Zdrav način shranjevanja in ogrevanja ostankov hrane & bull; zdravo zdravo

Lačne oči vas pogosto spodbudijo k nakupu različnih vrst hrane, ki si jo želite. Če ga ubogate, ni redko, da ne morete dokončati hrane, ki jo kupite, zato ostane hrane. Vendar ne skrbite, ker lahko ostanke dejansko shranite in pogrejete. Kako? Odgovor poiščite v naslednji razlagi.

Zdrav način shranjevanja in ogrevanja ostankov hrane

Seveda vam bo žal, če je treba hrano, ki ste jo kupili ali skuhali, zapraviti, ker je prepolna. Pravzaprav lahko hrano še vedno shranite, da jo boste lahko pojedli pozneje. Zato lahko resnično shranite in ogrevate ostanke. Pod pogojem, da poznate pravi način za to.

Kako shraniti ostanke

Preden ostanke pogrejete, jih morate najprej najprej shraniti. Tukaj je nekaj korakov, če želite shraniti ostanke, ki jih niste uspeli dokončati.

1. Najprej se prepričajte, da je temperatura hladilnika

Preden shranite hrano, preverite temperaturo hladilnika, da boste na varnem. Razlog je v tem, da vse temperature hladilnika in zamrzovalnika ne ustrezajo standardom za shranjevanje ostankov hrane.

Na primer, temperatura hladilnika naj bo 4-5 stopinj Celzija. Medtem mora biti temperatura zamrzovalnika -18 stopinj Celzija. Če ne veste, kako izmeriti temperaturo domačega hladilnika, lahko za to ugotovite s termometrom.

Ko ostanke shranjujete v hladilniku, se prepričajte tudi, da ste hrano pravilno vstavili. To pomeni, da med eno posodo in drugo posodo mora biti zračni prostor. Tako bo hladen zrak v hladilniku lažje ohladil hrano.

2. Na primeren način odstavite ostanke hrane

Če želite shraniti ostanke za poznejše segrevanje hrane, morate hrano na ustrezen način ločiti. To pomeni, da ne želite, da ostanki hrane dišijo ali se hitreje pokvarijo.

Če je mogoče, ostanke hrane ločite glede na velikost porcije, ki jo običajno uporabljate za uživanje. Ta metoda velja za varnejšo, tako da ostanki hrane ne dišijo in se ne pokvarijo. Ne pozabite ga shraniti tudi v zaprti in zračni posodi.

Vsako posodo za hrano, ki jo shranite, lahko tudi označite. Ne pozabite zapisati datuma, ko je bila hrana shranjena. Tako boste lažje vedeli, katera hrana je v posamezni posodi in kako dolgo jo hranite.

3. Shranite ob pravem času

Če morate ostanke shraniti in ogrevati, poskrbite, da boste to storili pravilno. Na primer, ko začutite, da bo hrana, ki jo jeste, ostala, jo takoj shranite in hrano postavite v hladilnik.

Če predolgo puščate ostanke hrane, lahko poškodujete hrano in povečate rast bakterij na njej. Ostanki lahko ostanejo v hladilniku do štiri ali pet dni in lahko trajajo do šest mesecev, če so shranjeni v zamrzovalniku.

Kako segreti ostanke hrane

Če razumete, kako shraniti ostanke, ki so varni in primerni, je zdaj čas, da se naučite ogrevati varne in zdrave ostanke.

1. Ohladite ostanke hrane, shranjene v zamrzovalniku

Če shranjujete ostanke hrane v zamrzovalniku in jih želite pogreti, jih morate najprej ohladiti. Razlog je v tem, da hrane, ki je še vedno zamrznjena, ne morete takoj ogreti.

Vedeti pa morate, da ostankov zamrznjene hrane ne smete preliti z vročo vodo, saj lahko bakterije v hrani olajšajo hitrejše razmnoževanje.

Če želite hrano ohladiti, jo je bolje dati v hladilnik in pustiti približno 24 ur. Če želite hitrejšo metodo, lahko v posodo položite zamrznjene ostanke. Nato posodo postavite v kotel z mrzlo vodo in pustite, da za trenutek sedi. Vsakih 30 minut zamenjajte vodo, dokler hrana ne zamrzne več.

2. Za ogrevanje ostankov uporabite ustrezno orodje

Izogibajte se uporabi orodij, ki dolgo segrejejo hrano. Na primer, uporabite mikrovalovno pečico, ki je dovolj visoka za ogrevanje hrane. Če želite juhe, začimbe v omakah ali juhe pogreti, jih segrejte v vroči ponvi.

V bistvu lahko za ogrevanje ostankov uporabite katero koli metodo. Prvotno morate najprej preveriti temperaturo naprave, ki jo uporabljate, da se prepričate, da uporabljate pravo orodje za ogrevanje ostankov.

3. Ne jejte neposredno sveže ogrete hrane

Če za ogrevanje hrane uporabljate mikrovalovno pečico, se je izogibajte uživanju takoj, ko jo vzamete iz mikrovalovne pečice. Bolje bi bilo, če bi potrpežljivo počakali približno tri minute po izpustu.

Razlog je v tem, da bo mikrovalovna pečica še naprej ogrevala hrano, ki jo shranite v njej, dokler je hrana resnično kuhana in kuhana, čeprav je bila iz nje odstranjena. Zato lahko učinek po treh minutah zunaj mikrovalovne pečice izgine.

x