Zajtrk s piščančjo kašo, zdrav ali ne? glej dejstva

Ko zaslišite jedilnik s piščančjo kašo, si lahko takoj predstavljate skledo s toplo kašo, ki jo običajno postrežemo z razrezanim piščancem, ocvirki in drobovino satay. Piščančja kaša je resnično postala najljubši indonezijski meni za zajtrk. Je pa piščančja kaša za zajtrk zdrava izbira? Če želite izvedeti, upoštevajte naslednjih pet edinstvenih dejstev.

Kako pripraviti kašo?

Piščančja kaša je na splošno predelana iz belega riža, ki ga kuhamo z velikimi količinami vode. Ker je vode toliko, bo riž izgubil značilno grobo teksturo in postal zelo fin. Poleg tega se rižev škrob, ker je dolgo kuhan, razširi in zlije z vodo. Rezultat je navadna kaša, ki je zelo mehka in gosta.

Dejstva o piščančji kaši za zajtrk

Za tiste, ki ste zaposleni in iščete nasiten zajtrk, je lahko piščančja kaša dobra izbira. Pa zajtrk s piščančjo kašo zdrži dlje ali vas bo hitreje lačil? Takoj preučite različna zanimiva dejstva o naslednji kaši.

1. Nizkokalorični meni za zajtrk

V primerjavi s ocvrtim rižem, nasi udukom ali rumenim rižem je zajtrk piščančje kaše razmeroma manj kaloričen. Razlog je v tem, da za pripravo sklede kaše potrebujete manj riža kot ploščo običajnega riža.

Skleda navadne konge vsebuje približno 138 kalorij. Če ga dodamo piščancu, jajcem, fižolu, zeleni čebuli, nasoljeni zelenjavi, cakweju in krekerjem, lahko število kalorij doseže 290. Ta številka je še vedno manjša kot pri drugih menijeh z riževim zajtrkom. Razlog je v tem, da samo skleda navadnega belega riža vsebuje 242 kalorij.

2. Hitreje lačni

Čeprav je malo kalorična, vas piščančja kaša hitreje lačna. Razlog je v tem, da ta meni za zajtrk ni tako bogat z vitamini, beljakovinami, minerali in drugimi hranili, ki jih telo potrebuje za aktivnosti do poldneva. To je zato, ker je največja vsebnost piščančje kaše voda.

Zelo dolg postopek kuhanja z vodo spremeni tudi strukturo riža. Riž, poln vitaminov, mineralov, beljakovin in vlaknin, se spremeni v škrob, katerega glavna vsebnost je glukoza in ogljikovi hidrati.

3. Zajtrk iz piščančje kaše vam ne bo pomagal hitreje shujšati

Tisti, ki ste na dieti, vam lahko zajtrk iz piščančje kaše oteži izgubo teže. Ker vas kaša hitreje lači, bo morda skušnjava najti prigrizek pred kosilom. Pogosto uživanje prigrizkov vam seveda otežuje nadzor nad težo.

4. Kaša poveča krvni sladkor hitreje kot riž

Vrste ogljikovih hidratov v piščančji kaši so preprosti ogljikovi hidrati, ki jih telo zlahka predela v sladkor. Uživanje piščančje kaše lahko dejansko poveča sladkor v krvi hitreje kot navaden beli riž. Tisti, ki ste v nevarnosti ali imate sladkorno bolezen, morate omejiti uživanje kaš za nadzor ravni sladkorja v krvi.

5. Beli riž zamenjajte z rjavim, da bo kaša bolj zdrava

Čeprav ni zelo pogost, lahko za kuhanje kaše bel riž zamenjate z rjavim. Rjavi riž je bogatejši z vlakninami in vsebuje zapletene ogljikove hidrate. To pomeni, da kaša iz rjavega riža ne bo zvišala krvnega sladkorja tako hitro kot bela kaša. Poleg tega vas bo kaša iz rjavega riža tudi dlje siti.

x