki so jih izvedli Agans in njegova ekipa, so pokazale, da se, ko človek iz uravnotežene prehrane preklopi na prehrano z veliko maščob in brez ogljikovih hidratov, število bakterij v črevesju zmanjša.

Zmanjšanje števila bakterij, ki jih potrebujejo črevesja, bo sčasoma zmanjšalo proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin in antioksidantov v črevesju. Pravzaprav sta ti dve spojini nepogrešljivi za vzdrževanje črevesnega zdravja.

Pomanjkanje ogljikovih hidratov povečuje tveganje za nastanek raka debelega črevesa

Kratkoverižne maščobne kisline in antioksidanti v črevesju so kemične spojine, ki so zelo pomembne za boj proti poškodbam DNA in staranju zaradi prostih radikalov v črevesnih celicah. Ko se ti dve spojini zmanjšata, se poveča možnost vnetja in tveganje za nastanek raka debelega črevesa.

Po mnenju raziskovalcev je vpliv ekstremne prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dejansko nevaren in ne zdrav.

Premalo ogljikovih hidratov bo zmanjšalo proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin in antioksidantov v črevesju, kar je v prihodnosti precej nevarno.

Kljub temu je treba to raziskavo še enkrat oceniti. Iz te študije ni mogoče z gotovostjo vedeti, koliko razmerja ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob naj bo varno za ohranjanje črevesnega zdravja.

Ogljikovi hidrati povečajo pomembne kemične spojine v črevesju

Če oseba zaužije zadostne količine ogljikovih hidratov, ne boste dobili le energije, ampak tudi bolj zdrava črevesja.

Ko ogljikovi hidrati vstopijo v črevesje, bodo črevesne bakterije presnavljale ogljikove hidrate neposredno in sproščale kratkoverižne maščobne kisline. Podobno tudi z antioksidanti.

Ko pa vstopi zelo malo ogljikovih hidratov, črevesne bakterije ne spodbujajo k sproščanju pomembnih kemikalij za črevesje.

Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so v redu, vendar…

Včasih ljudje pozabijo ali so preveč navdušeni nad sledenjem prehranskih trendov, da bi zmanjšali prehranske vire ogljikovih hidratov, ne da bi razmišljali o vplivu ekstremne prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pravzaprav imajo ogljikovi hidrati še vedno funkcijo, ki ni nič manj pomembna od maščob in beljakovin.

Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za telo. En gram ogljikovih hidratov proizvede 4 kalorije energije. Energijo iz teh ogljikovih hidratov lahko uporabimo neposredno ali pa jo pozneje prihranimo. Tudi osrednji živčni sistem in možgani so naravno zelo odvisni od energije iz ogljikovih hidratov.

Poleg tega ogljikovi hidrati pomagajo tudi pri vzdrževanju količine beljakovin ali mišične mase v telesu. Ko je količina ogljikovih hidratov v telesu nezadostna, telo samodejno vzame beljakovine kot vir energije, da lahko zmanjša telesno mišično maso.

Ogljikovi hidrati delujejo tudi za nadzor telesne teže. To korist bodo prinesli predvsem zapleteni ogljikovi hidrati. Torej, ne smete se prehranjevati brezskrbno, ker so lahko učinki za vas dejansko nevarni.

x