Kazalo:
Hrana, ki je najbolj znana po svojih koristih za zdravje oči, je korenje, ki ga poznamo že dolgo. Vendar pa ne more samo korenje ali vitamin A ohraniti vaše oči zdrave. Tudi druga hrana, ki vsebuje druga hranila, je koristna za zdravje oči. Karkoli, kaj?
Hrana, ki vsebuje vitamine C in E, cink, lutein, zeaksantin in omega-3 maščobne kisline, prav tako igra vlogo pri ohranjanju zdravja vaših oči. Vsa ta hranila lahko pomagajo preprečiti sive mrene in degeneracijo rumene pege, ki jo povzroča starost (zaradi česar se ostrina vida zmanjša).
Zelena zelenjava
Zelena zelenjava ima vsebino lutein in zeaksantin. Lutein in zeaksantin sta karotenoida, ki ju najdemo v mrežnici. Živila, ki vsebujejo obe hranili, imajo antioksidativne lastnosti, ki lahko zmanjšajo tveganje za nastanek makularne degeneracije in sive mrene. Antioksidanti lahko zaščitijo oči pred škodo, ki jo lahko povzroči sončna svetloba, cigaretni dim in onesnaženje zraka.
Lutein in zeaksantin delujeta tako, da povečata gostoto pigmentov v makuli, ki absorbirajo odvečno modro in ultravijolično svetlobo ter nevtralizirajo proste radikale. Na ta način lahko lutein in zeaksantin v hrani zaščitita oči pred poškodbami.
Zelena zelenjava, ki vsebuje visoko vsebnost luteina in zeaksantina, so špinača, listi ohrovta, solata romaine, gorčična zelenica, brokoli in repa. Poleg zelene zelenjave lahko lutein in zeaksantin najdemo tudi v grahu in avokadu.
Jajce
Jajca vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki lahko izboljšajo zdravje oči. V jajcih so lutein, zeaksantin, vitamin A in cink. Lutein in vitamin A lahko zaščitita vaše oči pred slepoto ponoči in pred suhostjo oči. Lutein in zeaksantin skupaj s cinkom lahko izboljšata tudi zdravje oči z zmanjšanjem tveganja za degeneracijo rumene pege.
Citrusi in jagodičevje
Citrusi (kot so pomaranče, limone in grenivke) in jagodičevje (na primer jagode, borovnice in maline) vsebujejo vitamin C visok. Vitamin C vsebuje tudi največ antioksidantov. Tako lahko hrana, ki vsebuje vitamin C, zmanjša tudi tveganje za degeneracijo rumene pege in sive mrene. Druga živila, ki vsebujejo tudi vitamin C, so papaja, paprika, paradižnik, kivi in guava.
Semena in oreški
Nekatera semena in oreški, kot so sončnična semena in mandlji, vsebujejo vitamin E. Vitamin E Prav tako je treba ohraniti zdravje oči z upočasnitvijo degeneracije rumene pege. Vitamin E in vitamin C sodelujeta pri ohranjanju zdravega očesnega tkiva.
V sončničnih semenih poleg vitamina E. najdemo tudi cink, medtem ko mandlji najdemo tudi v omega-3 maščobnih kislinah. Vsebnost cinka in omega-3 maščobnih kislin lahko izboljša tudi vaše zdravje.
Druga semena ali oreški, ki so koristni tudi za vaše zdravje oči, so orehi, grah, arašidi, fižol lima, fižol in leča.
Pšenica
Polnozrnata žita ali zrna, kot so rjavi riž, oves, kvinoja, polnozrnat kruh in polnozrnate testenine, lahko izboljšajo tudi zdravje oči, ker vsebujejo vitamin E, cink in niacin (vitamin B3). Hrana, ki vsebuje nizek glikemični indeks, lahko pomaga zmanjšati tveganje za degeneracijo rumene pege, ki jo povzročajo starostni dejavniki. Poleg tega olje pšeničnih kalčkov vsebuje tudi vitamin E.
Ribe
Vsebuje ribe omega-3 maščobne kisline koristno tudi za zdravje oči. Omega-3 maščobne kisline lahko pomagajo zaščititi oči pred suhostjo, preprečijo degeneracijo rumene pege in tudi sive mrene. Poleg tega dokazi tudi kažejo, da imajo omega-3 maščobne kisline protivnetne lastnosti, kar lahko zmanjša tveganje za degeneracijo rumene pege.
Maščobne kisline pravzaprav najdemo tudi v očesni mrežnici. Nizka raven maščobnih kislin v mrežnici lahko povzroči suhost v očeh. Ribe, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, so losos, tuna, sardele in skuša.
Če ne marate rib ali ne morete jesti morskih sadežev, lahko te omega-3 maščobne kisline dobite iz dodatkov ribjega olja ali dodatkov, ki vsebujejo rastlinska olja, na primer olje iz semen črnega ribeza ali laneno olje.
