Slasten recept z dolgimi fižolovimi listi za družinske obroke

Dolgi fižol se pogosto uporablja kot živilska sestavina z različnimi apetitnimi recepti. Vendar, ali ste že kdaj pripravili jedilni list z uporabo dolgih listov fižola ali listov? Ne samo dolgi fižol, tudi listi imajo veliko prednosti in jih lahko kuhamo. Tukaj je recept za vijolične ali dolge fižolove liste.

Hranilna vsebnost v listih fižola ali lila

Pri sajenju dolgega fižola ne samo, da je mogoče obdelati zelenjavno meso, liste lahko naredite tudi kot dnevno prehrano.

Kaj vsebujejo listi listov ali dolgih fižolov? Citiranje podatkov o sestavi indonezijske hrane iz 100 gramov vijolice vsebuje:

• Voda: 89,7 ml
• Energija: 30 kal
• Beljakovine: 3,1 grama
• Maščoba: 0,3 grama
• Ogljikovi hidrati: 5,8 grama
• Vlaknine: 1,7 grama
• Kalcij: 200 mg
• Železo: 4,5 mg
• Kalij: 458 mg
• Natrij: 7 mg
• Cink: 0,3 mg
• Vitamin C: 30 mg
• Betakaroten: 2,7 mcg

Listi fižola ali lila imajo dovolj visoko vsebnost beljakovin, da lahko zadovoljijo vaše dnevne potrebe po beljakovinah.

Dolgi listi fižola ali lila imajo precej široko velikost z rahlo zoženimi konicami listov. Listna tekstura je gladka, a rahlo nagubana in raste na koncu dolgega fižolovega peclja

Recept za listov listov ali dolgih fižolov

Imate dolge liste fižola ali listov in jih želite vključiti v današnji jedilnik? Tukaj je recept za vijolične ali dolge fižolove liste, ki jih lahko poskusite.

Zelenjavni klekljani listi fižola

Foto: Selerasa

Sayur bobor je jed, ki je pogosto narejena iz špinače, kasave ali arašidov, prelitih s kokosovim mlekom.

Čeprav mit o nevarnostih kokosovega mleka še vedno obstaja, poskus gojiti ni problem. Kokosovo mleko je še vedno varno za uživanje, če je še vedno v razumnih mejah.

Tudi iz listov lembayunga ali dolgega fižola lahko naredimo zelenjavo bobor, tukaj so recepti, ki jih je mogoče upoštevati.

Materiali

• 2 šopa sivkinih listov
• 1 šopek stročjega fižola
• 1 pest kozic iz rebona
• 8 spomladanske čebule
• 4 stroki česna
• 3 svečke
• 1 segment kencurja
• ½ žlička kurkume v prahu
• 1 sesekljan kalangal, ki je zdrobljen
• 3 koščki apnenih listov
• 1 pakiranje instant kokosovega mleka
• Sladkor, sol, juha v prahu po okusu

Kako narediti

1. Liste dolgega fižola ali lila očistite, med stiskanjem jih operite, da tekstura listov ne bo preveč trda.
2. Narežite dolg fižol približno 3 cm ali kazalec.
3. Vijolico in fižol kuhajte 5 minut, nato odcedite.
4. Prepražimo čebulo, česen, lešnik in pretlačimo, da zadiši.
5. Prepražene začimbe zmešajte med dodajanjem kurkume v prahu, soli, sladkorja in juhe v prahu.
6. Začimbe, ki jih pretlačimo, raztopimo s kokosovim mlekom, dodamo 1 liter vode.
7. Med dobro mešanjem dodajte zdrobljene liste galgana in apna.
8. Dodamo kuhani vijolični in dolgi fižol.
9. Mešajte, da se kokosovo mleko ne zlomi.
10. Postrezite toplo.

Lodeh vijolična zelenjavna receptura ali dolgi fižolovi listi

Foto: kuhalna plošča

Iz dolgih listov fižola ali lila lahko kot jedilnik za družinske obroke naredimo zelenjavo iz lodeh. Tu so recepti in koraki:

Materiali

• 2 šopa sivkinih listov
• 1 instant kokosovo mleko
• 5 spomladanske čebule
• 3 stroki česna
• 8 čilijev iz ptičje perspektive
• Ščepec kozic iz rebonov
• 1 renceng petai (lahko ga odstranite, če vam ni všeč)
• 1 zrnat rjavi sladkor
• 1 žlica soli
• 1 segment galangal
• 2 lovorjeva lista

Kako narediti

1. Med stiskanjem vijolico operite s soljo, dokler listi niso trdi, nato jo odcedite.
2. Narežite šalotko, česen in čilije iz ptičje perspektive.
3. Vodo segrevajte, dokler ne zavre, nato dodajte česen, rdeče dno, da zadiši.
4. Nato dodajte kozico iz rebona, čilije iz ptičje perspektive, lovorjeve liste in galangal. Počakajte, da vene.
5. V ponev vnesite dolge liste fižola ali listov, dobro premešajte.
6. Ko listi začnejo veniti, med počasnim mešanjem dodajte kokosovo mleko.
7. Dodamo rjavi sladkor, sol in petaj.
8. Postrezite toplo.

Recept mazila iz listov dolgega fižola

Listi dolgega fižola se lahko uporabljajo tudi kot mazilo, tukaj je celoten recept.

Materiali

• 5 snopov sivkinih listov
• 300 gramov fižola
• 150 gramov fižolovih kalčkov
• 1/2 grobo naribanega kokosa
• 2 stroka česna
• 1 segment kencurja
• 10 čilijev iz ptičje perspektive (po okusu)
• 2 velika rdeča čilija
• 1,5 žličke soli
• 1 žlica sladkorja
• Prilepite po okusu po okusu
• 2 kosa listov apna

Kako narediti

1. Vodo zavremo, nato dodamo dolge fižolove liste, fižolove kalčke in dolg fižol, vremo 15 minut.
2. Pire pire, razen kokosa, kot so česen, ptičje čilije, kencur, rdeči čili, pasta iz kozic, sol in sladkor.
3. Nariban kokos zmešajte z začimbami, ki ste jih pretlačili.
4. Segrejte 2 žlici olja, nato začimbe 10 minut prepražite z naribanim kokosom. Poleg sotiranja ga lahko tudi parite.
5. Združite začimbe in zelenjavo.
6. Uživajte s toplim rižem.

Zgornji recept za dolge liste fižola ali lisice lahko preizkusite doma za jedilnik družinskih obrokov. Vso srečo!

x