6 Prednosti vodne kreše za vzdrževanje zdravega telesa

Solato običajno jemo surovo kot svežo zelenjavo, uporabljamo jo kot nadev v kruhu ali mešamo v solatah. Pa ste vedeli, da obstajajo tudi druge vrste solate? Ali ste ga sploh že poskusili? Da, to je vodna kreša, ki jo lahko takoj pojemo kot surovo zelenjavo ali najprej kuhamo.

Ne želite, da nas solata na splošno preglasi, saj veste, da imajo vodna kreša različne prednosti, ki so dobre za vaše zdravje. Poglejmo v celoti v naslednjem pregledu.

Spoznajte hranilno vsebnost vodne kreše

Vir: COOP Močnejši skupaj

Če je solata običajno znana po široki velikosti listov, ki je svetlo zelene barve, imajo listi vodne kreše manjši premer listov s temno zeleno barvo. Kot pri drugih vrstah zelenjave, ki ima veliko dobrih lastnosti, lahko tudi pri vodni kreši izkoristite ugodnosti brezplačno.

Vodna kreša je opremljena z različnimi pomembnimi hranili, ki bodo še povečala ustreznost hranil v telesu. Po podatkih indonezijskih podatkov o sestavi hrane indonezijskega ministrstva za zdravje lahko 100 gramov (gr) solate prispeva kar 17 kalorij energije, 2,2 grama ogljikovih hidratov, 3,1 grama beljakovin in 0,7 grama vlaknin.

Tu se ni dovolj ustaviti, zagotovo boste med uživanjem te solate dobili različne vitamine in minerale. Minerali, kot so kalcij, fosfor, železo, natrij, kalij, baker, cink in dodatni vitamini skupine B, vitamin C in vitamin K, so tudi to solato bogatejšo s hranili.

Zato odslej ne oklevajte in jejte liste vodne kreše, ki niso samo sveži, ampak tudi zdravi za telo.

Vrsta zdravstvenih koristi vodne kreše

Poleg tega, da vzbudi apetit, vodna kreša ponuja tudi številne dobre prednosti, ki jih ne smete kar tako zamuditi.

1. Z veliko antioksidanti

Vir: Reader's Digest

Vsakič, ko pojeste vodno krešo, ste povečali število antioksidantov, ki so v njej. Antioksidanti so spojine, katerih naloga je zaščititi telo pred slabimi napadi prostih radikalov. Prevelika izpostavljenost prostim radikalom lahko povzroči različne nevarne kronične bolezni.

Čeprav telo antioksidante dejansko proizvaja, ne škodi optimiziranju količine z dnevnimi viri hrane. Še posebej, ker je količina antioksidantov, ki jih telo proizvaja, le majhna.

Natančneje, vodna kreša vsebuje več kot 40 vrst flavonoidov, ki so antioksidanti, ki jih pogosto najdemo v rastlinah. Količina je v primerjavi z drugimi vrstami zelenjave razmeroma velika, zato velja za učinkovito nevtralizacijo učinkov prostih radikalov.

2. Preprečite raka

Druge prednosti vodne kreše, ki niso nič manj zanimive, ker vsebujejo fitokemične in izoticianatne spojine. Za ti dve spojini je že dolgo znano, da z vzdrževanjem telesnih celic, blokiranjem rakotvornih spojin, ki povzročajo bolezni, in preprečevanjem rasti in širjenja tumorjev pomagata zmanjšati tveganje za nastanek raka.

Dejansko je več študij, objavljenih na strani Healthline, dokazalo, da izotiocianati v listih vodne kreše lahko preprečujejo raka debelega črevesa, prostate, pljuč in kože.

Druge raziskave v toksikologiji in uporabni farmakologiji potrjujejo, da izotiocianati in sulforafanske spojine, ki so prisotne v listih vodne kreše, lahko zavirajo nastanek celic raka dojke.

3. Znižanje krvnega tlaka

Študija iz leta 2013, objavljena v British Journal of Clinical Pharmacology, je pokazala, da je bilo dokazano, da živila, ki vsebujejo nitrate, na primer vodna kreša, širijo krvne žile in spodbujajo otrplost krvnih žil.

Poleg tega lahko vsebnost nitratov v tej zeleni solati poveča tudi količino dušikovega oksida v krvi. Zato se bo povišan krvni tlak kasneje postopoma zmanjševal.

4. Zaščitite zdravje srca

Verjamejo, da so različna pomembna hranila v zelenjavi dobra za ohranjanje zdravja srca, vključno z vodno krešo. Beta karoten, zeaksantin in lutein so nekatere antioksidativne spojine iz družine karotenoidov, ki jih najdemo v vodni kreši.

Uživanje teh treh spojin je pogosto povezano s preprečevanjem bolezni srca in visokega krvnega tlaka. Še več, velike količine karotenoidnih spojin lahko tudi zmanjšajo tveganje za srčni napad in možgansko kap, piše v Mediators of Inflammation Journal.

Za tiste, ki poskušate ohraniti zdravje srca, je ta vrsta solate lahko prava izbira hrane, saj običajno pomaga znižati holesterol v telesu, kar neposredno vpliva na delovanje srca.

5. Ohranite zdrave kosti

Dejansko ta vrsta solate vsebuje številne vitamine in minerale, ki naj bi lahko okrepili in ohranili delovanje kosti. Od vitamina K, kalcija, magnezija, kalija do fosforja.

Tu je vitamin K odgovoren za pospeševanje absorpcije kalcija, zmanjšanje izločanja kalcija z urinom in kot sestavina osteokalcina, ki je beljakovina, ki tvori zdravo kostno tkivo.

Skupaj z vlogo drugih mineralov, ki dodatno krepijo sposobnost in zdravje kosti kot okončin.

6. Zdrave oči

Ne samo vitamin A lahko ohranja zdravje oči, tudi vitamin C prispeva enak prispevek. Raziskava, objavljena v reviji Acta Ophthalmologica Journal, pojasnjuje, da lahko vsebnost vitamina C v vodni kreši zmanjša človekovo tveganje za nastanek sive mrene.

Poleg sive mrene antioksidantne spojine lutein in zeaksantin v vodni kreši preprečujejo razvoj makularne degeneracije. Makularna degeneracija je pojav motenj v očesu, ki lahko vplivajo na sposobnost vida.

Ta bolezen lahko prizadene s starostjo, kar se večinoma pojavi, ko je nekdo starejši od 60 let.

x