Zdrava recepcija za domačo teflonsko pico je okusna in enostavna

Za tiste, ki ste na dieti, da bi shujšali, je rezina pice morda zelo težka skušnjava. Eits, kdo pa pravi, da dieta ne more jesti dobro? Daj no, preizkusi te preproste in zdrave recepte za domačo teflonsko pico.

Recept za domačo teflonsko pico

1. Veganska pica s sirom

Vir: Food Charlatan

Sestavine veganskega sira

• 1 ½ skodelice indijskih oreščkov, namočite v vodi čez noč
• 1/2 skodelice sojinega mleka
• 1/4 skodelice kvasa, po možnosti hranljivega kvasa (prehranski kvas)
• 2 stroka česna, drobno sesekljana
• 1 žlica limoninega soka

Sestavine za testo za pico

• 250 gramov bele cvetače
• 1 skodelica mandljeve moke
• 1 žlička česna v prahu (česen v prahu)
• 2 jajca, odbite
• 1 žlica oljčnega olja
• Sol po okusu
• Poper po okusu

Sestavine za pico omako

• 1/4 skodelice kuaci (vzemite samo vsebino)
• 200 gramov listov bazilike
• 2 žlici kvasa z visoko hranilno vrednostjo
• 2 žlici limoninega soka
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• Oljčno olje po okusu

Sestavine za preliv

• 200 gramov špinače
• 4 češnjev paradižnik, narezan na kroge
• 50 gramov graha
• 5 mladih fižolov, narezanih poševno
• Origano po okusu

Kako narediti veganski sir

• Pripravite močan mešalnik oz predelovalec hrane.
• Grobo zdrobite indijske oreščke, ki so bili namočeni čez noč.
• Pretlačene indijske oreščke damo v mešalnik oz predelovalec hrane.
• Dodajte sojino mleko, hranljiv kvas, limonin sok in česen. Vse sestavine obdelajte, da se dobro zmešajo.
• Vnesite sojino mleko in znova premešajte vse sestavine, da se enakomerno porazdelijo. Sojino mleko se uporablja za večjo konsistenco sira kremasta.

Kako narediti omako

• Vse sestavine damo v mešalnik oz predelovalec hrane.
• Postopoma dodajte oljčno olje, enakomerno mešajte.

Kako narediti testo

• Cvetačo zdrobite do gladkega z uporabo mešalnika ali kuhinjskega stroja.
• Strto cvetačo kuhamo na pari približno 5 minut. Po tem odstranite in odcedite.
• Cvetačo stisnite s krpo, dokler ne zmanjka vode.
• V drugo posodo damo mandljevo moko in jajca. Mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne zmešajo.
• Parno cvetačo združite z mešanico mandljeve moke.
• Dodajte sol, poper, česen v prahu in oljčno olje.
• Premešajte in zamesite vse sestavine, dokler niso gladke.
• Teflonsko ponev segrevajte, dokler se enakomerno segreje.
• Zmanjšajte toploto, nato ponev namažite z olivnim oljem.
• Testo za pico previdno zvijemo po obrazu. Z vilicami potegnite površino testa.
• Na testo za pico namažite veganski sir. Dodajte plast omake za pico. Nato potresemo s špinačo, paradižnikom, grahom in zelenim fižolom.
• Rahlo poškropimo z oljčnim oljem in potresemo s kančkom italijanskih začimb, kot je origano.
• Na teflonu spet pečemo pico 25 minut ali dokler zelenjava ni kuhana in hrustljava.
• Recept za zdravo teflonsko pico je pripravljen za uživanje. Postrezite pico, ko je topla.

