Nevarnosti uživanja umetnih sladil za zdravje otrok

Sladkarije, torta, brezalkoholna pijača , žele in mleko v embalaži so nekateri izmed najbolj priljubljenih prigrizkov za otroke. Vsi ti prigrizki pa imajo tudi drugo podobnost: vsebujejo umetna sladila. Čeprav je to dovoljeno, je treba upoštevati omejitve porabe, da umetna sladila ne predstavljajo nevarnosti za zdravje otrok.

Spoznajte umetna sladila in njihove prednosti

Umetna sladila so sintetične sestavine, ki se uporabljajo za nadomestitev sladkorja. Čeprav so sladila, ki jih najdemo v številnih pakiranih izdelkih, tesno povezana z izrazoma "sintetično" in "umetno", so običajno narejena iz naravnih sestavin, vključno z granuliranim sladkorjem.

Sladkor bo šel skozi vrsto kemičnih procesov, preden bo postal umetno sladilo. Končni rezultat tega postopka je umetno sladilo, katerega stopnja sladkosti lahko doseže 600-krat več kot njegova surovina.

ZDA Uprava za prehrano in zdravila (FDA) je odobrila uporabo šestih vrst umetnih sladil, in sicer saharina, acesulfama, aspartama, neotama, sukraloze in stevije. Med vsemi temi sladili je najpogosteje uporabljena sukraloza.

Trenutno velja, da uporaba umetnih sladil ne ogroža zdravja otrok. Razlog je v tem, da umetna sladila niso sladkor ali ogljikovi hidrati, ki slabo vplivajo na uživanje v velikih količinah.

Umetna sladila imajo tudi več prednosti pred sladkorjem, med drugim:

• Ne povzroča debelosti, ker ne vsebuje kalorij.
• Ne povzroča votlin.
• Varno za diabetike, ker ne zviša ravni sladkorja v krvi.

Ali obstajajo dolgoročne nevarnosti umetnih sladil za otroke?

Umetna sladila se pogosto uporabljajo v izdelkih z oznako "dieta" ali "brez sladkorja". Glede na to, da naj bi vam pri hujšanju pomagali tudi nič kalorij, izdelki, ki vsebujejo umetna sladila.

Vendar pa raziskave v revijah Toksikološka in okoljska kemija kaže nasprotni rezultat. Otroci, ki so prejeli umetna sladila, so imeli višjo koncentracijo sukraloze v krvi v plazmi kot odrasli.

Čeprav ni neposredne nevarnosti za zdravje, bo visoka vsebnost sukralozne plazme zaradi uživanja umetnih sladil preživela v otrokovem telesu. To pa zato, ker se otrokove ledvice niso mogle učinkovito znebiti odvečnih snovi.

Velika poraba umetnih sladil pri otrocih lahko vpliva na njihov apetit kot odrasli. Otroci, ki so pogosto izpostavljeni hrani, ki vsebuje umetna sladila, jih običajno še naprej jedo.

Ko odrastejo, pojedo več sladkarij. Poleg tega, da so njihovi okušalci navajeni sladkosti, jedo tudi drugo sladko hrano, ker menijo, da umetna sladila ne vodijo do debelosti.

Sladka hrana, ki ne uporablja umetnih sladil, običajno vsebuje odvečne kalorije. Sčasoma lahko prekomerni vnos kalorij iz sladke hrane poveča tveganje za debelost, diabetes in druge bolezni, povezane z presnovnimi motnjami.

Otroci morda ne bodo takoj opazili nevarnosti umetnih sladil. Pravzaprav uživanje umetnih sladil v velikih količinah lahko vpliva na otrokovo prehrano. Otroci so tudi v prihodnosti izpostavljeni različnim zdravstvenim težavam.

Da bi otroke zaščitili pred temi nevarnostmi, lahko starši zagotovijo nadomestna sladila, ki so varnejša. Na primer sladkor, rjavi sladkor , medu ali sirupu javor . Omejite tudi njihov vnos, tako da bodo otroci usposobljeni, da jih ne bodo preveč jedli.

x