4 Prednosti tune, ki jih ne smete zamuditi

Tuna je vrsta morskih rib s precej veliko telesno velikostjo, ki lahko doseže celo 680 kilogramov teže. Ta riba je priljubljena pri večini ljudi, ker jo je enostavno predelati in ima ob zaužitju gosto meso z mehko teksturo. Kljub temu malo ljudi ve, da ima tuna nešteto dobrih lastnosti za telo. Vas zanimajo te prednosti?

Različne prednosti tune, ki niso splošno znane

Tune pogosto zamenjujejo z lososom. Ti dve ribi sta pogosto prisotni skupaj v jedi, kot je suši. Če pa natančno pogledate, je med tuno in lososom zagotovo veliko presenetljivih razlik.

Ena najbolj očitnih razlik je barva mesa obeh vrst rib. Losos ima svetlo oranžno barvo, tuna pa svetlo rdečo barvo, ki je na prvi pogled podobna govedini.

Da ne boste zmedeni, tukaj morate vedeti različne prednosti tuna:

1. Popoln vir beljakovin

Vir: Resna prehrana

Glavna prednost tune je vir beljakovin. Vendar ni običajen vir beljakovin. Ta morska riba ima popolno vsebnost beljakovin.

Tuna vsebuje vse vrste aminokislin, ki jih telo potrebuje. Ne glede na vrsto tune, ki jo zaužijemo, lahko zagotovi velike količine beljakovin, kar je približno 24-30 gramov beljakovin na 85 gramov.

Te popolne beljakovine iz rib bodo ohranjale pravilno delovanje telesnih tkiv. Od porabe beljakovin v tuni lahko začnemo s tvorbo hormonov, encimov, kolagena in protiteles, do vzdrževanja mišičnega tkiva v telesu.

Poleg popolne vsebnosti beljakovin je vrsta beljakovin v ribah tudi z malo maščob, zato vam ni treba skrbeti za pridobivanje teže.

2. Zdravo srce

Ne samo vsebnost beljakovin, ki lahko zadovoljijo potrebe telesa, druge prednosti tune so tudi v tem, da vsebuje zdrave maščobe. To je zato, ker je vsebnost nasičenih maščob v tej ribi dokaj nizka, zato je dobra za ohranjanje zdravja srca.

Nasprotno pa je visoka vsebnost nasičenih maščob dejansko lahko slaba, ker bo zamašila krvne žile in vas ogrozila zaradi bolezni srca in ožilja.

Zanimivo je, da ima ta riba visoko vsebnost esencialnih maščobnih kislin omega-3, EPA in DHA. Te vrste esencialnih maščobnih kislin lahko preprečijo različna vnetja v telesu, ki lahko poškodujejo ožilje in povzročijo bolezni srca in kapi.

Omega-3 maščobne kisline v obliki EPA in DHA lahko zmanjšajo tudi raven trigliceridov, krvni tlak, možnost nastanka krvnih strdkov ter tveganje za možgansko kap in srčno popuščanje.

Na strani Harvard Medical School poročajo, da kar 85 gramov tune v pločevinkah vsebuje 500 miligramov (mg) maščob omega-3. Torej, če želite izkoristiti te ugodnosti, morate jesti vsaj 1-2 porcije na teden. Še posebej ribe, bogate z maščobnimi kislinami, ki lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca.

3. Bogat z vitaminom B6

Vir: Olive Magazine

Ta riba vsebuje tudi veliko vitamina B6. Predvsem rumenoplavuti in albacore tuni. Vitamin B6, pridobljen iz rib rdečega mesa, prispeva k različnim pomembnim telesnim funkcijam. Eden od njih je kot pomoč pri povečanju proizvodnje hemoglobina.

Hemoglobin je beljakovina, ki deluje tako, da zajema in prenaša kisik v krvi do vseh telesnih tkiv, ki potrebujejo kisik. Brez zadostnega kisika v vsakem tkivu bo delovanje tkiva še naprej upadalo in telo bo občutilo šibkost ali utrujenost.

Na strani Everyday Health, o katerem poročajo, je vitamin B6 potreben tudi za vzdrževanje funkcije možganskih celic in celic v živčnem sistemu. Vitamin B6 telesu pomaga tudi pri proizvodnji hormonov serotonina (ki uravnava razpoloženje) in noradreprina (ki telesu pomaga pri stresu).

V 100 gramih tune vsebuje 0,5-0,9 grama vitamina B6, ki lahko telesu pomaga pri izpolnjevanju dnevnih potreb.

4. Dober vir mineralov

Tuna je bogat vir beljakovin, zlasti magnezija, selena in fosforja. Ta vrsta morskih rib lahko prispeva približno 34-36 gramov magnezija v 100 gramih. Modroplavuti tun vsebuje 64 gramov magnezija na 100 gramov tune.

Medtem ko v 85 gramih tuna vsebuje približno 185–265 mg fosforja, odvisno od vrste zaužitega tuna. Mineral magnezij, ki ga vsebujejo ribe, potrebuje tudi več kot 300 kemičnih reakcij, ki se pojavijo v telesu.

Razlog je v tem, da imajo ti minerali nalogo, da pomagajo ohranjati zdrave živce, mišice, ohranjajo stabilen srčni utrip, pomagajo krepiti kostno tkivo in pomagajo uravnavati sproščanje krvnega sladkorja.

Po drugi strani ima tudi selen, ki ga telo potrebuje v majhnih količinah, zelo veliko funkcijo. Selen deluje tako, da pomaga telesu proizvajati antioksidante, ki imajo pomembno vlogo pri preprečevanju in preprečevanju napadov prostih radikalov.

Poleg tega je fosfor pomemben mineral, ki ima glavno funkcijo za rast in obnovo celic in telesnih tkiv. Kar 85 odstotkov fosforja najdemo v kosteh in zobeh. Skupaj s kalcijem bo fosfor oblikoval kostno strukturo in moč.

Te tri pomembne minerale lahko enostavno dobite v enem obroku tune.

Upoštevajte količino porabe

Čeprav imajo tune različne prednosti za optimizacijo funkcij in vseh kemičnih procesov v telesu, je priporočljivo, da pri uživanju ne pretiravate.

To je zato, ker je ena glavnih težav s tuni vsebnost živega srebra. Velike količine živega srebra so lahko škodljive za živčni sistem, zato ga morate omejiti.

Da bi bili varnejši, bi morali zaužiti to ribo 1-2 krat na teden ali največ 6 unč ali 170 gramov na teden.

x