9 Deli sadja in zelenjave, ki jih pogosto zavržemo, čeprav so koristni

Sadje in zelenjava sta dobra vira hranil in pomembna za telo. Mogoče veste le, da meso sadja vsebuje hranila in ga lahko jeste. Podobno tudi z zelenjavo. Čeprav lahko zaužijete stebla, korenine, semena ali kožo in se izkaže, da je to koristno za zdravje telesa. Preberite naslednji pregled o delih sadja in zelenjave, ki so bogati s hranili, in izkazalo se je, da lahko jeste.

Koristi sadja in zelenjave

Sadje in zelenjava ne dvomita o svojih lastnostih za telo. Zato sta sadje in zelenjava pomemben del zdravega življenja. Sadje in zelenjava sta lahko tudi osnova za izdelavo zdravil, ki odganjajo različne bolezni, pa tudi za oskrbo z vodo, da telo ostane hidrirano.

Deli sadja in zelenjave, ki jih je mogoče zaužiti

Deli sadja in zelenjave, kot so olupki sadja, zelenjavna stebla ali semena, ki jih pogosto zavržete, imajo nešteto koristi, če jih zaužijete. Tu je seznam delov sadja in zelenjave, ki se izkažejo za koristne za zdravje.

1. Jabolčna koža

Ko ste bili otrok, so starši verjetno stregli jabolka, ki so bila olupljena kot prigrizek. To se naredi zato, ker je koža pogosto neužitna, ker je pri žvečenju precej trda in jo je težko drobiti.

Vedeti pa morate, da jabolčna kožica vsebuje kvercetin, ki je antioksidant, ki ohranja zdrava pljuča in možgane. Poleg tega se jabolka jedo tudi s kožo in vsebujejo več vlaknin in vitaminov kot uživanje samo očiščenih jabolk.

Če vam ni všeč trda tekstura, lahko tako v sadju jabolk kot v koži uživate tako, da naredite sok. Lažje bo in okus bo še vedno okusen. Pazite pa, da je bilo sadje temeljito oprano.

2. Citrusna skorja

Obstaja veliko vrst agrumov, kot so pomaranče, limone, limete in še veliko več. Pogosto kožo zavržete, ker je neprimerna za prehranjevanje. Vendar pa je po poročanju Hufftington Posta študija, izvedena leta 2004, pokazala, da lahko lupine agrumov znižujejo holesterol učinkoviteje kot nekatera zdravila, ki so jih predpisali zdravniki.

Polmoksilirane spojine flavona so koristne za preprečevanje bolezni srca in vnetja v telesu. Grenkega okusa je, če ga jeste neposredno, zato ga lahko najprej predelate. Če želite to narediti, pomarančno lupino namočite v vodo, jo narežite po želji in jo vmešajte v jedilni meni, ki ga boste pripravili.

3. Listi pese

Mogoče le redki vedo za peso. Ta sadež je vrsta rastlin gomoljev, ki spominja na krompir, ki je rdečkasto vijolične barve. Običajno ljudje jedo le koreninski del. Lahko pa uživamo tudi liste na tej rastlini.

Listi vsebujejo različna glavna vlakna, kalcij, železo, vitamin A in vitamin K. Lahko jih predelate tako, da jih podušite, po okusu imajo skoraj enak ohrovtu.

4. Lubenina koža

Lubenico pogosto postrežemo kot sadni led ali solato. Sadje vsebuje veliko vode, zato je primerno za uživanje v vročem vremenu. Vsebnost aminokisline, imenovane L-citrulin, lahko izboljša mišično zmogljivost in zmanjša bolečino v mišicah.

Poleg tega citrulin igra tudi vlogo pri odstranjevanju dušika v krvi. Očitno vsebnost aminokislin ni samo v sadju, lubenica vsebuje tudi enaka hranila.

5. Listi redkev

Tako kot liste pese lahko tudi liste redkve uživamo s sotiranjem. Ti listi vsebujejo veliko vitamina A, vitamina K, železa, kalija in različnih virov vlaknin, ki jih telo potrebuje. Od zdaj naprej je torej bolje, da ta dva dela uživate skupaj z listi in koreninami, da boste imeli večje koristi za zdravje telesa.

6. Krompirjeve lupine

Ste že kdaj opazili, da večina restavracij streže krompirjeve jedi, ki niso očiščene? Očitno je to storjeno tako, da se vsebnost vitamina B, vitamina C, železa, kalcija, kalija in drugih hranil ne izgublja. Odslej lahko iz krompirja obdelujete različne jedi, ne da bi očistili kožo. Pazite pa, da jih temeljito operete.

7. Bučna semena

Ko režete bučo, ima v njej veliko semen kot melona. Poleg sadja lahko uživamo tudi bučna semena. Bučna semena vsebujejo magnezij, železo, beljakovine in fitosterole, ki lahko zmanjšajo raven slabega holesterola in preprečijo različne bolezni, kot so bolezni srca, osteoporoza in glavoboli.

8. Stebla špinače

Pogosto špinača postane zelenjava in večina stebel se odstrani. Vedeti morate, stebla špinače vsebujejo več vlaknin kot listi in vsebnost vlaken je enaka. V ta namen ne odlagajte vseh delov stebla špinače, če jih uporabljate kot zelenjavo.

9. Stebla brokolija

To zeleno zelenjavo pogosto priporočajo za uživanje zaradi lastnosti brokolija, ki je koristno za zdravje. Večina kreacij brokolija uporablja samo cvetno glavo. Čeprav steblo vsebuje tudi veliko vitaminov in hranil, kar je škoda zamuditi. Čeprav je nekoliko trden, ga lahko razrežete na koščke, tako da jih je enostavno jesti in delati s cvetnimi glavicami.

Pomembno je zagotoviti, da dnevne prehranske potrebe izpolnjujete s sadjem in zelenjavo. Ne glede na sadje in zelenjavo pa bo ob pravilni obdelavi in ​​pranju hranljivo za telo. Najprej se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate določena stanja ali bolezni, preden bo uživanje zelenjave ali sadja, za katero se bojite, poslabšalo zdravje.

x