6 Vrste prigrizkov za diabetike, ki so zdravi in ​​hranljivi

Kdo pravi, da diabetiki ne bi smeli biti prigrizek ? Poskus vzdrževanja normalne ravni sladkorja je nujen, vendar je opustitev prigrizkov in odločitev za prenašanje lakote napaka. Razlog je v tem, da so hranljivi prigrizki koristni tudi za dopolnitev dnevnega prehranskega vnosa. Samo izbrati morate prave prigrizke za diabetike.

Pomen prigrizkov za bolnike s sladkorno boleznijo

Prigrizek oz prigrizek je prigrizek zunaj zajtrka, kosila ali večerje. Običajno se prigrizek porabi za odlašanje lakote in povečanje energije. Ne samo zdrav človek, prigrizek pomemben je tudi za diabetike.

Pri diabetikih (diabetikih) se lahko raven sladkorja v krvi po jedi poviša in lahko, če ne jedo, pade. Čeprav imajo diabetiki težave z uravnavanjem ravni sladkorja v krvi, to še ne pomeni, da je uživanje prigrizkov tabu za sladkorno bolezen.

Namesto tega prigrizek je pomemben za diabetike, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 1. Ključno je, da izberete prigrizek, ki je varen za sladkorno bolezen. Izogibajte se prigrizkom, ki vsebujejo veliko sladkorja ali imajo visok glikemični indeks.

Razlog je v tem, da lahko dve vrsti prigrizkov hitro povečata raven sladkorja v krvi. Poleg vrste je pomembno tudi, kako urediti, koliko jeste.

Dober prigrizek za diabetike je tisti, ki vsebuje manj kot 20-30 gramov ogljikovih hidratov.

Priporočila za zdrave prigrizke za diabetike

Izbira zdravih prigrizkov za diabetike je del ključa zdravega življenja. Da se ne bomo napačno odločili, olupimo enega za drugim, katera živila so primerna prigrizek za diabetes.

1. Eno ali dve kuhani jajci

Vir: Enkrat kuhar

Ocvrta hrana, na primer bakwan ali pomfrit, je okusna kot prigrizek. Na žalost lahko ta živila povečajo tveganje za visok holesterol in bolezni srca.

Namesto ocvrte hrane je diabetikom bolje, da za prigrizek izberejo kuhana jajca. To je zato, ker eno jajce vsebuje pol grama ogljikovih hidratov, kar je precej nizko, zato se ocenjuje, da jajca ljudem s sladkorno boleznijo ne bodo zvišala krvnega sladkorja.

Jajca vsebujejo tudi beljakovine, ki se dlje časa pretvorijo v krvni sladkor. To pomeni, da se raven sladkorja v krvi ne bo nenadoma zvišala, če jeste kuhana jajca.

Raziskava, objavljena v British Journal of Nutrition opazili uživanje jajc pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Skupaj 65 bolnikov s sladkorno boleznijo tipa 2 je bilo 12 tednov vsak dan treba jesti dve jajci.

Rezultati so pokazali, da so imeli bolniki nižjo raven sladkorja v krvi na tešče in nižji HbA1c. Oba sta kazalnika za dolgoročno merjenje krvnega sladkorja.

Čeprav je v redu in dobro, bi morali ljudje s sladkorno boleznijo omejiti uživanje celih jajc na 3-krat na teden. Če pa jeste le beljake, jih lahko zaužijete veliko več.

2. Soja

Preveč sladke hrane lahko obremeni delovanje insulina, ki je hormon, ki nadzoruje raven sladkorja v krvi in ​​povzroča simptome diabetesa.

Namesto da bi sladkor v krvi ohranil stabilen, pretirano uživanje prigrizkov, ki vsebujejo sladkor za sladkorno bolezen, dejansko povzroči, da se sladkor v krvi dvigne izpod nadzora.

Namesto tega lahko izberete prigrizke, kot je soja za sladkorno bolezen. Študija, ki jo je izvedla Univerza medicinskih znanosti Ahvaz Jundishapur, je preučevala učinke uživanja soje pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

Rezultati kažejo, da lahko uživanje 8 gramov soje v 8 tednih zmanjša raven HbA1c (hemoglobin, ki se veže na glukozo), skupni holesterol in odpornost na inzulin.

Poleg tega je znano, da ima soja nizko vrednost glikemičnega indeksa in je bogata z vlakninami. To pomeni, da uživanje soje kot prigrizek ne bo povzročilo nenadnega povišanja krvnega sladkorja. Lahko ste tudi dlje siti, da nadzoruje vaš apetit.

3. Sveže sadje

Sadje je vedno prava izbira kot zdrav prigrizek, tudi za diabetike. Čeprav vsebuje sladkor, če ga zaužijemo pravilno, ne bo slabo vplival na diabetike.

Sadje kot prigrizek daje veliko koristi diabetikom. Prednosti uživanja sadja vključujejo pomoč pri zadovoljevanju potreb vitaminov, mineralov, vlaknin ter zagotavljanje zaščite telesnim celicam zaradi njihove antioksidativne vsebnosti.

Sadje za prigrizek diabetes je najbolje svež. Konzervirano suho sadje ponavadi vsebuje veliko sladkorja in dejansko lahko škoduje sladkorju v krvi.

Čeprav je zdravo, morate biti še vedno pozorni na porcijo, če želite sadje narediti kot prigrizek v svoji dieti s sladkorno boleznijo.

