Dejstva o kalorijah hrane so najpogostejše 4 stvari

Kalorije, morda se nekateri bojite te besede, ne da bi vedeli, zakaj. Izogibati se je treba vsaki hrani, za katero je znano, da vsebuje veliko kalorij, zlasti za ljudi, ki so na dieti ali v programu hujšanja. A da ne bo pomote, v resnici si to želimo ali ne, kalorije potrebujejo naša telesa.

Kaj so kalorije?

Kalorije so enota energije. Torej, vsaka hrana in pijača, ki vsebuje energijo, vsebuje tudi kalorije. Vaše telo potrebuje kalorije za življenje, brez energije iz kalorij bodo celice v našem telesu odmrle, tudi naše srce bo nehalo utripati. Torej, ne bojite se več kalorij, kalorije res potrebujemo.

To energijo lahko dobimo iz hrane in pijače, ki jo zaužijemo. Če lahko hrana in pijača, ki jo uživamo vsak dan, zadovolji naše potrebe po kalorijah, bo naše telo zdravo.

Nasprotno pa, če je hrana in pijača, ki jo zaužijemo, pod ali nad našimi potrebami po kalorijah, se bo tveganje za bolezen povečalo. Zato je najbolje vedeti, koliko kalorij pojeste, da vam lahko pomaga ohranjati ravnovesje med vstopom in izstopom energije iz telesa. To je ključ do zdrave telesne teže.

Hrana, ki jo uživamo vsak dan, vsebuje ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine, ki jih bodo naša telesa pretvorila v energijo. Sledi število kalorij iz vsakega hranila, ki ga zaužijemo.

• 1 gram ogljikovih hidratov je vreden 4 kalorij
• 1 gram maščobe je vreden 9 kalorij
• 1 gram beljakovin je vreden 4 kalorij

Recimo, da v eni vrsti hrane, ki jo jeste, vsebuje 4 grame ogljikovih hidratov, 10 gramov maščobe in 15 gramov beljakovin, je število kalorij, ki jih zaužijete (4 × 4) + (10 × 9) + (15 × 4) = 166 kalorij.

Oglejte si podatke o hranilni vrednosti, ki so običajno na embalaži živil, da boste lažje vedeli, koliko kalorij iz hrane, ki jo jeste. Če ste še vedno zmedeni glede tega, kaj so kalorije in kilokalorije, dejansko pomenijo isto.

Koliko kalorij potrebuje oseba vsak dan?

Na splošno povprečna odrasla oseba potrebuje 2000 kalorij. Po podatkih FAO je povprečna najmanjša kalorija na dan za posameznika na dan okoli 1800 kalorij. Dejanske potrebe po kalorijah vsakega posameznika pa se razlikujejo glede na spol, starost, telesno težo, višino in telesno aktivnost.

Če želite izvedeti, koliko kalorij potrebujete vsak dan, da ohranite svojo trenutno težo, lahko uporabite spodnjo formulo.

• Moški KKB = 66,5 + (13,75 x kg BW) + (5 x cm TB) - (6,8 x starost)
• KKB Ženske = 55,1 + (9,56 x kg BW) + (1,9 x cm TB) - (4,7 x starost)

Ta formula je formula za ugotavljanje vaših potreb po bazalnih kalorijah (KKB), ki ne upošteva vaše telesne aktivnosti.

Da bi ugotovili, katere skupne kalorije potrebujete, morate svoj CLA pomnožiti s številom telesne aktivnosti, kot je prikazano spodaj.

• Začasna dejavnost (ne opravlja veliko dejavnosti) = KKB x 1,2
• Svetlobna aktivnost = KKB x 1,375
• Srednja aktivnost = KKB x 1,55
• Naporna dejavnost = KKB x 1.725
• Zelo naporna dejavnost = KKB x 1,9

Torej, predpostavimo, da ste KKB 1345 kalorij in imajo lahke aktivnosti, skupna kalorija, ki jo potrebujete, je 1345 x 1,375 = 1849,4 kalorij.

Kako porabite kalorije?

V bistvu več dejavnosti opravljate, več kalorij porabite. Težje kot se ukvarjate, več kalorij porabite. Na primer, porabljene kalorije, če hitro hodite, so več kot le ležerna hoja.

Kalorije, ki jih dobite s hrano, bo telo pretvorilo v energijo in jih uporabilo, ko se boste ukvarjali. Če teh kalorij ne bomo porabili, se bodo shranile v telesu, sčasoma pa se bodo te neuporabljene kalorije pretvorile v maščobo in vodile do povečanja telesne mase.

Raziskave kažejo, da večina odraslih poje in pije več, kot potrebujejo, in mislijo, da so bolj mobilni kot drugi. Zato ni presenetljivo, da je veliko odraslih predebelih, celo debelih.

Ne pozabite: če zaužijete več kalorij, kot jih porabite, se boste zredili. In če so kalorije, ki jih jeste, manjše od kalorij, ki jih porabite, bo vaše telo shranilo shranjene kalorije v telesu, tako da bo vaša teža počasi upadala.

Če želite shujšati, porabite manj energije, kot jo porabite. Trik je v zdravih spremembah prehrane in veliko telesne aktivnosti.

Kaj so prazne kalorije?

Prazne kalorije so hrana, ki jo zaužijemo z zelo malo hranilne vrednosti, saj skoraj ne vsebuje vlaknin, beljakovin, vitaminov in mineralov. Kot poroča Medicinske novice danes, temelji na Izberite MyPlate.gov (USDA), prazne kalorije običajno vsebujejo živila, ki vsebujejo trdne maščobe z dodanim sladkorjem.

Trdne maščobe običajno najdemo v mesnih maščobah, trdnih oljih in maslu. Medtem je dodani sladkor sladilo, ki se običajno doda predelani hrani in pijači. Primeri živil, ki vsebujejo trdno maščobo ali dodan sladkor, so sladoled, krofi, piškoti, torta , pice, klobase, gazirane pijače in druge pakirane pijače.

Te trdne maščobe in sladkor so namerno dodani za boljši okus hrane in pijače. Oba pa vsebujeta malo hranil, a veliko kalorij, zato lahko povzročita povečanje telesne mase in povečata tveganje za bolezni, povezane z debelostjo, kot sta visok krvni tlak in diabetes mellitus tipa 2.