Zdravi nasveti za uživanje morskih sadežev, da se holesterol ne poveča

Če imate visok holesterol, morate biti pametni pri izbiri živil. Eno izmed okusnih živil, ki je lahko manj varno za ljudi z visokim holesterolom, so morski sadeži. V bistvu so morski sadeži bogati z omega-3 maščobnimi kislinami in drugimi hranili, ki so dejansko koristni za zdravje. Če ne želite zamuditi nešteto prednosti rib in školjk, si oglejte nasvete za zdravo prehranjevanje morskih sadežev, ne da bi se morali bati, da se vam bo holesterol povečal.

Zdravi nasveti za uživanje morskih sadežev, ne da bi se morali bati naraščajočega holesterola

1. Bodite pozorni na to, kako ga kuhati

Cvrtje s hrano lahko bolj prispeva k vnosu ravni maščob v telesu, kar pa lahko poveča raven slabega holesterola.

Najvarnejši način kuhanja je pečenje, kuhanje, kuhanje na pari ali dušenje z malo olja ali brez njega. Obstaja veliko menijev z morskimi sadeži brez olja, ki jih lahko zaužijete. Na primer kuhane školjke, kozice na žaru, ribje pepe, ribja ekipa, do rib na žaru.

Če ribe ali druge morske sadeže pečete na žaru, jih pražite na suhi ponvi ali rešetki, ki omogoča, da maščoba iz hrane odteče, da se ne usede. Čim bolj se izogibajte rastlinskemu olju, zlasti olju, ki je bilo večkrat uporabljeno (rabljeno olje za kuhanje). Uporabljajte zdrava olja z nizko vsebnostjo maščob, kot sta kanola ali olivno olje.

2. Dodajte veliko začimb

Če želite dodati okus in ohraniti meso vlažno, lahko namesto soli dodate začimbe in druge začimbe. Ta metoda kuhanja bo zagotovo imela apetitno aromo, a vseeno z malo holesterola.

Nekatere začimbe lahko pomagajo tudi pri zniževanju holesterola. Poročajo na spletni strani MD, na primer, da česen znižuje slab holesterol in trigliceride do 20 mg / dl.

Zato je dodajanje česna pri kuhanju začimb varnejši način za ohranjanje stabilnejše ravni holesterola v krvi pri uživanju morskih sadežev.

3. Dodajte limonin sok

Po vrhu jedi z morskimi sadeži lahko dodate malo limoninega soka. Vsebnost vitamina C in flavonoidov (eriocitrina in limolnina) v limonah lahko pomaga znižati raven slabega holesterola LDL in trigliceridov, hkrati pa poveča raven dobrega holesterola.

4. Seznanite se z vlaknasto hrano

Vlaknine lahko pomagajo znižati holesterol z vezavo na žolčne kisline. Torej, zelenjava in stročnice, kot sta grah in fižol, so nujna priloga, kadar jeste morske sadeže.

Tofu in tempeh sta enako dobra kot priloga k morskim jedem. Razlog je v tem, da beljakovine iz soje lahko preprečijo koronarno srčno bolezen z zmanjšanjem ravni LDL holesterola in trigliceridov.

Sadje lahko dodate tudi pred težkim obrokom ali po njem.

5. Bodite pozorni na porcije

Ne pozabite, da je vse odvečno škodljivo za telo. Torej, če želite še naprej jesti morske sadeže, ne da bi vas skrbelo, da se bo holesterol zvišal, omejite, koliko obrokov boste pojedli. ne pozabi nase.

Če imate povišan holesterol, za en obrok pojejte eno porcijo morskih sadežev. Na primer ena porcija, težka 35 gramov (5 srednje velikih repov), ena srednje velika lignja (približno 45 gramov) ali ena porcija lupinarjev približno 90 gramov.

x