Kot poroča stran klinike Mayo, je dr. Regina Castro, endokrinologinja, pravi, da mora ena porcija sadja za sladkorno bolezen vsebovati 15 gramov ogljikovih hidratov, na primer:

• 1 banana ali 1/2 srednjega jabolka
• 1 skodelica narezane melone (160 gramov)
• 1¼ skodelice celih jagod (180 gramov)

4. Mandlji

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 obstaja veliko tveganje za zaplete diabetesa, kot so bolezni srca in možganska kap. No, mandlji so dober prigrizek za ljudi s sladkorno boleznijo, pa tudi zmanjšujejo tveganje za te zaplete.

Oreški vsebujejo minerale mangan, vitamine B, magnezij, beljakovine, zdrave maščobe in vlaknine.

Študija, objavljena v reviji Presnovni sindrom in s tem povezane motnje prikazuje potencial mandljev pri vzdrževanju ravni sladkorja v krvi. Skupaj 58 ljudi je bilo pozvanih, da 24 tednov vsak dan uživajo mandlje.

Rezultati so pokazali, da se je dolgotrajna raven sladkorja v krvi zmanjšala za 3 odstotke. Ne samo, da ohranja raven sladkorja v krvi stabilno, ta prigrizek, primeren za diabetike, lahko tudi zniža raven holesterola.

Vendar morate pazljivo izbrati mandlje kot prigrizek za diabetike. Izogibajte se pakiranim mandljem z dodanimi sladili ali soljo. Poleg mandljev lahko uživamo tudi druge oreščke prigrizek za diabetes so:

• indijski orešček
• pistacijevi oreščki
• arašidi

Treba je opozoriti, da imajo oreški tudi veliko kalorij. Preveč oreščkov lahko povzroči tudi povečanje telesne mase. Povečanje telesne mase je eden od vzrokov za sladkorno bolezen. Na dan zaužijte največ 1 žlico arašidovega masla v 1 hlebcu kruha.

5. Skodelica jogurta

Skodelico jogurta (148 gramov) lahko zaužijete tudi kot prigrizek za diabetes.

Jogurt je najbolj priporočljiv kot prigrizek za diabetike navaden Grški jogurt. Ta vrsta jogurta je bogata z beljakovinami, tako da lahko ohranja stabilen krvni sladkor in je primerna za uporabo kot hrana prigrizek za diabetes.

Lahko dodate prelivi, na primer oreški, jagode ali mleti cimet. Vendar ne preveč, ravno toliko, da dodate okus.

6. Kokice

Kokice lahko tudi prigrizek zdravo za diabetes. Kokice iz koruze, ki je bogata z vlakninami, nizkokalorična in hranljiva. Ta diabetični prigrizek vsebuje 40 kalorij, 5,8 grama (2%) ogljikovih hidratov, 1 gram (4%) prehranskih vlaknin in 0,1 grama sladkorja na eno skodelico. kokice .

Kokice kot diabetični prigrizek ga je treba kuhati na štedilniku z uporabo oljčnega ali oljnega olja brez dodanega masla ali arome. Prav tako vam odsvetujejo kuhanje kokice predolgo.

Ko je kuhan, ga lahko potresemo s četrt žličke soli, četrt žličke česna v prahu, eno žlico naribanega sira.

Priporočeni prigrizki za sladkorno bolezen glede na količino ogljikovih hidratov

Glede na vnos ogljikovih hidratov lahko nekatere od teh prigrizkov s sladkorno boleznijo pripravite tudi kot dnevni navdih:

1. Prigrizek z manj kot 5 grami ogljikovih hidratov

• 15 mandljev
• 3 palčke zelene + 1 žlica arašidovega masla
• 5 korenčkov
• 5 paradižnikov + 1 žlica rančeve omake
• 1 kuhano jajce
• 1 skodelica rezin kumare + 1 žlica rančeve omake
• ¼ skodelica svežih borovnic
• 1 skodelica zelene solate + 1/2 skodelice na kocke narezane kumare + kis in oljčno olje
• 1 nesladkan popsicle
• 1 skodelica kokic
• 2 kosa krekerji slan

2. Prigrizek za sladkorno bolezen s približno 10-20 grami ogljikovih hidratov

• ¼ skodelica mešanica sadja in oreščkov
• 1 skodelica piščančje juhe, paradižnikove juhe (narejene z vodo) ali zelenjavne juhe
• 1 majhno jabolko ali pomaranča
• 3 sklede lahkih kokic
• 2 riževi pogači (4 cm v premeru) + 1 žlica arašidovega masla
• ½ skodelica tune solate + 4 kosi krekerji slan

3. Prigrizek s približno 30 grami ogljikovih hidratov (pred vadbo)

• ½ sendvič z arašidovim maslom (1 polnozrnati kruh + 1 žlica arašidovega masla) + 1 skodelica mleka
• 3/4 skodelice grškega jogurta + 1/4 skodelice jagodičja (borovnica, robida, malina ali kombinacija)
• 1 kolaček + 1 čajna žlička margarine z nizko vsebnostjo maščob
• 3/4 skodelice ovsa, žita + ½ skodelice nemastnega mleka
• 1 srednja banana + 1 žlica arašidovega masla

Če še vedno niste prepričani glede izbire zdravega prigrizka za diabetike, se posvetujte z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, da določite delež in razpored prigrizkov glede na zdravo sladkorno prehrano.

x