Če zaužijete preveč mleka, se lahko kosti zlahka zlomijo & bull; zdravo zdravo

Zdravje kosti je pogosto povezano s pitjem mleka, saj ima vsebnost kalcija v njem, za katero velja, da ima veliko vlogo za kosti. Mnogi ljudje redno pijejo mleko, da ohranijo zdravje kosti v sedanjosti in preprečijo poškodbe kosti v starosti. Vendar nadaljnje raziskave dejansko kažejo, da uživanje mleka ne vpliva vedno dobro na človeške kosti. Pravzaprav se izkaže, da pitje preveč mleka lahko poveča hitrost zmanjšanja kalcija v kosteh, saj veste!

Ali lahko mleko resnično ohranja zdravje kosti ali je to le mit, ki so ga ustvarili proizvajalci mleka, kaj?

PREBERITE TUDI: 4 možni negativni učinki mleka

Zakaj mleko imenujemo dobro za zdravje kosti?

Mleko je pijača, ki vsebuje popolne prehranske sestavine, od ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin, vitaminov do različnih vrst bioloških encimov. Vsebnost različnih hranilnih snovi v mleku je tisto, kar podpira funkcije in koristi mleka, od energijskih virov do vsakodnevnih dejavnosti do pomoči pri prenosu kisika v telesu.

Ena izmed sestavin mleka, ki je javnosti najbolj znana, je kalcij, vrsta minerala, ki ima pomembno vlogo pri tvorbi kosti, krčenju mišic, prenosu živcev in strjevanju krvi. Poleg kalcija mleko vsebuje tudi magnezij, ki ima pomembno vlogo v presnovi kosti, in mangan, ki ima vlogo pri tvorbi kosti. Neredko je mleko naslovljeno kot pijača, ki je "prijazna" za zdravje kosti.

Mlečni izdelki in njihovi derivati ​​(mlečni izdelki) vsebuje dovolj kalcija, da zadosti potrebam telesa po kalciju, kjer en kozarec kravjega mleka lahko zadovolji 30 odstotkov dnevnih potreb po kalciju. V primerjavi z drugimi živili je mleko vir kalcija, ki ima najvišjo koncentracijo kalcija na porcijo. Ta kalcij je v 99 odstotkih shranjen v zobeh in kosteh, preostanek pa je v krvi in ​​drugih tkivih.

Zato mnogi verjamejo, da bo uživanje mleka in njegovih derivatov preprečilo osteoporozo in poslabšalo zdravje kosti, saj lahko zadovolji potrebe po kalciju v kosteh in pomaga utrditi kostno maso.

PREBERITE TUDI: Ali diabetiki lahko pijejo mleko?

Pitje preveč mleka poveča tveganje za zlome

Prejšnje študije so pokazale, da kalcij v mleku lahko pomaga pri krepitvi kosti in preprečuje osteoporozo - kar lahko povzroči tveganje za zlome. Nedavne študije pa so pokazale, da pitje preveč mleka ne pomaga preprečiti zlomov kosti.

PREBERITE TUDI: 3 stvari, zaradi katerih se vam kosti zlahka zlomijo

Ženske, ki pijejo preveč mleka, imajo dejansko večje tveganje za zlome kot druge ženske, ki uživajo majhne količine mleka. Tveganje za zlom se je povečalo za 16 odstotkov pri ženskah, ki so popile 3 ali več kozarcev mleka na dan, tveganje za zlome v pasu pa za 60 odstotkov.

Različni raziskovalni dokazi o vplivu mleka na kosti

Druge študije, povezane z zdravjem mleka in kosti:

• Raziskave s Harvarda kažejo, da imajo posamezniki, ki pijejo le en kozarec mleka na teden ali ga sploh ne pijejo, enako tveganje za zlome kot ljudje, ki vsak teden popijejo več kot dva kozarca mleka.
• Dvo desetletja Harvardske študije 72.000 žensk kaže, da ni dokazov, da uživanje mleka preprečuje zlome ali osteoporozo.
• Druga študija, ki je sledila več kot 96.000 ljudem, je pokazala, da več kot mleka oseba zaužije, večja je verjetnost, da se bodo zlomi kosti pojavili kot odrasla oseba.
• Poročanje od American Journal of Epidemiology , Cumming in Klineberg sta napovedala, da je uživanje mleka, zlasti pri starosti 20 let, dejansko povezano s povečanim tveganjem za zlom kolka (zlom kolka) v starosti ("Študija primerov in dejavnikov tveganja za zlome kolka pri starejših". American Journal of Epidemiology. Zv. 139, št. 5. 1994).

Naša telesa težko absorbirajo kalcij iz mleka

Številne študije so pokazale, da veliko škodljivih učinkov na zdravje izhaja iz uživanja mleka. Presenetljivo je, da se izkaže, da telo dejansko težko absorbira kalcij, ki ga vsebuje kravje mleko, zlasti pasterizirano kravje mleko. Potem se izkaže, da mleko poveča stopnjo zmanjšanja kalcija v kosteh.

Mleko je živilo, ki povzroči, da se telesni pH zmanjša (postane bolj kisel), potem ko ga telo presnovi, zato mora telo z dodajanjem alkalnih ali alkalnih snovi v telo nevtralizirati pH telesa, da doseže nevtralno stanje. Pri tem postopku nevtralizacije se uporablja kalcij, ki je alkalen. Ironično je, da se kalcij, ki je veliko shranjen v kosteh, uporablja tudi za nevtralizacijo učinkov zakisanja, ki ga povzroča telesna presnova. Ko se kalcij sprosti iz kosti, ga telo izloči z urinom, kar povzroči pomanjkanje kalcija v telesu.

PREBERITE TUDI: Zakaj naše telo potrebuje kalcij (ne samo za kosti)

x