Kako oprati sadje in zelenjavo, da ne vsebuje pesticidov

Nesporno je, da sadje in zelenjava, ki jo kupujete na tržnici, ali prodajalci zelenjave vsebujejo pesticide. Kemikalije, ki se uporabljajo za uničevanje škodljivcev v teh rastlinah, še vedno izbirajo pridelovalci sadja in zelenjave v Indoneziji, da bi preprečili propad pridelka. Vendar se ne bojite sadja in zelenjave, kmet za pakiranje, vse, kar morate storiti, je, da pravilno operete sadje, da se izgubijo pesticidi, ki se držijo sadja in zelenjave.

To je malenkost, a morda ste neprevidno umivali sadje in zelenjavo. Spodaj izveste, kako očistiti sadje in zelenjavo pred pesticidi.

Sadje in zelenjava se je držalo največ ostankov pesticidov

Uporaba pesticidov pogosto vzbuja prednosti in slabosti kmetov in okoljskih aktivistov, ki mnogi pravijo, da lahko ostanki pesticidov, pritrjeni na sadje in zelenjavo, povzročijo zdravstvene težave. Torej ni narobe, če mislite, da so pesticidi nevarni.

Raziskava, ki jo je izvedla univerza Purdue v zvezni državi Indiana v ZDA, je pokazala, da 98% jabolk vsebuje ostanke ali ostanke pesticidov in je na drugem mestu, kar jih zelena zaseda kar 95%. Druga zelenjava in sadje na seznamu te študije so jagode, breskve ali breskve, grozdje, špinača, paprika, krompir, ohrovt in gorčična zelenica.

Po poročanju ameriškega ministrstva za kmetijstvo, kot poročajo ABC news, je bilo v 8 priljubljenih vrstah sadja in zelenjave v skupnosti 90% ostankov pesticidov. Uporaba pesticidov v Indoneziji je po poročanju Oddelka za zaščito rastlin Univerze Gadjah Mada (UGM) Andija Trisyona zelo zaskrbljujoča.

Ti kmetje potrebujejo jasne smernice o uporabi pesticidov, odmerjanju in pogostosti škropljenja, ker nimajo pismenosti, da bi razumeli pravila o označevanju pesticidov. Posledično so osemkrat povečali odmerek pesticidov glede na vladno priporočilo.

Kako perete sadje in zelenjavo, da ne vsebuje pesticidov in bakterij?

Nikoli ne jejte sadja in zelenjave, ne da bi jih najprej oprali. Ne samo, da se bojite pesticidov, morate se zavedati tudi škodljivih mikrobov in bakterij, kot sta salmonela in e.colli, ki so pogosto prisotni v surovem sadju in zelenjavi. Torej, kako očistite pravo sadje, da se izognete boleznim? Evo kako.

1. Pred umivanjem sadja si umijte roke

Preden umijete sadje ali zelenjavo, je dobro, da si najprej umijete roke, enako kot po končanem čiščenju sadja.

2. Sadje in zelenjavo ločite od drugih sestavin hrane

Surovo sadje in zelenjavo, ki ste jo pravkar kupili, vedno ločite od živil, ki so pripravljena za uživanje, ali kuhane hrane, ki je bila kuhana. To zagotavlja, da se izpostavljenost pesticidom ne širi na vašo hrano.

3. Poškodovani del odrežite

Med vsem sadjem in zelenjavo, ki jo kupite, bo zagotovo takšna, ki je na videz nepopolna. Če je katero od sadja ali zelenjave poškodovano, ga lahko najprej izberete in narežete. S tem zagotovite, da v sadju ali zelenjavi ni gosenic ali drugih organizmov in da je vaš nož čist.

4. Uporabljajte tekočo vodo

Sadje in zelenjavo operite pod tekočo vodo. V posodo ne dajajte vode in jo umivajte v tej posodi. Ta metoda ni priporočljiva.

5. Očistite pred umazanimi deli

Očistite vse dele sadja in zelenjave, ne spreglejte. Začnite z najbolj umazanim delom.

6. Za pranje sadja in zelenjave uporabite posebno milo

Da zagotovite, da na vašem sadju in zelenjavi ni pesticidov, lahko uporabite tudi naravne izdelke, ki jih lahko uporabite posebej za pranje sadja in zelenjave.

Poiščite izdelke, ki vsebujejo apno kot protibakterijsko sredstvo, ki lahko očisti bakterije v sadju in zelenjavi.

7. Sadje podrgnite

S čopičem očistite trdo umazanijo, kot je umazanija. Pazite pa, da krtača ni pregroba, ker bo poškodovala kožo plodov, uporabite mehko krtačo. Če perete sadje ali zelenjavo z mehko kožo, kot je paradižnik ali grozdje, nežno podrgnite z rokami. To je namenjeno preprečevanju solz na lupini sadja.

8. Sperite sadje in zelenjavo

Ko operete sadje in zelenjavo in se prepričate, da je brez umazanije in pesticidov. Sperite pod tekočo vodo, dokler se ne očisti.

9. Sadje posušite in shranite

Ko se prepričate, da na sadju in zelenjavi ni več umazanije ali pesticidov, jih posušite s čisto brisačo, ki se ne uporablja za nič. Ko se sadje posuši, ga položite v čisto posodo.

x