Koliko kokosovega mleka je varno zaužiti na dan?

Obstaja veliko indonezijskih specialitet, ki kokosovo mleko uporabljajo kot marinado, od piščančjega oporja, rendanda do curryja. Zaradi okusnega okusa je kokosovo mleko priljubljeno pri ljudeh. Kokosovo mleko se pogosto uporablja tudi kot alternativa mleku. Čeprav je okusnega okusa in je lahko nadomestek mleka, je lahko to kokosovo mleko vsak dan? Ali obstajajo določene omejitve, ki jih je treba upoštevati pri uživanju kokosovega mleka? Kakšne nevarnosti ima kokosovo mleko za zdravje?

Hranilna vsebnost kokosovega mleka

Kokosovo mleko ima glede na hranilno vsebnost visoko kalorično vsebnost. Kar 93 odstotkov kalorij kokosovega mleka izvira iz maščobe, ki ji pravimo srednjeverižni trigliceridi (MCT).

Medtem pa 240 gramov ali ena skodelica kokosovega mleka vsebuje:

• Energija: 554 kalorij
• Maščoba: 57 gramov
• Beljakovine: 5 gramov
• Ogljikovi hidrati: 13 gramov
• Vlaknine: 5 gramov

Na strani Verrywell Fit poročajo, da je več kot 51 gramov maščobe v debelem kokosovem mleku nasičenih maščob.

Koliko kokosovega mleka torej lahko zaužijemo?

Pravzaprav ni omejitve, koliko hrane iz kokosovega mleka je dobro zaužiti v enem dnevu. Po podatkih Ameriškega združenja za srce pa kalorična meja nasičenih maščob, ki jo lahko zaužijete, znaša približno 6 odstotkov vseh kalorij. No, kot smo že omenili, je kokosovo mleko bogato z nasičenimi maščobami, zato ga je treba glede na priporočila omejiti.

Na primer, če je vaša dnevna potreba 2000 kalorij, je skupna količina nasičenih maščob, ki je varna za uživanje na dan, 6 odstotkov te potrebe po kalorijah ali približno 120 kalorij (13,3 grama).

No, iz teh ocen pomeni, da v enem dnevu ne smete zaužiti hrane ali pijače, ki vsebuje kokosovo mleko, do ene skodelice, ker vsebnost nasičenih maščob v enem dnevu preseže priporočeno mejo.

Na strani Verrywell Fit poročajo, da 1 žlica kokosovega mleka ali približno 15 gramov prispeva k približno 3,2 grama nasičenih maščob. Uživanje ene žlice kokosovega mleka v enem dnevu je torej še vedno v varnih mejah.

Je kokosovo mleko torej nevarno?

Čeprav mnogi menijo, da kokosovo mleko ni dobro za zdravje, nekateri strokovnjaki pravijo, da je pravo kokosovo mleko, ki ni bilo pomešano s sladkorjem in drugimi sestavinami, pravzaprav hranljivo za zdravje. Primer je boj proti glivam in virusom, tako da učinkovito pomaga telesu, da se izogne ​​virusom in glivam.

Izvirno kokosovo mleko, ki vsebuje lavrinsko kislino, naj bi tudi zniževalo raven slabega holesterola (LDL) in trigliceridov, tako da lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.

Poleg tega je, čeprav je visoko kalorično, čisto kokosovo mleko pravzaprav dober vir vitaminov in mineralov. S skodelico kokosovega mleka lahko zadostimo 11 odstotkov potreb po vitaminu C, 22 odstotkov potreb po železu, 32 odstotkov potreb bakra, 22 odstotkov potreb magnezija in 21 odstotkov dnevnih potreb po selenu.

Zavedajte se tudi nevarnosti kokosovega mleka za zdravje

Čeprav je bogato z vitamini in minerali, je treba uživanje kokosovega mleka pametno omejiti. Seveda bo kokosovo mleko, ki ga uživamo prepogosto, povzročalo zdravstvene težave.

Nevarnosti kokosovega mleka za telo so dejansko povezane z nasičenimi maščobami, ki lahko povečajo tveganje za različne kronične bolezni, zlasti bolezni srca, kapi in srčnega napada.

Torej, če želite jesti kokosovo mleko, ne prekoračite največje dovoljene porabe v enem dnevu.

x