Koristi špargljev, tudi za prebavo in prehrano

Ste že kdaj slišali za zelenjavo, imenovano beluši? Ja, ta ena zelenjava verjetno ni zelo pogosta, razen če jo skuhamo v beluševi juhi. Pravzaprav je običajno lažje najti v supermarketih, ki ponujajo raznoliko zelenjavo, ki je precej tuja. Hranila, ki jih vsebujejo šparglji, niso nič manj dobra kot druga zelenjava. Daj no, spoznaj različne prednosti špargljev.

Razne prednosti špargljev, ki jih je škoda zamuditi

Tu je nekaj prednosti špargljev, ki jih lahko dobite:

1. Dobro za prebavo

Za optimalno delo človeški prebavni sistem zahteva ustrezen vnos vlaknin. No, do vnosa vlaknin lahko preprosto pridete tako, da zaužijete pol skodelice belušev, težkih 1,8 grama. Visoka vsebnost netopnih vlaken v špargljih je koristna za blaženje odvajanja, tako da jo lahko zaužijemo za zdravljenje zaprtja.

Medtem ko je vsebnost topnih vlaknin lahko hrana za dobre bakterije v črevesju, in sicer Bifidobakterije in Lactobacillus . Zato je dodajanje špargljev v vašo dnevno prehrano najboljši način za zadovoljevanje potreb po vlakninah in ohranjanje zdravja vašega prebavnega sistema.

2. Hranilno gosto

Šparglji so polni izvrstnih hranil, a zelo malo kalorij. Različna hranila, ki jih vsebujejo beluši, in sicer beljakovine, maščobe, vlaknine, vitamin C, vitamin A, vitamin E, folati, kalij in fosfor. Ne samo to, šparglji vsebujejo tudi majhne količine mikrohranil, kot so železo, cink in riboflavin.

Šparglji naj bi bili zelenjava z visoko vsebnostjo vitamina K, ki igra aktivno vlogo pri strjevanju krvi, hkrati pa ohranja zdravje kosti. Pravzaprav so zaradi velike vsebnosti folatov šparglji pogosto priporočljivi za uživanje nosečnic, da pomagajo pri tvorbi celic in DNK bodočega otroka.

3. Lahko pomaga pri hujšanju

Ali določite, katera hrana je koristna za hujšanje? Ena najboljših možnosti, ki jo lahko poskusite, je jesti šparglje. Razlog je v tem, da šparglji vsebujejo majhno količino kalorij, kar je le približno 20 kalorij v pol skodelice.

Poleg tega vsebnost vlaknin v špargljih ni le koristna za vzdrževanje prebavnega sistema, temveč vpliva tudi na izgubo teže.

To potrjuje izjava Keri Gans, svetovalke za prehrano in avtorice The Little Change Diet, da lahko vlaknine pomagajo telesu, da se počuti polno, in tako preprečujejo, da bi jedli večje količine.

4. Sposoben znižati krvni tlak

Visok krvni tlak je pogosto povezan kot glavni dejavnik tveganja za bolezni srca in možgansko kap. Študija iz Ameriškega časopisa za fiziologijo, endokrinologijo in metabolizem kaže, da je uživanje več virov kalija ob hkratnem zmanjšanju vnosa soli učinkovit način za zniževanje visokega krvnega tlaka.

Tu nastopijo tudi druge prednosti špargljev, saj so šparglji dober vir kalija, ki pomaga zniževati povišan krvni tlak z optimizacijo dela ožilja in odstranjevanjem odvečne soli skozi urin.

To trditev potrjujejo tudi raziskave, objavljene v Journal of Agricultural and Food Chemistry, ki so izvajale raziskave na dveh skupinah miši. Prvo skupino miši smo hranili s šparglji, medtem ko drugo skupino miši nismo.

Rezultati so pokazali, da so miši po 10 tednih dobile 17 odstotkov nižji krvni tlak kot miši, ki niso dobile špargljev. Raziskovalci ocenjujejo, da se to zgodi, ker vsebnost aktivnih spojin v špargljih, ki lahko povečajo krvne žile, tako da visok krvni tlak postopoma upada.

Vendar so še vedno potrebne nadaljnje študije na ljudeh, da se dokaže, ali bo imela tudi ta učinkovina enak učinek.

5. Uporabno za nosečnice in plod

Druga korist špargljev, ki ni nič manj pomembna, je ohranjanje zdravja matere in otroka med nosečnostjo. Kot smo že omenili, so beluši bogati z vitaminom B9 ali folno kislino, ki je koristna za nosečnice in njihove dojenčke, zlasti v zgodnjem trimesečju nosečnosti.

Ustrezen vnos folata v tem času bo pomagal optimizirati tvorbo rdečih krvnih celic in DNA. Poleg tega ima folat pomembno vlogo tudi pri zaščiti vašega otroka pred okvarami nevralne cevi, ki lahko v prihodnosti zlahka povzročijo različne zaplete.

6. Dober vir antioksidantov

Pravzaprav šparglji vsebujejo velike količine antioksidantov, kot so vitamin E, vitamin C, glutation in različni flavonoidi in polifenoli. Antioksidanti so spojine, ki lahko pomagajo zaščititi telesne celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov in oksidativnega stresa.

Oksidativni stres je povezan s staranjem, kroničnimi celičnimi vnetji in rakom. Če želite doseči optimalno proizvodnjo antioksidantov, je priporočljivo jesti šparglje skupaj z drugo zelenjavo in sadjem, da optimizirate količino antioksidantov v telesu.

x