Kaj se bo zgodilo s telesom, če sladkorja sploh ne jeste?

Kdo ne mara dodajanja sladkorja hrani in pijači? Naj gre za granulirani sladkor, rjavi sladkor ali druge oblike sladkorja, kot sta sirup ali med. Vendar učinki na zdravje zaradi prekomernega uživanja sladkorja niso tako sladki, kot so okusa. Zato se malo ljudi odloči, da ne bodo jedli tega sladila, da bi se izognili njegovim škodljivim učinkom. Ste se kdaj vprašali, kaj bi se zgodilo z vašim telesom, če sploh ne bi jedli sladkorja?

Prepoznajte funkcijo sladkorja za telo

Sladkor ni vedno slab. Sladkor sam lahko dobimo iz dveh virov, in sicer sladila, ki jih dodajamo sami, in sladkor iz ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje hrana. Na primer od riža, pšenice, kasave, kruha do sadja in zelenjave. Kakorkoli že, človeško telo še vedno potrebuje vnos sladkorja, da deluje pravilno.

Za boljše razumevanje je tu nekaj glavnih funkcij vnosa sladkorja v telo:

1. Vir energije

Vsaka vaša vsakodnevna aktivnost kot tudi delovanje organov v telesu zahteva energijo. No, večina telesne energije izvira iz vnosa sladkorja. Na splošno se sladkor iz hrane in pijače, ki vstopi v želodec, predela v glukozo in pretoči v kri.

Vsaka celica bo predelala glukozo, ki jo prejme s postopkom glikolize, v piruvično in mlečno kislino. Poleg tega se ti dve spojini nadalje predelata v adenozin trifosfat (ATP). ATP je glavni vir energije, ki podpira vse telesne dejavnosti in vsak notranji organ.

Preostala glukoza, ki se ne predela v energijo, se hkrati shrani kot glikogen v mišicah in jetrih. Ko se porabi glavni vir energije, se zaloge glikogena uporabijo kot zaloge energije.

Cilj je seveda, da se med intenzivno telesno aktivnostjo, ki odvaja nemalo energije, na koncu ne izčrpate. Vzemite na primer, ko vadite, tu se včasih veliko uporablja glikogen.

2. Prihranite zaloge beljakovin

Ko ne boste imeli več preostalih zalog glukoze, bo vaše telo začelo razgrajevati beljakovine za rabo energije. Pravzaprav imajo beljakovine različne pomembne funkcije, vključno z izgradnjo mišic, mišične mase in pospeševanjem celjenja ran.

Po uspehu se bo vir energije iz razgradnje teh beljakovin usmeril v različna tkiva in telesne celice. Če pa vaše telo uporablja beljakovine kot nadomestek za energijo, se boste težko osredotočili in koncentrirali, prav tako pa boste zlahka zboleli. Pomanjkanje beljakovin lahko povzroči tudi resno izgubo mišične mase.

Tu ima vlogo vnosa sladil, ki telesu pomagajo ohranjati zaloge beljakovin.

Varen vnos sladkorja v enem dnevu

Telo potrebuje vnos sladkorja, da ostane zdravo. Samo dnevni odmerek je treba omejiti. V nekem smislu vnos dodatnih sladil ne sme biti pretiran in tudi pomanjkljiv. Ne pozabite, da vir sladkorja dobite tudi iz ogljikovih hidratov, kot so sadje in osnovna hrana.

Večina uživanja sladkorja bo seveda vplivala na delo organov v telesu. Dejansko lahko povzroči različne resne zdravstvene zaplete. Začenši od poškodb delovanja jeter, bolezni srca, presnovnih motenj, odpornosti na inzulin, do debelosti.

Številka Permenkes 30 iz leta 2013 je predstavila informacije o vsebnosti sladkorja, soli in maščob v predelavi živil. V skladu s to uredbo, ki jo je izdalo indonezijsko ministrstvo za zdravje, je priporočljivo, da vnos dodanega sladkorja omejite na največ 50 gramov.

