Zdravstvene koristi jengkola, ki bi jih morali vedeti

Jengkol ne sodite samo po vonju. Pravzaprav se malo ljudi izogiba jengkolu, ker slabo diši. Toda dvakrat premislite, ali zavrniti uživanje jengkola, ker se izkaže, da ima jengkol različne zdravstvene koristi. Kakšne so potem koristi jengkola za telo?

Različne koristi jengkola za zdravje

Pravzaprav bo, če jengkol pravilno skuhamo, vonj manj okusen. Poleg tega je s pravilnim postopkom kuhanja ta okus zelo okusen in ima legitimno teksturo, ki lahko vzbudi apetit.

Ne samo, da lahko poteši vaš apetit, jengkol ima tudi več zdravstvenih koristi, in sicer:

1. Jengkol vsebuje visoke antioksidante, dobre za preprečevanje različnih kroničnih bolezni

Ali verjamete, da je preprečevanje rasti raka ena od prednosti jengkola? Da, jengkol vsebuje veliko antioksidantov, ki jih lahko uporabite kot orožje za boj proti prostim radikalom v telesu. Vrste antioksidantov, ki so v lasti jengkola, so polifenoli, flavoniodi, terpenoidi in alkaloidi.

Ti antioksidanti lahko zaščitijo telo pred stranskimi učinki prostih radikalov, ki lahko povzročijo bolezni srca, diabetes in druge presnovne motnje.

2. Jengkol lahko prepreči diabetes

Čeprav je še vedno malo raziskav, ki dokazujejo koristi jengkola, je en poskus na miših pokazal, da je jengkol po jedi lahko zmanjšal raven sladkorja v krvi.

Če se izvedejo nadaljnje raziskave, ni nemogoče, da strokovnjaki lahko dokažejo, da je jengkol dober za preprečevanje diabetesa in nadzor krvnega sladkorja pri diabetikih. Ker so v študiji, opravljeni na teh miših, raziskovalci trdili, da so skupine miši, ki so uživale jengkol, imele bolj aktivne Langerhansove žleze. Langerhansove žleze so odgovorne za proizvodnjo hormona inzulina in različnih hormonov, ki uravnavajo krvni sladkor v telesu.

3. Če uživate jengkol, se izognete razjedam na želodcu

Poskusi na miših so pokazali, da so miši, ki jedo jengkol, običajno zaščitene in se izogibajo prebavnim motnjam, kot so čir na želodcu. Skupina miši, ki so uživale jengkol, je povečala encim superoksid dismutazo (SOD), encim, ki igra pomembno vlogo pri zaščiti želodčne stene pred poškodbami zaradi želodčne kisline.

A pozor, jengkola ne jejte prepogosto!

Dokazano je tudi, da Jengkol vsebuje več snovi, ki lahko ob preveč zaužitju ogrozijo zdravje. V več študijah ima jengkol dokaj visoko vsebnost dušika, ki lahko povzroči težave z delovanjem ledvic in težave z urinarnim sistemom.

Če radi jeste jengkol, potem morate biti previdni, saj lahko zaradi svoje najljubše hrane zastrupite. Čeprav je v študiji navedeno, da je zastrupitev z jengkolom redek dogodek, lahko to stanje povzroči, da oseba doživi odpoved ledvic.

x