Kazalo:
Tuna in losos sta oba vira hrane, ki vsebujeta številne koristi za naše telo. Poleg tega, da vsebujejo veliko omega-3, v tuni in lososu ni nič manj pomembnih hranil, med katerimi so tudi beljakovine. Tudi vsebnost holesterola v teh dveh ribah je nizka.
Karen Ansel, predstavnica RD, predstavnica Akademije za nutricionistiko in dietetiko, pravi, da sta losos in tuna najboljša riba, ki ju lahko vključite v svojo prehrano, a čeprav sta obe bogati z beljakovinami, obstajajo razlike v kalorijah v ribah. in fitnes.
»Losos ima lahko več kalorij. Toda za tiste, ki ste aktivni, to ni slabo. Za dodatnih 16 kalorij na porcijo lososa dobite tudi zdravo za srce maščobo, nekaj takega, kot je kalcij v kozarcu mleka, in enako količino vitamina D, ki ga potrebujete vsak dan, ki ga težko najdemo v drugih živilih, vključno s tuno, «Razloži Karen.
To ni edina razlika med tema dvema ribama, ki jih je tudi okusno jesti kot sashimi. Sledi popolna primerjava, kot jo navaja MensHealth:
Kaj vam daje več energije?
Losos: Vsakih 200 gramov te ribe vam bo dalo vitamine B6 in B12, ki vam bodo pomagali sprostiti energijo iz vsake hrane, ki jo jeste. Ko torej jeste sashimi iz lososa, je to veliko energije.
Tuna: Tuna zagotavlja energijo, ki izhaja iz kalorij na gram teže ribe. Toda losos ima več kalorij, kar je 1,4 kalorije.
Kaj je boljše za mišice?
Losos: Raziskovalci, ki so izvedli študijo s teksaške univerze A&M, so dejali, da beljakovine niso edina sestavina za zdravje mišic. Pravzaprav so moški, ki so jedli zmerne količine holesterola, lahko bolje gradili mišice kot tisti, ki so jedli z nizko vsebnostjo holesterola. Raziskovalci menijo, da lahko holesterol izboljša mišični tonus. Vsebnost holesterola v lososu je 55 mg, za razliko od tune, ki vsebuje 44 mg.
Tuna: 100 gramov tune vam bo dalo 23,4 grama beljakovin v primerjavi z 19,8 grama lososa. Zato je tuna bolj kakovostna pri zagotavljanju vnosa beljakovin mišicam kot losos. Tuna sama je kot morska riba tista riba, ki ima največ beljakovin.
Kaj je bolj učinkovito za okrevanje telesa?
Losos: Vsakih 100 gramov lososa vsebuje 2,018 mg omega-3 v primerjavi s tuno, ki ima le 243 mg. Študija iz European Journal of Clinical Nutrition je pokazala, da te maščobne kisline pomagajo zmanjšati vnetje, zaradi česar bo vaše okrevanje bolj učinkovito.
Tuna: Kot poroča FDA, ima tuna 27-krat več živega srebra kot losos. Torej obdelava običajno odstrani živo srebro dlje časa in možno je, da se med postopkom izgubi veliko njegovih hranil.
