Kazalo:
Katera je vaša najljubša vrsta rib? Med številnimi vrstami rib, ki se prodajajo na trgu, je mlečna riba zaradi svojega slastnega okusa ena najbolj iskanih rib in jo je enostavno predelati v različne okusne jedi. Na žalost malo ljudi ve o prednostih mlečnih rib. Če ste eden izmed njih, se prepričajte, da se sklicujete na naslednje ocene, da!
Hranilna vsebnost v mlečnih ribah
Poleg mesa in piščanca ribe vsebujejo tudi nekaj nespornih količin beljakovin. Ena izmed njih je surova mlečna riba, ki vsebuje 20 gramov beljakovin. Ne samo to, 100 gramov mlečnih rib vsebuje tudi 4,8 grama maščobe in 123 kalorij energije.
Zanimivo je, da nešteto drugih hranil dopolnjuje tudi vsebnost mlečne ribe, kot so:
- Kalcij: 20 miligramov (mg)
- Fosfor: 150 mg
- Železo: 2 mg
- Natrij: 67 mg
- Kalij: 271,1 mg
- Vitamin A: 45 mikrogramov (mcg)
- Vitamin B1: 0,05 mg
- Vitamin B2: 0,2 mg
Za ljubitelje presto mlečnih rib bodite ponosni, ker predelane ribe niso nič manj hranljive. Z jedjo 100 gramov presto mlečne ribe boste dobili:
- Energija: 296 kalorij
- Beljakovine: 17,1 grama
- Maščoba: 20,3 grama
- Ogljikovi hidrati: 11,3 grama
- Kalcij: 1.422 mg
- Fosfor: 659 mg
- Železo: 1,9 mg
Tako kot prehrana v surovi mlečni ribi tudi prehrana mlečnih rib prispeva številne vitamine A, vitamin B1 in celo vitamin C.
Kakšne so prednosti mlečne ribe?
Ko v njej vidite toliko hranilnih snovi, so seveda najpomembnejše prednosti mlečnih rib številne te hranilne snovi. A ne samo to, večino mlečnih rib običajno predelajo s presto, ki občinstvu omogoča, da poje vse dele telesa ribe.
Izjema so tudi kosti, ki postanejo mehke, tako da jih lahko jemo z ribjim mesom. Profesor Ahmad Sulaeman, strokovnjak za prehrano s Kmetijskega inštituta Bogor (IPB), je na strani CNN Indonezija dejal, da ima mlečna riba izredno hranilno vrednost, vključno z vsebnostjo beljakovin.
Po njegovem mnenju je to posledica postopka kuhanja mlečne ribe skozi presto, ki omogoča uživanje vseh delov ribjega telesa, razen želodca in škrge, ki so bili predhodno odstranjeni.
Kot verjetno že veste, so kosti v mlečnih ribah bogate s kalcijem, ki je dober za podporo delovanja kosti in zob. Zato bo ob sodelovanju telesu prispeval nekaj kalcija. Druge koristi mlečnih rib se kažejo v njihovi hranilni vsebnosti, kot so vitamini A, B in C, ki so pomembni za ohranjanje vida in imunske funkcije.
x
