Riževo mleko kot nadomestek kravjega mleka ni nič manj zdravo

V zadnjem času je veliko ljudi začelo piti rastlinsko mleko kot nadomestek kravjega mleka. Razlogi so različni, od poskusov biti vegetarijanec, ki ne prenaša laktoze, do iskanja možnosti mleka z manj maščobe. Eden izmed nadomestkov rastlinskega mleka za kravje mleko, ki se zdaj pogosto uživa, je riževo mleko oz riževo mleko . Riževo mleko je običajno narejeno iz rjavega riža in služi alakadarnya brez sladkorja. Toda mnogi ga sladkajo tudi s sokom sladkornega trsa ali mu dajo okus, kot je vanilija ali čokolada. Kakšne koristi ima riževo mleko pravzaprav?

Prednosti riževega mleka

1. Nizki alergeni

V primerjavi z mandljevim mlekom ali sojinim mlekom je riževo mleko nadomestek rastlinskega mleka za kravje mleko z minimalnim tveganjem za sprožitev alergij. Zato lahko to mleko uživajo ljudje, ki ne prenašajo laktoze, in ki so alergični na arašide.

2. Z nizko vsebnostjo nenasičenih maščob in holesterola

Domače riževo mleko skoraj nič ne vsebuje maščob in holesterola. V nekaterih končnih izdelkih lahko raven maščob in holesterola obstaja kot stranski produkt proizvodnega procesa, pa tudi arome in / ali dodani sladkorji. Kljub temu povečanje ni bilo tako drastično. Povprečna vsebnost nenasičenih maščob v riževih mlečnih izdelkih je le 1 gram na skodelico.

To pomeni, da je vsebnost transmaščob v riževem mleku najmanjša v primerjavi z vsemi nadomestki rastlinskega mleka za kravje mleko. Zato je riževo mleko dobro za ljudi, ki si želijo prehrane z nizkim holesterolom in z nizko vsebnostjo maščob. Ker vsebuje malo maščob in holesterola, je pitje tega rastlinskega mleka lahko tudi zdravo za srce. Poleg tega je vsebnost magnezija v riževem mleku tudi hranljiva za nadzor krvnega tlaka.

3. Bogat s kalcijem in fosforjem

Ena skodelica mleka lahko zadovolji 30 odstotkov kalcija in 15 odstotkov dnevne vrednosti fosforja, ki ga telo potrebuje. Oba minerala sta potrebna za vzdrževanje močnih kosti in zob. Poleg tega kalcij pomaga vzdrževati normalen krvni tlak, podpira delovanje mišic in pomaga vzdrževati celične membrane. Medtem ko je fosfor sestavni del vseh celičnih membran in je potreben za aktiviranje vitamina B.

4. Bogat z vitamini

Ta nadomestek rastlinskega mleka za kravje mleko je obogaten s 4% vitamina A, 10% vitamina D in 25% vitamina B12, da zadovolji dnevne potrebe vašega telesa. Vitamin A je potreben za delovanje imunskega sistema in zdrav vid. Vitamin D deluje tako, da imunski sistem, kosti in zobe ohranja močan. Poleg tega lahko vitamin D pomaga tudi zmanjšati tveganje za nastanek nekaterih vrst raka. Vitamin B12 sam pomaga podpirati živčni sistem in proizvajati rdeče krvne celice.

5. Vsebuje veliko antioksidantov

To mleko na rastlinski osnovi vsebuje več mangana in selena kot druge alternative rastlinskega mleka. Oba sta močna antioksidanta, ki vas pomagata zaščititi pred vsemi vrstami okužb in raka. Riževo mleko lahko okrepi tudi vaš imunski sistem.

Kako pripravim riževo mleko?

Če želite doma pripraviti riževo mleko, potrebujete le en liter vode in 200 gramov kuhanega rjavega riža (rjavi riž). Kako to narediti povsem enostavno:

1. Zmešajte vodo in rjavi riž, dokler ne postane gladko kot tekoče mleko.
2. Pustite, da tekočina sedi v mešalniku vsaj pol ure.
3. Nato tekočino počasi filtrirajte v drugo posodo, tako da je mleko videti bistro brez usedlin.
4. Pustite nekaj časa, nato je pripravljeno za pitje. Riževo mleko lahko postrežemo hladno.

x