3. Ustvarite okusne, sveže in okusne recepte ličija

Liči so pogosto primerjani z rambutanom in longanom, sladkega in osvežilnega okusa. Ne samo, da bi bili okusni za neposredno prehrano, iz ličija so tudi okusno pripravljeni različna predelana živila in pijače. Liči je običajno primeren kot osnova za sladica ali sladico. Nikoli niste predelali ličija? Preizkusimo naslednje kreacije receptov za liči.

Vsebina ličija

Vir: Mom Junction

Liči vsebuje različna hranila, ki so koristna za telo. En liči vsebuje kalorije, beljakovine, ogljikove hidrate, sladkor, vlaknine, maščobe in vlaknine. Ne samo to, liči vsebujejo tudi vitamin C, ki je koristen za imunski sistem, mangan in kalij za vzdrževanje zdravja srca.

Poleg tega liči vsebujejo tudi antioksidante, ki so koristni za odganjanje prostih radikalov. Prosti radikali so ena izmed spojin, ki lahko poškodujejo zdrave celice v telesu. Ta ena snov običajno izvira iz onesnaženosti zraka, pesticidov, cigaretnega dima in drugih.

Različni recepti za zdrave ličije

Sledijo različni recepti za liči, ki jih je enostavno narediti in seveda še vedno zdravi za uživanje.

1. Polkadot liči puding

Vir: 1Heatlh

Ta recept za liči je kot nalašč za konec dneva kot sladico. Tu so sestavine in kako jih narediti.

Materiali

• 600 ml pločevinke vode iz ličija
• 1 paket želatine v prahu brez okusa
• 1 čajna žlička instant želeja
• 60 gramov sladkorja
• 100 gramov želeja z barvitimi okroglimi oblikami, pripravljenimi za uživanje
• 100 gr liči v pločevinkah, narezan na majhne kvadratke
• 400 ml tekočega mleka
• 100 ml ličijevega sirupa
• 2 kapljici roza barvila za hrano

Kako narediti

1. Kuhajte vodo iz ličija, 1/2 pakiranja agarja v prahu, instant žele in sladkor, dokler ne zavre.
2. V trikotno ponev za puding vlijemo malo te mešanice.
3. Potresite žele kroglice in liči, napolnite 3/4 posode. Naj zamrzne do polovice. Utihni.
4. Tekoče mleko in 1/2 embalaže zavrite v prahu, dokler ne zavre.
5. Vanj dajte sirup iz ličija in dobro premešajte.
6. Vlijemo v prvo ponev, nato zamrznemo.
7. Postrezite hladno, da bo bolj okusno.

2. Led iz ličja jackfruit

Vir: Cbc

Želite potešiti žejo čez dan? No, ta recept za liči je kot nalašč za uživanje podnevi, ko je vroč zrak. Dajte, pripravite različne sestavine in jih začnite pripravljati doma.

Materiali

• 1 konzerva ličija
• 200 gramov mesa jackfruit, narezano na majhne kocke
• 300 ml kokosovega mleka
• Po potrebi kocke ledu
• Obrit led po okusu
• Rdeči sirup po okusu, po okusu lahko okusi kokopandan in druge okuse.

Kako narediti

• Liči in kocke ledu pire v mešalniku, nato pa ohladite v hladilniku.
• Vlijte sok ličija v kozarec za serviranje.
• Po okusu dodajte nekaj žlic kokosovega mleka in sadja.
• Na vrh položite obrit led.
• Rdeči sirup prelijte po ledu.
• Postrezite hladno.

3. Lepljiv puding iz ličija

Vir: Asian Fusion

Ta recept za liči je podoben lepljivemu rižu iz mango iz tajske hrane. Razlika je v tem, da v tem receptu kot osnovno sestavino uporabljate sadje ličija.

Materiali

• 400 gr belega lepljivega riža
• 1,25 l vode
• 400 gramov belega sladkorja
• 15 liči brez semen
• 250 ml kokosovega mleka
• 1/2 čajne žličke soli

Kako narediti

1. Operite beli lepljivi riž, nato ga položite v lonec, napolnjen z vodo.
2. Prilijemo vodo in kuhamo na zmernem ognju, dokler kuhamo.
3. Dodamo mu sladkor in dobro premešamo.
4. Dodamo liči in zavremo, nato izklopimo ogenj.
5. V ločeni ponvi segrejte kokosovo mleko in sol ter mešajte, dokler ni vroče, vendar ne vre.
6. V skledo damo lepljiv riž, nato pa na vrh nalijemo kokosovo mleko.

x