Kaj mleko je dobro za diabetike?

Sladkorna bolezen lahko poveča tveganje za zlome in osteoporozo. Iz tega razloga ljudje z diabetesom mellitusom potrebujejo hrano, bogato s kalcijem, da ohranijo kosti močne in jih zaščitijo pred osteoporozo. Vendar mleko ne vsebuje samo kalcija. Druge sestavine mleka lahko vplivajo na zdravstveno stanje diabetikov. Torej, ali lahko mleko uživamo za diabetike?

Prednosti in nevarnosti mleka za diabetike

Po podatkih Nacionalnega inštituta za artritis in mišično-skeletni sistem imajo ljudje s sladkorno boleznijo, zlasti s sladkorno boleznijo tipa 1, nizko kostno gostoto. To stanje je povezano z nezmožnostjo telesa, da proizvaja inzulin.

Poleg tega imajo diabetiki tudi veliko tveganje za zlome. To je zato, ker imajo diabetiki na splošno težave z vidom in poškodbe živcev, kar povečuje tveganje za padce in zlome. Poleg tega lahko nezdrav življenjski slog, ki povzroča diabetes tipa 2, vpliva tudi na zdravje kosti.

Zato uživanje mleka, ki vsebuje veliko kalcija, lahko pomaga sladkornim bolnikom, da ohranijo močne kosti.

Kako vpliva vsebnost sladkorja v mleku?

Poleg tega, da vsebuje kalcij, je mleko bogato tudi z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Ogljikovi hidrati v mleku, ki vplivajo na krvni sladkor, so laktoza. Laktoza je naravni sladkor, zaradi katerega je mleko sladkega okusa. Vsebnost laktoze v mleku lahko doseže 40% vseh kalorij v mleku.

V vašem telesu obstaja encim, imenovan laktaza, ki pretvori laktozo v glukozo in galaktozo. Vendar postopek pretvorbe laktoze v glukozo traja dlje kot druge vrste ogljikovih hidratov. Zato je mleko razvrščeno kot nizko glikemični indeks (GI), ki je približno 39.

To pomeni, da se bo krvni sladkor zvišal dlje, če uživate mleko v primerjavi z drugimi viri ogljikovih hidratov, ki imajo višjo vrednost GI.

Kljub temu Ameriško združenje za diabetes še vedno priporoča, da diabetiki uravnavajo dnevni vnos ogljikovih hidratov za nadzor ravni sladkorja v krvi. Zaradi tega je treba omejiti uživanje mleka pri diabetesu.

Priporočen dnevni vnos ogljikovih hidratov za diabetike je 15-30 gramov v enem obroku. No, v enem kozarcu mleka vsebuje vsaj 12 gramov ogljikovih hidratov. To ustreza enemu obroku potreb po ogljikovih hidratih.

Če se želite držati mleka, prilagodite dele ogljikovih hidratov hkrati.

Določite vrsto mleka, primernega za sladkorno bolezen

Izbiranje nekaterih vrst mleka je mogoče tudi zato, da diabetiki še vedno uživajo koristi kalcija iz mleka, ne da bi se skrbeli, da lahko mleko poveča raven sladkorja v krvi.

Mleko z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, sladkorja in maščob je ena izmed vrst mleka, ki se ji je treba izogibati. Vendar pa je najboljša vrsta mleka za diabetike mandljevo mleko ali mleko laneno seme.

Tako mandljevo mleko kot laneno seme ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov (približno 1-2 grama v enem kozarcu mleka). Zaradi tega pri dveh vrstah mleka raven sladkorja v krvi ne naraste tako hitro kot pri pitju kravjega mleka. Poleg tega imajo številni izdelki iz mandljevega mleka večjo vsebnost kalcija.

Kravje mleko zamenjajte z mandljevim ali mlekom laneno seme priporočljivo je celo za diabetike, ki morajo zmanjšati večji vnos ogljikovih hidratov.

Medtem je mleko z nizko vsebnostjo maščob res dobro za diabetike, ki morajo shujšati. Vendar ima mleko z nizko vsebnostjo maščob še vedno enako visoko vsebnost ogljikovih hidratov kot običajno kravje mleko.

Uživanje mleka z nizko vsebnostjo maščob lahko še vedno vpliva na zvišanje ravni sladkorja v krvi. Če želite uživati ​​mleko z nizko vsebnostjo maščob, morate še vedno prilagoditi porcijo potrebi po vnosu ogljikovih hidratov pri diabetesu.

Mleko ima koristi za ohranjanje zdravja kosti pri diabetikih, vendar ga ne morete zaužiti brezskrbno. Prilagoditi morate, koliko mleka lahko popijete, ali preiti na uporabo določenih vrst mleka.

Poleg tega ne glede na to, katero vrsto mleka zaužijete, mleka ne bi smeli kupovati brezskrbno. Še vedno morate biti previdni, da vidite nalepko na embalaži, ali mleko vsebuje dodan sladkor ali ne.

x