9 Rastlinski recepti za otroke, ki so zdravi in ​​enostavni za pripravo

Ni presenetljivo, da je zelenjava med otroki najbolj ne marajo.otrok. Pravzaprav ima zelenjava pomembno vlogo za rast in razvoj otrok zaradi njihove prehranske vsebnosti. Da bi to rešili, varajmo različne recepte za predelano zelenjavo za otroke, ki jih lahko preizkusiš doma.

Spoznajte hranila v zelenjavi, ki so dobra za otroke

Obstaja veliko različne predelane zelenjave, ki jo lahko uporabite kot jedilnik za otroke, ki jo lahko poskusite. Preizkusite lahko recepte za zeleno zelenjavo, za katero je dokazano, da vsebuje veliko hranil za otroke, ali zelenjavo, ki je rumena in oranžna.

Na podlagi raziskav, objavljenih v ameriški Accemy of Neurology, je zelena zelenjava ena od vrst zdrave zelenjave za otroke z malo kalorijami, a bogata z različnimi hranili, kot so:

• Vlakno
• Kalij
• Železo
• Folat
• Vitamin A.
• Vitamin C

Med zeleno zelenjavo spadajo brokoli, špinača, ohrovt, repa, zelenjava gorčice, solata in špinača.

Poleg različnih vrst receptov za predelano zeleno zelenjavo obstajajo tudi rumena in oranžna zelenjava, ki sta pomembni tudi za vašega malčka. Ta vrsta zelenjave je bogata s karotenoidnimi antioksidanti.

Ti antioksidanti igrajo vlogo pri preprečevanju raka. Zelenjava, ki jo vključuje ta vrsta, vključuje bučo, sladki krompir, rumeno papriko, rumeni paradižnik in korenje, ki je koristno za telo vašega malčka.

Ne samo zelena zelenjava in rumena in oranžna zelenjava, obstaja tudi druga zelenjava, ki jo lahko tudi predelamo kot okusno hrano za otroke. Na primer, obstajajo zelje, gobe, fižol, fižol, stročji fižol, bučke in tudi koruza.

Prehranski recepti, ki vsebujejo to zelenjavo, zagotovo niso nič manj zdravi, poleg tega pa ta zelenjava vsebuje tudi vitamin C, kalij in likopen.

Likopen je antioksidant, ki lahko prepreči kolorektalni rak.

Zelo preprost recept za otroke

Sledijo zelenjavni recepti za otroške jedilnike, ki jih lahko pripravite, na primer:

1. Metulja solata

Eden izmed različnih receptov za predelano zelenjavo za otroke je metulja solata . Ta zelenjavno predelani recept je lahko primeren za otroke, ki jih zlahka privlačijo edinstveno oblikovana živila.

Narediti to ni pretežko. Upoštevajte recept za pripravo te zelenjavne jedi, kot sledi.

• Pripravite polnozrnat kruh, solato in grozdje.
• Polnozrnat kruh oblikujemo v obliko metulja in namažemo z olivnim oljem.
• Polnozrnat kruh segrejte v ponvi približno 2 minuti, dokler se kruh ne posuši.
• Narezan polnozrnat kruh postrezite s solato in klinami vina.

Ta meni lahko uporabite tudi kot kosilo za vašega malčka.

2. Brokoli s smetanovo omako iz parmezana

Eden izmed mnogih zelenjavnih pripravkov za otroke, ki jih lahko naredite doma, je brokoli s smetanovo omako iz parmezana.

Vstavljanje parmezanske omake je način, kako narediti zelenjavo privlačno za otroke, ki so običajno izbirčni.

Če želite na tej pripraviti predelano zelenjavo, upoštevajte naslednji recept:

• Stebla brokolija odrežemo do 1 centimeter (cm) in odstranimo zunanjo plast.
• Brokoli kuhajte v vreli vodi, dokler se 5-7 minut ne zmehča.
• Med čakanjem na brokoli v majhni posodi vmešajte moko in 1/4 skodelice mleka.
• 3/4 skodelice mleka segrejte v ponvi na zmernem ognju, dokler ne izhlapi.
• Segreto mleko zmešajte z moko, ki ste jo najprej zmešali z 1/4 skodelice mleka.
• Mešajte še 2-4 minute, dokler se ne zgosti.
• Dodamo sir, sol in mleti poper.
• Mešanico prelijemo po brokoliju kot omako in jo postrežemo otrokom, medtem ko je topla.

Dajte en majhen delček, če ste v dvomih, da bo všeč vašemu otroku.

3.

Poleg zgornjih dveh receptov za zelenjavo obstaja tudi eden izmed različnih receptov za predelano zelenjavo za otroke, ki jih lahko tudi preizkusite. V tem zelenjavnem receptu se kot glavni lik uporablja tudi brokoli.

• Pripravite brokoli, sol, česen, pomarančo in poper.
• 15 majhnih koščkov brokolija kuhamo pet minut.
• Ohladite, nato vlijte dve žlici pomarančnega soka.
• Nato zmešajte s strokom sesekljanega česna, soljo in poprom.
• Brokoli postrezite čez rezine pomaranče, da tvorijo cvetove.

