Sontek 3 recepta za zdrave in okusne liste kasave brez kokosovega mleka

Ne samo gomoljev, lahko uporabimo tudi liste kasave. Običajno liste kasave predelajo v jedi iz kokosovega mleka, na primer opor iz listov kasave. Ta jedilni meni je zelo okusen in okusen. Če imate določene zdravstvene težave, se je običajno treba izogibati tej hrani iz kokosovega mleka. Če res želite jesti liste kasave brez kokosovega mleka, poskusite nekaj naslednjih receptov listov manioke.

Hranilna vrednost listov kasave

Poleg riža je kasava osnovno živilo v več regijah Indonezije, kot je Cimahi. Liste lahko poleg gomoljev uporabimo tudi kot okusno prilogo. Začenši od sveže zelenjave in dopolnilne zelenjave v restavracijski kuhinji Padang.

Listi kasave, znani tudi kot listi kasave, imajo obliko prsta. V primerjavi s listi špinače imajo listi kasave vlaknasto strukturo in jih je ob zaužitju precej težko uničiti. Poleg tega je okus listov kasave tudi nekoliko grenak, zato ni primeren, če iz njega pripravimo juho s prozorno juho. Zato se listi kasave pogosteje uporabljajo v receptih za kokosovo mleko.

Po podatkih živil indonezijskega ministrstva za zdravje vsebujejo sveži listi kasave različna hranila, od beljakovin, maščob, vlaknin, vitaminov in bistvenih mineralov, ki jih telo potrebuje.

V 100 gramih kasave listi vsebujejo 6,2 grama beljakovin. Vsebnost beljakovin v listih je veliko večja kot v koreninah. Poleg tega listi kasave vsebujejo tudi različne vrste aminokislin, kot so lizin, izolevcin, levcin, valin in številni arginini, ki niso pogosti pri drugih zelenolistnih rastlinah.

Vsebnost vlaknin v listih manioke lahko tudi poveča rast dobrih bakterij v črevesju in vam prepreči zaprtje. Potem je ta list sladkega krompirja opremljen tudi z vitaminom B, vitaminom C, kalcijem, kalijem, fosforjem, cinkom in železom, ki so koristni za zdravje vašega telesa.

Zdrava receptura listov kasave brez kokosovega mleka

Liste kasave običajno obdelamo z dodatnim kokosovim mlekom, da postanejo bolj slani. Vendar ne skrbite, še vedno lahko uživate v teh listih manioke brez kokosovega mleka. Daj no, poglej nekaj naslednjih receptov za sladke in okusne kokosove liste brez kokosovega mleka.

Prepražimo liste kasave in sardone

Vir:

Recept za liste kasave, ki jih lahko poskusite doma, je prepražena kasava in inčuni. Ta jed je lahko priloga za vaše kosilo. Če želite pripraviti to hrano, sledite spodnjim korakom.

Materiali, ki jih je treba pripraviti

• 7 drobno narezanih šalotk
• 4 stroki česna, drobno narezani
• 3 ali več rdečih čilijev in velikih čilijev iz ptičje perspektive
• 1 segment zdrobljenega kalangala
• 2 lovorjeva lista
• Sol in sladkor po okusu
• 1 list apna, tako da je hrana bolj dišeča
• 2 šopa listov kasave
• 1 unča majhnega sardona

Kako narediti

• Liste kasave ločimo od stebel in jih čisto operemo.
• Nato liste kasave 10 minut kuhamo v vreli vodi.
• Odstranite liste kasave in jih stisnite, tako da voda zapravi, liste pa naključno nasekljajte, da jih je lahko jesti.
• Oljčno olje segrejte na zmernem ognju. Dodajte čebulo in belo, čilije, lovorjeve liste in limete. Pirjamo, dokler vse začimbe ne postanejo uvele.
• Nato dodajte liste kasave in dodajte malo vode, da se ne zažge.
• Po okusu dodajte sol in sladkor ter dobro premešajte. Ko listi izgledajo uvele, odstranite kasavo in jo postrezite na krožniku.

Omata iz listov kasave

Vir: Berry Kitchen

Če običajno uporabljate špinačo, jo lahko nadomestite z listi kasave. Ta jedilni meni lahko jeste za zajtrk ali kosilo. Način, kako to narediti, je dokaj enostaven, kot je priprava običajne omlete. Daj no, upoštevaj spodnji recept za palačinke iz listov kasave.

• 4 jajca
• 80 gramov listov kasave, ki so bili kuhani mehko in narezani na majhne koščke
• 1 žlica moke
• 1/2 čajne žličke granuliranega sladkorja
• Sol in juha po okusu
• 1 čili, narezan na majhne koščke (lahko ga dodate, če želite, da je bolj pikanten)
• 1 pomladanska čebula, drobno narezana
• 1 steblo zelene, drobno narezano
• 2 stroka česna in 4 drobno mlete čebule

Kako narediti

• Razbite jajce v posodi.
• Dodajte rezine čebule, čilije, liste kasave ter začimbe in moko. Nato mešajte jajčno zmes, dokler se ne zmeša.
• Na zmernem ognju segrejte malo oljčnega olja. Poskusite uporabiti nelepljivo posodo, ki jo lahko uporabljate naprej in nazaj, tako da lahko enostavno dozori obe strani.
• Ko porjavijo, odstranite jajca in postrezite na krožniku.

Čips iz kasave

Vir: Arhanina kuhinja

Morate poznati čips iz kasave, kajne? Kaj torej, če iz listov uporabljate žetone? Ne bodite presenečeni, ta recept za čips iz listov kasave je lahko vaš prigrizek čez dan. Daj no, upoštevaj spodnje korake.

Materiali, ki jih je treba pripraviti

• 160 gramov riževe moke
• 40 gramov moke tapioke
• 1 jajce, samo belci
• 1 kup listov kasave
• 400 ml vode
• 1 čajna žlička soli
• 1/2 čajne žličke mletega popra
• 3 stroki česna
• 3 svečke
• 1 čajna žlička koriandra
• 1 čajna žlička piščančjega temeljca

Kako narediti

• Liste kasave ločite od stebel in jih temeljito operite. Nato liste kasave kuhamo v vreli vodi, dokler voda ne postane zelenkasta.
• Odstranite in stisnite liste kasave, dokler se ne posušijo. Nato ločite vsak list in ga položite v posodo.
• Mash česen, candlenut, koriander in poper, dokler gladka kot začimba.
• Presejte riževo moko in tapioko, dodajte začimbe. in vodo, nato mešajte, dokler se ne zmeša.
• Na list listov kasave vnesite v zmes in prepražite na oljčnem olju. Pazite, da vročina ni previsoka in mešajte čips, dokler se enakomerno ne skuha.

x