3 Predelani ananas za kosilo do sladice

Vsem je priporočljivo, da vsak dan zaužijejo vsaj eno vrsto sadja. Za tiste, ki vam je všeč kombinacija sladko-kislih okusov, je ananas na voljo. To koristno sadje ni samo okusno za neposredno uživanje, temveč ga lahko predelamo tudi v druge jedi z edinstvenimi okusi. Radoveden? Tu so različni recepti za predelani ananas, ki jih lahko preizkusite.

Vsebina in prednosti ananasa

Ananas je sadje, ki je zelo bogato z vitamini, vlakninami in več vrstami mineralov. Sto gramov svežega ananasa, ki ga zaužijete, bo prispevalo različna hranila, kot sledi:

• Energija: 40 kCal
• Beljakovine: 0,6 grama
• Maščoba: 0,3 grama
• Ogljikovi hidrati: 9,9 grama
• Vlaknine: 0,6 grama
• Beta-karoten: 90 mikrogramov
• Vitamin B-1: 0,02 miligrama
• Vitamin C: 22 miligramov
• Natrij: 18 miligramov
• Kalij: 111 miligramov
• Železo: 0,9 miligrama

Zaradi teh različnih sestavin ima sadje ananasa številne zdravstvene koristi, med drugim pomaga telesu v boju s prostimi radikali, ki povzročajo kronične bolezni, pomaga pri prebavi, izboljšuje delovanje imunskega sistema, lajša simptome artritisa in celo preprečuje raka.

Razno predelano sadje ananasa, ki ga lahko poskusite

Ste se naveličali svežega sadja ali soka? Poskusite naslednje različne pripravke iz ananasa, s katerimi boste danes pobarvali jedilno mizo.

1. Ananas ocvrt riž

Vir: Delish

Za zajtrk lahko pred vašimi aktivnostmi pripravite naslednje ananasove pripravke.

Material:

• 400 gramov kuhanega riža, najbolje od prejšnjega dne
• 1 zrel ananas, narezan na kocke
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 50 gramov graha
• 25 gramov indijskih oreščkov
• 1 srednja čebula, grobo sesekljana
• 3 stroki česna, drobno sesekljani
• 2 jajca, dobro stepemo
• 2 žlici olja
• 2 žlici sladke sojine omake
• 1 apno, vzemite sok
• 2 spomladanski čebuli, drobno narezani

Kako narediti:

1. V ponvi segrejemo olje, nato dodamo čebulo, papriko in ananas.
2. Kuhajte 5 minut, dokler zelenjava ne postane mehka in se ananas karamelizira, nato dodajte česen in indijske oreščke. Kuhamo, dokler ne zadiši.
3. Vnesite riž in grah, dobro premešajte. Nato dodajte limetin sok in sojino omako. Vse mešajte, dokler vsi deli riža ne porjavijo.
4. Ko se vse sestavine premešajo, odstranite s toplote. Potresemo nasekljano mlado čebulo in postrežemo.

2. Ananas pečen piščanec

Ta predelani plod ananasa je najbolj primeren za kosilo z družinskimi člani ob vikendih.

Material:

• 1 kilogram piščančjih prsi brez kosti
• 1 zrel ananas, prečno prerezan in nato razdeljen na pol
• 1 žlica sesekljanega ingverja
• 2 stroka česna, sesekljan
• 150 ml ananasovega soka brez sladkorja
• 60 ml sojine omake
• 100 ml paradižnikove omake
• 1 žlica rastlinskega olja, dodajte za praženje
• 60 gramov rjavi sladkor
• Por narezan po okusu

Kako narediti:

1. Naredite marinado z mešanjem ananasovega soka, paradižnikove omake, sojine omake, rjavi sladkor , česen in ingver sesekljan do enakomerne porazdelitve.
2. Piščanca namažemo z začimbami, nato pa obe položimo v plastično folijo. Pustite stati v hladilniku vsaj 2 uri in največ eno noč.
3. Ko je piščanec pripravljen na žar, ga segrejte na močnem ognju. Piščanca premažite z marinado, nato pecite približno 8 minut na vsaki strani.
4. Ananas premažite z oljem, nato pa ga pečemo 2 minuti na vsaki strani.
5. Razporedimo pečen piščanec in ananas, potresemo z zeleno čebulo in postrežemo.

3. Parfait ananas in jogurt

Vir: Shutterstock

Po zaužitju različnih slanih jedi vas bodo naslednji ananasovi pripravki razvajali po jeziku.

Material:

• 450 ml jogurta navaden (brez okusa)
• 2 žlici medu
• ½ žlička vanilijevega ekstrakta
• Ananas, mango, melona in zrela jagoda (ali katero koli sadje, ki ga želite)
• Granola

Kako narediti:

1. V skledo zmešajte jogurt, med in vanilijo.
2. V kozarec po okusu razporedimo ananas, mango, melono, jagodo in granolo. Jogurt položite med sloje sadja in granole.
3. Na parfe položite med in postrezite.

Lahko pa pripravite tudi različne druge pripravke iz ananasa z drugimi razpoložljivimi sestavinami. Poleg tega, da se ananas uporablja kot glavna sestavina za sladice, je lahko tudi dodatna sestavina slanih jedi, ki doda osvežujoč kiselkast okus.

x