Ali drži, da posode s hrano iz stiropora lahko povzročajo raka?

Kako pogosto uporabljate stiropor kot posodo za hrano? Čeprav je zelo praktičen in poceni, naj bi uporaba stiropora povzročala raka in različne druge kronične bolezni. Ali je res? Kakšne nevarnosti ima stiropor kot posoda za hrano in ali ga lahko preprečimo

Nevarnosti stitopora izhajajo iz njegovih osnovnih sestavin

Stiropor je nedvomno vključen v skupino plastike, ki se pogosto uporablja kot posoda za hrano ali pijačo. Mnogi uporabljajo stiropor kot posodo, ker je poceni in praktičen za uporabo. Toda stranski učinki so dovolj slabi.

Stiropor vsebuje več kemikalij, za katere menijo, da so nevarne za zdravje ljudi. Nekateri med njimi so benzen in stiren, ki dokazano povzročata raka.

Tudi svetovna zdravstvena agencija Svetovne zdravstvene organizacije je izjavila, da je benzen kemična snov, ki je rakotvorna ali lahko povzroči rast rakavih celic v telesu. Čeprav dejstva za stiren, ki se bistveno ne razlikuje od benzena, ta snov slabo vpliva tudi na zdravje.

Dejavniki, zaradi katerih je hrana v stiroporu lahko onesnažena s kemikalijami

Dejansko nevarnost stiropora predstavlja onesnaženje stirena v hrani. Prenos te snovi je odvisen od več stvari, in sicer:

• Temperatura hrane. Višja kot je temperatura živila v stiroporu, lažje se bodo stirenske snovi premikale do živila. Zato se izogibajte uporabi stiropora za ogrevanje živil ali za shranjevanje živil pri vročih temperaturah.
• Trajanje stika s hrano. Dlje ko hranite hrano v Styofoamu, bolj nevarno bo za vaše zdravje.
• Visoka prehranska maščoba. Živila z visoko vsebnostjo maščob bodo bolj onesnažena s stirenom kot živila z manj maščob. Kljub temu do zdaj strokovnjaki ne vedo natančno, zakaj prehranska maščoba vpliva na prenos stirena v vašo prehrano.

Zabojniki za živila iz stiropora na trgu so na splošno varni

Kljub temu WHO trdi, da stiren ne bo ogrožal zdravja, če v telesu ne preseže 5000 ppm. Medtem embalaža za živila ali stiropor, ki se pogosto uporablja za shranjevanje živil, sprosti le približno 0,05 ppm stirena.

Zato indonezijska agencija za nadzor drog navaja, da je stiropor varen za uporabo v hrani.

Katere zdravstvene težave se lahko pojavijo zaradi onesnaženja s stirenom?

Nevarnost stiropora dejansko povzroča prenos kemikalij v stiroporu v vašo hrano. nekaj stvari, ki se lahko pojavijo, če pride do prenosa snovi:

• Povzroča motnje živčnega sistema
• Doživljanje glavobolov
• Poveča tveganje za levkemijo in limfom
• Lahko ovira razvoj in rast ploda in povzroči prirojene okvare

Kako preprečiti nevarnost stiropora v posodah za hrano?

Stiropor je bil dejansko razglašen za varnega za uporabo. Toda nevarnosti stiropora vas še vedno lahko prežijo, če niste pozorni na stvari, ki lahko povečajo kontaminacijo s stirenom. Spodaj je opisano, kako preprečiti nevarnosti stiropora, ki ga pogosto uporabljate:

• Ne uporabljajte stiropora vedno znova. Uporabite ga samo za enkratno uporabo.
• Izogibajte se uporabi stiropora za vročo hrano.
• Stiropora ne uporabljajte kot posode za segrevanje hrane.
• Izogibajte se neposrednemu stiku s stiroporjem, za podlago za stiropor lahko daste plastiko ali rižev papir.
• Če je hrana kisla, vsebuje veliko maščob ali alkohola, se izogibajte uporabi stiropora.

x