Pokukajte na hranilno vsebnost graha, ki hrani telo

Grah je ena vrsta fižola, ki se pogosto predela za kuhanje. Ti oreški so poleg tega, da so okusni, tudi zdravi, saj vsebujejo različna hranila. Pa veste, kakšna je hranilna vrednost graha? Daj no, odkrij odgovor spodaj.

Kakšen je grah?

Grah, ki ima latinsko ime Pisum sativum L. . vključno z vrsto graha. Razlika je v tem, da se ti oreščki uporabljajo skupaj s stroki (del, ki pokriva sadje).

Grah, ki je znan kot bogat s hranili, lahko uživamo na več načinov. Če uživate kot grah, lahko ta fižol dodate zrezkom, ocvrtemu rižu, juham ali solatam.

Kadar pa ga uživamo kot grah, je praviloma narejen za cvrtje zelenjave. Zrela semena se pogosto tudi pretlačijo in uporabljajo kot mešanica moke.

Po poročanju Plants of A Future grah uspeva v mešanici gline in peščene zemlje s pH tal od 6 do 7,5 in vlažnim.

Ta fižol lahko zraste do 2 metra visok, opremljen z vijolično rdečimi cvetovi.

Hranilna vsebnost graha

Zelenjava, sadje in oreški so bogati s hranili. Vendar ima vsaka vrsta drugačno vsebino. Glede na podatke o indonezijski sestavi hrane med hranila, ki jih vsebuje grah, spadajo:

Voda in ogljikovi hidrati

V 100 gramih graha vsebuje 17,7 grama ogljikovih hidratov. Te hranilne snovi bo telo pretvorilo v energijo kot gorivo za izvajanje različnih dejavnosti.

Tako kot zelenjava in sadje tudi grah vsebuje približno 74,3 grama vode na gram.

Čeprav jih ne bomo uživali v velikih količinah, vam vsebnost vode v grahu pomaga pri zadovoljevanju dnevnega vnosa tekočine.

Beljakovine in maščobe

Da ne pozabimo, grah vsebuje tudi velike količine makro hranil, ki jih telo potrebuje, in sicer beljakovine in maščobe.

Grah vsebuje 6,7 grama beljakovin in 0,4 grama maščobe. Oboje bo telo uporabilo kot gradnik in kot vir rezervne energije.

Vitamin

Grah vsebuje tudi različne vitamine, ki so bogati z antioksidanti.

To pomeni, da je beta karoten (vitamin A) 680 mcg, tiamin (vitamin B1) 0,34 mcg, riboflavin (vitamin B2) 0,16 mg, niacin (vitamin B3) 2,4 mg in vitamin C 26 mg.

Vsi ti vitamini podpirajo imunski sistem in ohranjajo zdrave mišice in živce.

Vlakno

Nato so druga hranila, ki jih vsebuje grah, vlaknine.

V 100 gramih graha vsebuje 6,2 grama vlaknin. Te hranilne snovi telo potrebuje za ohranjanje prebavnega zdravja, hkrati pa vam preprečuje zaprtje.

Mineralna

Prehrana arašidov je popolnejša s prisotnostjo mineralov.

Grah vsebuje 22 mg kalcija, 122 mg fosforja, 6 gramov natrija, 1,9 mg železa, 296,6 mg kalija, 0,21 mg bakra in 1,5 mg cinka.

Vsa ta hranila lahko pomagajo imunskemu sistemu, uravnavajo tekočine v celicah in vzdržujejo zdrava tkiva in organe v telesu.

Koristi graha za zdravje

Vir: Okus doma

V študiji, objavljeni v British Journal of Nutrition, grah, ki ga jedo s stroki, vsebuje različne aktivne spojine.

Te aktivne spojine vključujejo antioksidante, rak in hipoholesterolemijo. Hipoholesterolemika pomeni, da je ta spojina sposobna zmanjšati proces tvorbe holesterola v telesu.

To pomeni, da uživanje graha prinaša več koristi, kot so:

• Ohranite zdravje prebavil
• Zmanjša vnetje zaradi oksidativnega stresa
• Potencial za zmanjšanje ravni slabega holesterola in razvoj raka

Te ugodnosti lahko dobite, če grah predelate na pravilen in čist način. Izogibajte se uživanju teh oreščkov, če imate alergijo na oreščke.

x