2. Pica z omako iz avokada

Vir: Cela Tara

Sestavine za testo

• 1 srednje sladki krompir, kuhan, nato fino zmlet
• 200 gramov ovsa
• 1/2 žlice česna v prahu
• Sol po okusu
• 2 žlici oljčnega olja

Sestavine omake

• 1 avokado
• 2 žlici limoninega soka
• 100 gramov špinače
• 100 gramov listov bazilike
• 1 skodelica indijskih oreščkov, grobo zdrobljena
• Oljčno olje po okusu
• Sol po okusu
• Poper po okusu
• Origano po okusu

Sestavine za preliv

• 4 češnjev paradižnik, narezan na kroge
• 1 avokado
• Čili v prahu po okusu

Kako narediti omako

• Indijske oreščke zdrobite v mešalniku oz predelovalec hrane dokler ni gladko.
• Dodamo avokado, limonin sok, špinačo, baziliko, olivno olje, sol in poper.
• Vse sestavine zmešajte, dokler se dobro ne zmešajo

Kako narediti testo

• V mešalnik damo pretlačen sladki krompir, oves, oljčno olje, sol in česen v prahu oz predelovalec hrane.
• Mešajte, dokler se vse sestavine ne zmešajo in postanejo gladke.
• Vse sestavine pregnetemo do gladke mase.
• Teflonsko ponev segrevajte, dokler se enakomerno segreje.
• Zmanjšajte toploto, nato ponev namažite z olivnim oljem.
• Testo za pico previdno razporedite po teflonu.
• Z vilicami potegnite površino testa. Na testo za pico namažite avokadovo omako.
• Dodamo rezine avokada in češnjev paradižnik.
• Potresemo s ščepcem čilija v prahu in origana.
• Pico pečemo na teflonu na majhnem ognju 10-15 minut ali dokler testo ne porjavi.
• Recept za zdravo teflonsko pico je pripravljen za uživanje.

3. Pica iz koruznih gob

Vir: Lose It! Kako

Sestavine za testo

• 250 gramov krompirja, odstranite lupino in nato kuhajte na pari / zavrite
• 50 gramov koruzne moke
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 čajna žlička česna v prahu
• Sol po okusu

Sestavine omake

• 1 skodelica praženega arašida, pire
• 3 žličke tapiokine moke
• 3 stroki česna, drobno sesekljani
• 1/2 čajne žličke prehranskega kvasa
• 2 žlici nesoljenega masla
• Sol po okusu
• Poper po okusu
• Dovolj vode

Sestavine za preliv

• 100 gramov jurčkov, narezanih na majhne koščke (lahko tudi druge vrste gob)
• 50 gramov sladke koruze
• 1 srednje svež paradižnik
• 3 spomladanske čebule, drobno narezane
• 1 čebula

Kako narediti omako

• V mešalnik damo arašide, sol, vodo, česen in hranljiv kvas. Vse sestavine zmešajte, da postanejo gladke in kremasta .
• V drugi posodi segrejte neslano maslo na majhnem ognju. Počakajte, da se stopi. Počasi dodajte moko tapioke. Neprestano mešajte, da se moka ne strdi.
• Dodajte mu arašidovo omako. Ponovno premešajte in kuhajte, dokler ne zavre.
• Izklopite ogenj in ga pustite, da se ohladi.

Kako narediti testo

• Krompir, ki smo ga prej kuhali, pretlačimo v pire z mešalnikom oz predelovalec hrane.
• Dodamo koruzni škrob, olivno olje, sol in poper. Vse sestavine zmešajte, dokler niso gladke.
• Zmes odstranite iz mešalnika. Vse sestavine pregnetemo do gladke mase.
• Pečico segrejte, da se enakomerno segreje.
• Testo za pico položimo na teflon in ga razvaljamo.
• Z vilicami potegnite površino testa.
• Ohlajeno arašidovo omako namažemo na testo za pico.
• Dodajte rezine preliva, kot so gobe, koruza, paradižnik, zelena čebula in čebula.
• Na to potresemo malo oljčnega olja.
• Pico pečemo v pečici pri 200 ° C.
• Počakajte približno 20-25 minut oziroma dokler testo ne porjavi.
• Recept za zdravo teflonsko pico je pripravljen za uživanje.

x