Ta meni lahko pripravite kot prigrizek popoldan.

4. Solatni čips

Poleg tega, da je priloga, obstajajo tudi različne predelane zelenjave za otroke, ki jih lahko uživamo kot prigrizke. Ta zelenjavni recept ne zahteva veliko priprave in ga lahko poskusite doma.

• Najprej si umijte roke.
• Solato operemo z vodo.
• Solato posušite s čisto krpo in jo prestavite v večjo skledo.
• Na vsako solato vtrite olje in potresite s soljo.
• S čistimi rokami enakomerno vtrite olje na vsako solato, tako da je v celoti prevlečena z oljem.
• Vsako solato postavite v pečico in se prepričajte, da se listi v pečici ne prekrivajo.
• Pečemo v pečici do svež, nato liste obrnite tako, da sta obe strani ostri za 8-12 minut.

Služijo kot prigrizek ali zdrave prigrizke za otroke.

5. Medeno glazirano korenje

Eden izmed zelenjavnih receptov, ki ga lahko izvajamo doma z uporabo korenja, je medeno glaziran korenček .

Ta recept iz različne predelane zelenjave za otroke je kombinacija korenja in medu, ki koristi telesu.

• Pripravite korenje, maslo, med, sol, peteršilj in ingver.
• Nekaj ​​rezin korenja 5 minut kuhajte v slani vodi.
• Odstranite korenje in odcedite.
• Segrejte žlico masla, dodajte žlico medu in pol čajne žličke ingverja.
• Nato zmešajte korenje in mešajte 1 minuto.
• Popraženo korenje postrezite z listi peteršilja.

Zgornjemu jedilniku dodajte porcijo ocvrtega piščanca ali ocvrtega mesa.

6. Juha iz bučnega in arašidovega masla

Če je prejšnji recept za zelenjavo uporabljal korenje, je eden od receptov iz različne predelane zelenjave za tega enega otroka buča.

• Pripravite šalotko, olivno olje, bučo, piščančji pripravek, vodo, arašidovo maslo, curry v prahu, sol in jogurt.
• Najprej segrejte pol skodelice oljčnega olja in šalotko sesekljajte štiri minute.
• Dodajte 15 unč buče
• Dodajte dve skodelici piščančjega temeljca z malo soli, en kozarec vode, četrt skodelice arašidovega masla, četrt žličke soli in curry v prahu.
• Mešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli, nato na vrhu postrezite z jogurtom.

V zgornjem receptu za zelenjavo lahko bučo postrežete v juhi, ki bo otrokom všeč.

7. Kaša iz sladkega krompirja in pastinaka

Za ta en zelenjavni recept lahko uporabite sladki krompir kot raznoliko zelenjavo za otroke. Upoštevajte spodnji recept za predelano zelenjavo:

• Poskrbite s sladkim krompirjem, poprom, soljo in jabolčnim moštom.
• Olupite in nasekljajte sladki krompir, nato pa ga skuhajte v vodi in soli.
• Pustite ga petnajst do dvajset minut oziroma dokler se sladki krompir ne zmehča.
• Nato bučo odcedimo, dodamo sol, poper in tretjino skodelice jabolčnega jabolčnika ter pretlačimo, da postane gladka.

Ta meni s sladkim krompirjem lahko uporabite kot prigrizek ali prigrizek med čakanjem na kosilo.

8. Koruza Fiesta

Eden izmed zelenjavnih receptov za otroško hrano na tem je narejen iz koruze. Lahko ga naredite kot alternativni meni, ki bi bil otrokom všeč.

• Pripravite rdečo papriko, zeleno papriko, olje oljne repice, koruzo, sol, koriander in čili v prahu.
• Eno žlico olja oljne repice in paprike segrevajte do tri minute.
• Dodajte eno in pol skodelice zamrznjene koruze in pustite stati dve minuti.
• Zmešajte s pol žlice čilija v prahu, soljo in žlico koriandrovih listov.

Z mešanjem vseh sestavin tega recepta za zelenjavo bodo otroci morda bolj zainteresirani za njihovo uživanje.

To je zato, ker je v tem zelenjavnem receptu zanimiva mešanica različnih barv koruze, zelene paprike in rdeče paprike.

9. Teriyaki zeleni fižol

S tem enim receptom za zeleni fižol teriyaki lahko tudi fižol predelate v privlačno zelenjavo za otroke.

Če ga želite narediti, sledite spodnjim navodilom:

• Pripravite zeleni fižol, šalotko, teriyaki omako, mandlje.
• Skuhajte koščke zelenega fižola in jih zmešajte z dvema žlicama nasekljane šalotke, dvema žlicama lahkega soka teriyaki in četrt skodelice predhodno praženih mandljev.
• Po tem so ti fižol teriyaki pripravljeni za postrežbo.

Zgornji recepti so enostavni, kajne? Poleg tega lahko različno zelenjavo kombiniramo tudi za prigrizek za otroke.

Na primer mafini z bučkami, koruzni puding ali torta z gobami ali sladkim krompirjem. Seveda bodo otroci z ustvarjanjem bolj zanimivih receptov za zelenjavo oboževali to zelenjavo.

Vso srečo, mama!

x