Ta količina ustreza približno 5-9 žličkam sladkorja na dan. Oba pridobljena iz hrane in pijače. Vendar je ta znesek lahko drugačen za tiste, ki imate določena zdravstvena stanja.

Uživanje premalo sladkorja lahko povzroči hipoglikemijo

Hipoglikemija je stanje, ko je raven glukoze v vas pod normalno ali zelo nizko. Ta pogoj se pojavi, kadar je insulinskega hormona, ki ga proizvaja trebušna slinavka, preveč ali se vnos ogljikovih hidratov zmanjša, tako da je raven glukoze v krvi zelo nizka.

Oseba naj bi imela hipoglikemijo, če je raven glukoze v krvi manjša od 70 miligramov na deciliter (mg / dl) ali 3,9 milimola na liter (mmol / l). To stanje z nizko koncentracijo glukoze v krvi se večinoma pojavlja pri diabetikih (ljudeh s sladkorno boleznijo).

Razlog je v tem, da diabetiki redno uživajo zdravila, ki pomagajo zniževati raven glukoze v krvi, ali uporabljajo umetni inzulin. Zdravila za inzulin in diabetes so resnično koristna za zmanjšanje visoke ravni glukoze v krvi.

Samo zaradi preveč insulina in teh zdravil lahko koncentracija glukoze v krvi drastično pade pod normalno. Čeprav pogosto napada ljudi s sladkorno boleznijo, to stanje hipoglikemije tudi ne izključuje, da ga lahko doživijo tudi ljudje, ki nimajo diabetesa.

Obstajata dve vrsti hipoglikemije pri nediabetikih, in sicer reaktivna hipoglikemija in post. Reaktivna hipoglikemija se običajno pojavi v nekaj urah po jedi. Nasprotno pa hipoglikemija na tešče ni popolnoma povezana s prehrano.

To vrsto hipoglikemije povzročajo bolj bolezni, kot so hepatitis, motnje nadledvične ali hipofizne žleze, motnje ledvic in tumorji trebušne slinavke. Ne samo to, čezmerno uživanje alkohola in uporaba nekaterih zdravil lahko privede do nižje ravni glukoze v krvi v telesu.

Če se hipoglikemija pojavi pri ljudeh, ki prej niso imeli znakov in simptomov diabetesa, ne odlašajte s takojšnjim posvetovanjem z zdravnikom. Ker ne izključuje, lahko to stanje povzroči resne zdravstvene težave.

Kaj se zgodi, če sladkorja sploh ne jeste?

Kot smo že pojasnili, se ogljikovi hidrati v telesu pretvorijo v glukozo, ki se nato uporabi kot energija. Zato, ko ogljikovih hidratov sploh ne jeste, telo ne dobi glukoze, kar posledično povzroči pomanjkanje proizvodnje energije.

Dejansko ta vnos ogljikovih hidratov močno vpliva na normalno delovanje telesa, zlasti na delovanje možganov. Razlog je v tem, da je delovanje možganov, ki so vir osrednjega živčnega sistema telesa, močno odvisno od razpoložljivosti glukoze v krvi. Skratka, glukoza je edino "gorivo", ki lahko podpira možgane za optimalno delovanje.

Človeški možgani nimajo lastne zaloge glukoze, zato je vsa zaloga glukoze odvisna od dostave iz krvnega obtoka vašega telesa. Celice v možganih so eden od delov, ki potrebujejo več virov energije kot druge celice v telesu. Zato je potreba po glukozi v možganih večja.

Ko potreb po ogljikovih hidratih v telesu ni mogoče zadovoljivo, bo to vplivalo na raven glukoze v krvi pod normalno mejo. Zaradi tega lahko možgani izgubijo vir energije, kar seveda vpliva tudi na delo drugih telesnih organov.

Ampak ne pozabite, da zadovoljevanje teh potreb po ogljikovih hidratih ne prihaja samo iz dodanih sladil, ki jih dodate hrani ali pijači. Glavni vir ogljikovih hidratov prihajajo iz osnovnih živil, dodajate pa jih lahko z uživanjem sadja in zelenjave.

