Ne samo, da je vir energije, tukaj je 6 koristi ogljikovih hidratov za vaše telo

Ogljikovi hidrati vključujejo hranila, ki so za telo bistvenega pomena in imajo glavno vlogo kot glavna energijska sestavina telesa. Ta hranila so razdeljena v dve obliki, in sicer na enostavne ogljikove hidrate, kot sta sladkor in kompleksne ogljikove hidrate, ki jih najdemo v različnih osnovnih živilih. Čeprav danes mnogi ponavadi omejijo vnos ogljikovih hidratov, da bi bila njihova prehrana uspešna, še vedno obstaja veliko koristi ogljikovih hidratov za telo, ki jih marsikdo morda ne ve. Kakšne so torej koristi ogljikovih hidratov za zdravje telesa?

Različne koristi ogljikovih hidratov za telo, poleg tega, da so vir energije

1. Zagotavlja shranjeno energijo

Ne samo, da je glavni vir, ogljikovi hidrati se bodo shranili tudi kot zaloge energije. Če jeste ogljikove hidrate, a telo meni, da potrebuje dovolj energije, se bo odvečna glukoza shranila v jetrih v obliki glikogena.

Jetra vsebujejo približno 100 gramov glikogena, ki se lahko sprosti v kri, da zagotovi energijo po telesu in pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi med obroki.

V mišicah je tudi shranjena glukoza, ki ji pravimo mišični glikogen. Za razliko od glikogena v jetrih pa glikogen v vaših mišicah lahko uporabljajo samo mišične celice. Ta glikogen se uporablja med dolgotrajno vadbo visoke intenzivnosti. Mišični glikogen vsake osebe se razlikuje, vendar približno 500 gramov.

Ko izpolnite glukozo, ki jo potrebujete, in zaloge glikogena so polne, lahko vaše telo pretvori odvečne ogljikove hidrate v trigliceride in jih shrani kot maščobo.

2. Pomaga ohranjati mišično maso

Shranjevanje zalog glukoze v mišicah je zelo pomembno za zdravje mišic. Ko nekega dne v telesu primanjkuje glukoze, morajo mišice nadaljevati z delom, saj vaše dnevne aktivnosti zagotovo uporabljajo telesne mišice. No, takrat so potrebne zaloge glukoze v mišicah in mišicam takrat ne bo primanjkovalo energije.

Če se zaloge glukoze v mišicah porabijo, bodo mišice vzele beljakovine za energijo. Ta postopek pretvorbe beljakovin v energijo bo vplival na mišično maso telesa. Beljakovine so zelo pomemben graditelj mišične mase, če boste še naprej uporabljali beljakovine, se bo zmanjšala tudi vaša mišična masa.

Seveda to ni dober telesni proces, ker so mišične celice bistvene za gibanje telesa. Izguba mišične mase je povezana s slabim zdravjem in večjim tveganjem za smrt.

Uživanje vsaj nekaj ogljikovih hidratov v prehrani je eden od načinov za preprečevanje izgube mišične mase, povezane s stradanjem. Ti ogljikovi hidrati bodo zmanjšali razgradnjo mišic in zagotovili glukozo kot energijo za možgane.

3. Izboljšajte zdravje prebavil

Malo ljudi ve, ali so vlaknine vključene v skupino ogljikovih hidratov. Da, vlaknine, ki jih zaužijete iz te zelenjave in sadja, so resnično dobre za vaš prebavni sistem.

Vlakna se delijo na dva, in sicer na topna in netopna vlakna. Topne vlaknine najdemo v oreščkih in delih sadja in nekatere zelenjave. Ko preide skozi telo, vlakna absorbirajo vodo in se spremenijo v gel.

Topne vlaknine lahko izboljšajo konsistenco blata in povečajo pogostost odvajanja blata za ljudi z zaprtjem ali zaprtjem. Poleg tega topne vlaknine zmanjšajo tudi napetost in bolečino, povezano z odvajanjem črevesja.

Medtem netopne vlaknine v vodi prehajajo neposredno skozi prebavni sistem in se ne kombinirajo z vodo. Zato lahko večina netopnih vlaknin pomaga pri gibanju blata v črevesju. To vrsto vlaknin najdemo v polnozrnatih žitaricah in zelenjavi. Uživanje dovolj netopnih vlaknin lahko ščiti tudi pred boleznimi prebavnega trakta.

4. Izboljšajte zdravje srca in obvladujte diabetes

Morda večina ljudi misli, da so ogljikovi hidrati sovražnik diabetesa in drugih kroničnih bolezni. Toda v resnici je ena od prednosti kompleksnih ogljikovih hidratov izboljšanje zdravja srca in obvladovanje diabetesa.

Uživanje veliko rafiniranih ogljikovih hidratov zelo škoduje zdravju jeter in lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen. Uživanje hrane z visoko vsebnostjo vlaknin pa lahko koristi zdravju srca in ravni sladkorja v krvi.

Ko topne vlaknine prehajajo skozi tanko črevo, se vežejo na žolčne kisline in preprečujejo njihovo ponovno absorpcijo. Da bi ustvarili več žolčnih kislin, jetra uporabljajo holesterol, ki bi moral biti v krvi.

Študija kaže, da lahko uživanje 10,2 grama topnega vlakenskega dodatka, imenovanega psyllium na dan, zniža holesterol LDL za kar sedem odstotkov.

Druga študija, povzeta iz 22 študij, je izračunala, da se je tveganje za srčne bolezni zmanjšalo za približno devet odstotkov na vsakih nadaljnjih sedem gramov zaužitih prehranskih vlaknin na dan.

Poleg tega vlaknine ne zvišujejo krvnega sladkorja kot preprosti ogljikovi hidrati. Pravzaprav topne vlaknine pomagajo upočasniti absorpcijo ogljikovih hidratov v prebavnem traktu. To lahko po jedi zniža raven sladkorja v krvi.

Hrana z vlakninami znižuje raven sladkorja v krvi tako pri ljudeh s prediabetesom kot tudi pri sladkorni bolezni tipa 2.

5. Nadzor telesne teže

Ogljikovi hidrati so pogosto krivi za povečanje telesne teže, resnica pa je, da so ogljikovi hidrati bistveni za nadzor zdrave teže.

Živila, bogata z vlakninami, dodajo glavno hrano vaši prehrani, hitreje se počutite siti in dlje potešite apetit. Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin je na splošno tudi malo kalorična, zato vam lahko uživanje dovolj vlaknin pomaga shujšati.

Pomembno je, da poznate vrste ogljikovih hidratov, ki jih uživate. Da bi dosegli bolj optimalne koristi, je treba povečati vrsto kompleksnih ogljikovih hidratov in zmanjšati vrste enostavnih ogljikovih hidratov.

x