Prednosti bučne vode iz vira vitaminov za preprečevanje raka

Mnogi ljudje morda poznajo čajote in buče, a ste že kdaj uživali bučno vodo? Zaradi svežega okusa vodna buča ni zelo priljubljena. Pravzaprav je ta zelenjava zelo bogata s hranili. Uživanje bučne vode naj bi prineslo tudi številne zdravstvene koristi. Kakšne so prednosti?

Koristi bučne vode za zdravje

Vodna buča je plod znanstveno imenovane trte Lagenaria siceraria . Oblika je ovalna, svetlo zelene barve kože in belega mesa. Kuhana buča ima običajno okus brez okusa ali kumaram.

V bučni vodi so različne hranilne snovi. Z vključitvijo bučne vode v svoj dnevni meni lahko dobite naslednje prednosti:

1. Pridobite si različna hranila

Bučna voda je nizkokalorična hrana z različnimi hranili. Sto gramov buče vsebuje 3,8 grama ogljikovih hidratov, 0,6 grama beljakovin in 0,2 grama maščobe. Zaradi visoke vsebnosti vode ta zelenjava vsebuje le 19 kalorij.

Uživanje bučne vode pomaga telesu zagotoviti kalcij, fosfor, natrij, kalij in železo. Poleg tega vodna buča vsebuje tudi vitamine A, B1, B2, B3 in C. Vitamin C v 100 gramih bučne vode zadovolji celo 10 odstotkov vaših dnevnih potreb.

2. Nadzirajte krvni sladkor

Poglobljena raziskava Mednarodni časopis za zeleno farmacijo odkrila prednosti bučne vode pri zniževanju ravni sladkorja v krvi. V tej študiji so kar 50 ljudi, starih od 40 do 60 let, prosili, naj 90 dni vsako jutro pijejo 200 ml bučnega soka.

Po rednem pitju bučnega soka je povprečni krvni sladkor na tešče (BDP) s 87,5 mg / dl padel na 84,1 mg / dl. Čeprav le malo, ta padec za 3,9 odstotka kaže, da ima bučni sok potencial za diabetike.

3. Zniževanje holesterola

V drugih študijah v Ljubljani Časopis za ajurvedo in integrativno medicino , bučna voda lahko zniža holesterol. Raziskovalci so v številnih sestavinah raztopili izvleček vodne buče, nato pa ga dali več miši.

Kot rezultat je bučni ekstrakt pokazal koristi pri zniževanju ravni celotnega holesterola, trigliceridov in holesterola lipoprotein z nizko gostoto (LDL). LDL je slab holesterol, ki lahko sproži nastajanje oblog v krvnih žilah.

4. Pomaga pri zdravljenju kožnih bolezni

Izvlečki listov, semen in vode bučnega mesa se že dolgo uporabljajo kot tradicionalna zdravila za zdravljenje kožnih bolezni. To je zato, ker ima vodna buča dokaj močno protimikrobno spojino.

Še vedno je v isti raziskavi znano, da je izvleček buče učinkovit pri odganjanju bakterij Pseudomonas aeruginosa in Streptococcus pyogenes . Obe bakteriji lahko sprožita kožne okužbe, za katere so značilni izpuščaj, bolečina, pordelost in srbenje.

5. Potencial za zmanjšanje tveganja za raka

Bučna voda s svojimi različnimi antioksidanti v njej zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Ta zelenjava je zelo bogata s kvercetinom in antrakinonom. Oba imata antiangiogenetske lastnosti, ki lahko nadzorujejo rast raka.

Antiangiogenezne spojine zavirajo rast krvnih žil, tako da rakavo tkivo ne more optimalno rasti. V poskusnih testih lahko antioksidanti v bučni vodi tudi zavirajo širjenje raka v telesu.

Da bi dobili različne prednosti bučne vode, se vam ni treba truditi, da bi jo pretvorili v ekstrakt, kot to počnejo znanstveniki. Samo naredite bučno vodo kot eno izmed zelenjavnih izbir, ki jo uživate vsak dan.

Okus vodne buče je ponavadi neokusen. Kljub temu lahko bučo še vedno spremenite v okusno jed s pravimi recepti, začimbami in tehnikami obdelave. Vso srečo!

x