3 preprosti koraki za zmanjšanje vnosa mikina v hrano

Poleg soli je treba omejiti tudi uporabo mikina. Če se ta aroma hrane zaužije v presežku, se sčasoma pojavijo zdravstvene težave. Torej, kako zmanjšati vnos mikronov iz hrane? Daj no, glej naslednje nasvete.

Koliko lahko zaužijete micin na dan?

Micin ali MSG, znan tudi kot MSG, naredi okus hrane še bolj okusen.

Čeprav je občutek popustljiv za jezik, je treba razmisliti o uporabi mikina. Prekomerna poraba mikronov lahko povzroči različne težave, kot so glavoboli, okorelost mišic ali slabost, zlasti pri ljudeh, ki so občutljivi na te sestavine.

Pri ljudeh z določenimi zdravstvenimi težavami je treba uporabo mikina omejiti. Če želite zmanjšati vnos mikina v hrano, najprej vedite, koliko lahko zaužijete mikin na dan.

Indonezijsko ministrstvo za zdravje navaja, da je varna mejna vrednost za dnevno porabo mikronov 120 mg / kg telesne teže na dan. To pomeni, da nekdo, ki tehta 50 kg, ne sme zaužiti več kot 6 gramov micin ali približno 2 žlički.

Izračun vnosa mikronov na dan je za tiste, ki tega niste vajeni, težko. Vendar ne bodite malodušni, za pomoč lahko zaprosite zdravnika ali nutricionista.

Kako zmanjšati vnos mikronov iz hrane

Da bi zmanjšali uporabo mikina, ga lahko prelisičimo na več načinov. Pogovorimo se enega za drugim na naslednje načine.

1. Zmanjšajte porabo pakirane hrane

Porabo mikronov lahko zmanjšate z zmanjšanjem predelane in pakirane hrane. Ta posušena in konzervirana živila običajno vsebujejo veliko mikronov. Pred nakupom bodite torej pozorni na oznake hranilne vrednosti na embalaži živil.

Poleg tega, da je micin zapisan kot MSG, ima tudi številna druga imena, med drugim:

• Glutaminska kislina
• Kalcijev glutamat
• Dinatrijev gvanilat
• Dinatrijev inozinat
• Dinatrijev 5-ribonukleotid

2. Naredite si hrano

Poleg omejevanja predelane hrane lahko zmanjšate tudi navado nakupa hrane zunaj doma. Zakaj? Restavracije s hrano ali ulični prodajalci običajno uporabljajo veliko mikronov, bogatih s soljo in oljem. Če želite zmanjšati vnos mikina, pripravite svojo hrano kot rešitev.

Prilagodite lahko, koliko mikroina se uporablja. Pravzaprav lahko mikroina sploh ne uporabljate. Še en plus je, da ste lahko kreativni s sestavinami, ki jih imate doma.

Poleg tega je kuhanje lastne hrane bolj zajamčeno čisto. Izberete lahko kakovostnejše in bolj zdrave sestavine, na primer s svežo zelenjavo in oljčnim oljem za cvrtje hrane.

3. Uporabite nadomestne arome

Drug način za zmanjšanje vnosa mikina je uporaba alternativnih začimb. Jedi lahko obogatite z začimbami, kot so česen, čebula, poper, koriander, kurkuma, ingver ali galangal.

Vse te arome lahko okrepijo okus jedi, tako da ohrani hrano okusno, tudi če ne dodamo mikrona. Da bi ohranili visoko učinkovitost, poskrbite, da bodo začimbe sveže in pravilno shranjene.

Če jih ne shranite pravilno, se lahko svežina začimb in njihova hranilna vsebnost zmanjšata. Nesveže začimbe lahko vplivajo tudi na okus hrane.

x