Neuživanje sladkorja draži centralni živčni sistem

Še huje, odločitev, da sladkorja sploh ne uživate, bo samodejno povzročila različne težave z vašim centralnim živčnim sistemom. Običajno se boste počutili šibke, utrujene, omotične ali blede.

Poleg tega se lahko pojavijo tudi znaki stresa, kot so občutek nemira, živčnosti, neprijetnosti in razdražljivosti. Zavrnitev uživanja sladil lahko moti tudi nočni spanec.

Nočne more, jok med spanjem, nespečnost in druge motnje spanja so lahko vaše pogoje za "naročnino", ki prihajajo in odhajajo vsak večer. Nekateri se pogosto pritožujejo, da se zlahka znojijo, težko usklajujejo okončine ali otrplost v ustih.

Zaradi tega so dnevne aktivnosti pogosto motene in ovirane. Tudi v težjih pogojih lahko povzroči zamegljen vid, tresenje, težave s koncentracijo, izgubo zavesti, epileptične napade in komo. Zato tega stanja ni dovoljeno vztrajati predolgo in ga je treba zdraviti takoj, preden postane usodno.

Nasveti za varno uživanje sladkorja

Po razmisleku o prednostih in slabostih uživanja sladkorja je pravzaprav v redu zaužiti to sladilo. Z opombami lahko del vnosa omejite tako, da je še vedno v mejah normale. Pred zaužitjem sladkorja je nekaj stvari:

1. Jejte vire sladkorja, ki so lahko prebavljivi

Ne pozabite, da sladkor ni pridobljen samo iz granuliranega sladkorja. Viri kompleksnih ogljikovih hidratov, kot so rjavi riž, ovsena kaša, oreški in gomolji, vsebujejo tudi ogljikove hidrate, ki jih lahko prebavimo v sladkor.

Pravzaprav je ta vir ogljikovih hidratov bolj koristen kot granulirani sladkor, ker vsebnost vlaken omogoča telesu, da počasi absorbira sladkor. Rezultat tega je, da se boste počutili energijsko dlje kot samo uživanje sladke hrane z veliko sladkorja.

2. Jejte polnovredna živila

Bolje bi bilo, če hrano jeste v celoti ali v prvotni obliki, namesto da bi jedem ali pijačam dodajali nekaj sladkorja. V hrani, zlasti v sadju, je običajno opremljen s sladkorjem kot naravnim sladilom.

Tako lahko telesu zaužijete glukozo, ne da bi morali dnevno vnašati preveč sladkorja.

3. Uporabljajte nizkokalorična sladila

Poleg tega lahko zmanjšate tveganje za diabetes zaradi uživanja preveč sladkorja. Seveda pa vas redkih ni uspelo preiti s sladkih pijač. Zato lahko za sladkanje hrane in pijače uporabite nizkokalorična sladila.

Ta metoda vam vsaj omogoča, da še naprej uživate v sladkem okusu, ne da bi skrbeli za odvečni vnos sladkorja, kar je seveda potencialna nevarnost za vaše zdravje.

4. Vedno preverite oznako hranilne vrednosti na embalaži živil in pijač

Naj vas ne zavede ime "sladkor", ki je na splošno jasno zapisano na nalepki o hranilni vrednosti izdelka. Vzemimo na primer saharozo, karamelo, javorjev sirup, dekstrin, dekstrozo, maltozo, fruktozo, galaktozo, sirek itd.

Dejansko med nekaterimi imeni ni besede "sladkor". Vendar pa so ta imena druga imena ali psevdonimi za sladila, ki so pogosto prisotna kot dopolnilo živilom in pijačam.

Preprosto bodite pozorni na sestavine, ki so na začetku seznama sestavkov. Ker ponavadi, višje kot so sestavine v izdelku, prej bo na seznamu sestavin sestavin.

Poleg tega ugotovite, ali so na seznamu besede "sladkor" ali kateri koli drug psevdonim. Poskusite, da vas ne zavede, da izdelek ne vsebuje sladil, čeprav ima dovolj visoko vsebnost sladil.

x